Някои храни могат да помогнат, а други да навредят на хората с хипотиреоидизъм

Йоланда Васкес Мазариего

храна

Хипотиреоидизмът възниква, когато тялото не произвежда достатъчно хормони на щитовидната жлеза. Като цяло се лекува с лекарства, които заместват хормоните на щитовидната жлеза.

Смята се, че около 700 000 души в Испания (2% от населението) страдат от хипотиреоидизъм.

Симптомите на хипотиреоидизъм са разнообразни, като най-честите са умора, наддаване на тегло, запек, усещане за непрекъснат студ, суха кожа, болка в ставите и мускулите, тъга или депресия и др.

Ако подозирате, че може да имате хипотиреоидизъм, трябва да посетите Вашия лекар, кръвен тест е достатъчен, за да видите как са нивата на хормоните на щитовидната жлеза и да отидете в кабинета по ендокринология, за да поставите диагноза хипотиреоидизъм и да получите подходящото лечение.

Как диетата влияе на хипотиреоидизма?

Ако приемем, че хипотиреоидизмът не може да бъде излекуван с диета и изисква медицинско лечение, можем да помогнем за подобряване на тази дисфункция на щитовидната жлеза с храните, които ядем или не ядем.

  • Някои храни съдържат хранителни вещества, които могат да помогнат за поддържане на функцията на щитовидната жлеза, като напр йод, на цинк и селен.
  • Други храни съдържат хранителни вещества, които е най-добре да се избягват, защото пречат на нормалната функция на щитовидната жлеза като готрогени и соя.
  • И не трябва да забравяме, че други храни и добавки могат пречат на усвояването на лекарства за хипотиреоидизъм.

Освен това, хипотиреоидизмът често се свързва с a наддаване на тегло и намалена енергия, Така че правилната диета за избягване на натрупването на килограми и натрупването на мазнини и увеличаване на енергията за упражнения и постигане на активен живот за противодействие на забавянето на метаболизма, което води до хипотиреоидизъм.

ХРАНЕНЕ В ХИПОТИРОИДИЗМА

Йод

Тялото се нуждае от минерала йод, за да произвежда хормони на щитовидната жлеза, но тялото не може да произвежда йод, така че ние получаваме малки количества от този минерал чрез храната, която ядем.

Недостигът на йод може да причини гуша, заболяване, характеризиращо се с увеличена щитовидна жлеза. Сега това е много необичайно, но в миналото е имало географски райони, в които е било ендемично или поради липсата на йод в диетата, или защото някои храни „отделят“ йода, както ще видим по-късно.

Храни, богати на йод

  • Водорасли (араме, комбу, кейл марина и др.)
  • Морска риба (минтай, треска, мерлуза, костур и др.)
  • Мекотели и ракообразни (стриди, скариди, скариди, калмари, октопод и др.)
  • Чесън
  • Царевица
  • Фейхоа
  • Цели яйца
  • Сирена
  • Мляко
  • Йодирана готварска сол

ВАЖНО: Консумирането на големи количества йод може да влоши проблеми с щитовидната жлеза, не само не се препоръчва в случай на хипертиреоидизъм, но и при хипотиреоидизъм.

Цинк

Цинкът е друг минерал, който помага на щитовидната жлеза и хормоните на щитовидната жлеза да функционират правилно. Той участва в много функции, от хормоналния баланс в тялото до имунната система. Освен това цинкът е отговорен за редица функции в човешкото тяло и помага да се стимулира активността на около 1000 различни ензима. Когато дефицитът на цинк е недостатъчен, щитовидната жлеза не може да превърне неактивния хормон Т4 в активния хормон Т3.

Храни, богати на цинк

  • Стриди
  • Цели зърнени култури
  • Ядки (кашу, фъстъци)
  • Бобови растения (боб, боб, грах)
  • Сирена
  • Жълтък
  • Черен дроб
  • Говеждо месо

Малко проучване показа, че добавките с цинк, както самостоятелно, така и в комбинация със селен, значително повишават нивата на хормоните на щитовидната жлеза, наречени Т3 и Т4.

Селен

Селенът е друг минерал, който помага при хипотиреоидизъм, той се появява естествено в щитовидната жлеза. Това е антиоксидантен микроелемент, който участва в производството на хормони на щитовидната жлеза. При тежък дефицит на селен може да се наруши превръщането на хормона Т4 в Т3, което да доведе до симптоми на хипотиреоидизъм.

