Начо Г. Хонтория | @nachoghontoria | Мадрид | 16.05.2017

храни

Завършете любимия си телевизионен сериал и си лягайте, мислейки какво ще се случи с онзи герой, който ви държи на ръба. Скоро пристига Морфей и те оставя нокаутиран от сън; След известно време обаче очите ви са широко разгледани към тавана. Не можете да заспите и се чудите защо. Решението във вашата диета.

Да, защото в крайна сметка ние сме това, което ядем, и всичко, което ядем, влияе върху тялото ни по един или друг начин. Вечерите са важна част от нашата диета и, въпреки че е препоръчително да ядем последните ястия за деня поне два часа преди лягане, много пъти пренебрегваме тази препоръка и ядем първата вечеря, която хванем в хладилника. Голяма грешка.

Хранителните вещества, които приемаме в края на деня, са тези, които ще определят как ще спим тази нощ. Вината за всичко е триптофанът, аминокиселина, която е основна съставка на протеините и присъства в много храни.

Количеството триптофан, което приемате, може да ви помогне да спите по-добре, според старо проучване, тъй като веднъж погълнати и метаболизирани, те се превръщат в два важни химични компонента: мелатонин, който регулира циклите на съня на тялото ви, и серотонин, който произвежда релаксация и това усещане за сън.

Сега, на този етап от текста, ще се чудите кои храни са най-добрите, за да „инжектирате“ тези триптофани в тялото си и да спите като бебе, нали? Отиват няколко

От животински произход

1. - Месо: Говорим за нечервено месо, като пилешко или пуешко. Всъщност анекдот: в САЩ е много често след вечерята за Деня на благодарността, където се яде голямо количество пуйка, мечтата влиза в сила бързо за вечерящите и те не се удължават с вечни ястия след вечеря. (всички предимства).

2. - Риба: особено синя риба като сьомга, риба тон, сардини, скумрия, аншоа, червен кефал, риба меч, риба меч или калкан. Най-добре е да ги приготвите печени, тъй като те по-добре запазват свойствата си и консумират поне две порции на седмица.

3 яйца: Яйцата са особено богати на триптофан, особено жълтъците им. Не злоупотребявайте, ако не искате холестеролът да излезе извън контрол.

От растителен произход

1. - Плодове: някои плодове имат повече триптофан от други. Например най-препоръчителни са бананите, също богати на калий, сезонният ананас и кивито.

2. - Зеленчуци: При зеленчуците спектърът се отваря малко повече и ни дава повече възможности за добра вечеря. Например можете да злоупотребявате с кресон и артишок във всичките им форми. Аспержите (зелени и бели) и спанакът също са добри.

3. - Зърнени култури: ръжната царевица, овесът или пшеницата са богати на триптофан. Не забравяйте редовно да включвате пълнозърнести храни в диетата си, ако искате да отслабнете.

Бонус писта

Шоколад: да, приятели, в тази триптофанова килера, която създадохме, има място и за божествено удоволствие: шоколад. Колкото по-черен и чист е, толкова по-добре. От една страна, защото ще ви даде повече триптофан, ерго ще спите по-добре, а от друга, защото може да ви помогне да отслабнете.

Така че, знаете ли, ако когато си легнете и останете будни известно време, не знаете защо е така, анализирайте хладилника и диетата си. Ключът може би е в вечерите, които правите.