време

  • Какво е салмонелоза и защо се появява?
  • Симптоми на салмонелоза
  • Диагностика на салмонелоза
  • Лечение на салмонелоза
  • Хранене по време на салмонелоза
  • Как да се предпазим от салмонелоза

Актуализирано: 3 август 2020 г.

По време на острата фаза на инфекция от салмонелоза, когато има диария и треска, ще бъде от съществено значение за заместване на загубени течности от изпражнения и повръщане и консумацията на стягащи храни. За това са полезни оралните серуми, които се намират в аптеките, както и настойки от вода или чай или лайка.

През дните, в които симптомите на салмонелозата продължават, е препоръчително избягвайте суровите плодове и зеленчуци, С изключение на тези, които са стягащи, както и бобовите растения, пълнозърнестите продукти и в крайна сметка всички тези храни, които съдържат големи количества фибри. Типичната диария при тази инфекция може да се влоши, ако се консумират млечни продукти, и може да причини дехидратация. Същото се случва и с кофеиновите напитки, те могат да засилят загубата на течности, тъй като се считат за диуретици.

От друга страна и като следствие от дразненето, претърпяно от храносмилателната система по време на инфекцията, се препоръчва кулинарните методи при приготвянето на ястията са щадящи, избиране на варени, скара или папилотни храни, особено избягване на големи количества мазнини или подправки.

Препоръчителни храни за пациенти със салмонелоза

The най-препоръчваните храни по време на тази фаза те са:

  • Варен ориз, картофи и моркови.
  • Живовляк.
  • Препечен хляб.
  • Настъргана ябълка с пръскане на лимон, в компот или печена.
  • Пиле или пуйка без кожа.
  • Бяла риба, която е варена или на скара.
  • Естествено неподсладено кисело мляко: може да се опита, когато симптомите започнат да отшумяват.
  • Вода, инфузии (избягвайте диуретици и лаксативи, като хвощ, сена, фукус и др.), Вода от ориз и моркови, орален серум.