Храни, богати на селен

  • Ечемик
  • Картофи
  • кокосов орех
  • Ядки (кашу, бразилски ядки)
  • Бъбреци и черен дроб
  • Риба и миди (херинга, риба тон, сардини и др.)
  • Месо (говеждо, пилешко, пуешко, свинско)
  • Цели зърна
  • Пшеничен зародиш
  • Яйце
  • Магданоз

Прегледна статия, публикувана в International Journal of Endocrinology, установява, че поддържането на нивата на селен в организма помага на хората да избягват заболявания на щитовидната жлеза и насърчава цялостното здраве.

ХРАНИТЕ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ ПРИ ХИПОТИРОИДИЗЪМ

Гоитрогенни храни

Някои зеленчуци съдържат вещества, които възпрепятстват органичното използване на йода, който приемаме с храната, което може да причини проблеми в производството на хормони на щитовидната жлеза и някои свързани заболявания (хипотиреоидизъм, гуша, кретинизъм и др.)

В най-тежките случаи на гуша увеличаването на щитовидната жлеза може да се види с невъоръжено око, като бучка на врата.

Храните, които съдържат goitrogens или goitrogens, са предимно от семейството на зелето или кръстоцветните като:

  • Зеле
  • Броколи
  • брюкселско зеле
  • Руско зеле
  • Кейл
  • Кейл
  • Карфиол
  • Ломбарда

Любопитното е, че тези храни са много полезни като цяло, така че в случай на хипотиреоидизъм, не е необходимо да ги премахнете напълно от диетата, би било достатъчно да намалите консумацията им или да ги приготвите добре, тъй като повечето от действащите вещества са деактивиран с топлината над щитовидната жлеза.

Храни с глутен?

Хипотиреоидизмът може да бъде свързан с някои от заболяванията, които причиняват чревна малабсорбция като цьолиакия, болест на Crohn, синдром на раздразненото черво (IBS) и др., Които обикновено са автоимунни нарушения.

Тези заболявания причиняват хронично възпаление и увреждане на тънките черва, което може да причини проблеми с усвояването на минерали като йод, селен и цинк, които причиняват недостатъци, свързани с хипотиреоидизъм.

Въпреки че връзката на глутена с щитовидната жлеза е неясна, някои хора с хипотиреоидизъм се подобряват, като елиминират глутена от диетата си.

Глутенът е протеин, който се съдържа в някои зърнени култури като пшеница, ечемик, овес и ръж и нейните производни.

Соя

Някои изследвания са установили връзка между консумацията на соя и производството на хормони на щитовидната жлеза. Интересното е, че соята е храна, богата на минерала йод, толкова важна за правилното функциониране на щитовидната жлеза, но изглежда, че съдържа и гоитрогенни вещества, които променят нивата на хормоните на щитовидната жлеза.

В едно от публикуваните проучвания е открит случай на тежък хипотиреоидизъм при жена, която пие в продължение на 6 месеца, напитка, считана за „здравословна“ с големи количества соя. Проблемът изчезна след спиране на питието и при заместително лечение с хормони на щитовидната жлеза.

Храните, които съдържат соя, включват:

  • Соя
  • Соеви кълнове
  • Соево мляко
  • Соеви сосове
  • Едамаме
  • Темпе или зеленчуково соево месо
  • Тофу или извара от боб
  • Мисо
  • Зеленчукови соеви бургери
  • Той се появява в много преработени храни

Проверете съставките на преработените храни, защото ще се изненадате колко от тях съдържат соя, като соев лецитин, растителен протеин, растително масло и др., От сладкиши, бързо хранене, зеленчукови напитки до тъмен шоколад.

Храни и добавки, които трябва да се избягват при лечение на хипотиреоидизъм

Някои храни и добавки могат да направят хипотиреоидните лекарства по-малко ефективни.

Следните лекарства и добавки могат да попречат на усвояването на хормоните на щитовидната жлеза в организма:

  • Антиациди или киселинни редуктори
  • Калциеви добавки
  • Добавки с желязо
  • Храни, богати на фибри, овес, трици, зърнени храни и фибри и др.
  • Храни, богати на йод
  • Храни, получени от соя

Ако приемате някоя от тези храни или добавки и имате диагноза хипотиреоидизъм, кажете на Вашия лекар.