Храна
Той е с ниско съдържание на калории и много богат на фибри и витамин С
„Този плод, когато е още зелен, е стягащ и освежаващ, но когато узрее, става слабително, тонизиращо и пречистващо. Сокът от касис традиционно се използва в естествената медицина като лек за понижаване на температурата ”. Ето как касисът е описан от субекта 5 на ден, асоциация, посветена на популяризирането на пресни плодове и зеленчуци (според препоръчаните от Световната здравна организация суми).
Това е диво зрънце, което подобно на останалите малки плодове е с ниско съдържание на калории и много богато на фибри в и витамин Ц (черното френско грозде много повече от червеното, според Испанската фондация за хранене, FEN). Това означава, че това е добър ресурс за хора, които спазват диета за отслабване, както и за тези, които се нуждаят от желязо, тъй като витамин С улеснява усвояването на този минерал.
Хранителна стойност (на 100 грама):
- Калории: 32 ккал
- Общо мазнини: 0,2 g
- Холестерол: 0 mg
- Витамин С: 36 mg
FEN подчертава съдържанието му в калий, който благоприятства доброто нервно и мускулно функциониране, в желязото, необходимо за правилното функциониране на червените кръвни клетки, калция и фосфора, които се грижат за качеството на костите и зъбите, и сярата, с антиоксидантно действие.
"Червеното и черното френско грозде традиционно се използват за понижаване на температурата, благодарение на действието на витамин С. Касисът също се откроява със съдържанието си на вещества с бактерицидно и противовъзпалително действие, които облекчават хранителното отравяне", той обяснява.
„Сокът от касис се използва срещу възпалено гърло. А бялото френско грозде, заради високото си съдържание на ябълчена киселина, облекчава пикочните заболявания, тъй като помага за подкиселяване на урината. Освен това дава много добри резултати за подобряване на симптомите на настинка ", заключава той.