Тази държава се превърна в мечтаната дестинация на никого: слънце, море, култура, пейзажи, добра атмосфера, кой не харесва такъв план? Храната в Гърция не изостава много; ще ви разкажем за най-доброто от неговата гастрономия.

Гръцката култура е повлияла на цялата цивилизация на Запада и те са отговорни за съставки като зехтин, вино и хляб, които продължават да се използват досега.

Гърция има контраст на страхотни вкусове: приема подправките на Изтока и ги смесва с типични съставки от Средиземно море, Егейско и Йонийско море. Маслини, риба, добитък, ракообразни, лозя ... Това е плодородна земя и се яде вкусно.

Може да харесате още:

-5 суперхрани древни гърци са яли и все още се ядат Гърция.

-Cooksito, нов начин на хранене в Гърция.

В Гърция е обичайно да се яде таверни, концепция, много подобна на мексиканските прави ястия. В столицата Атина, много често се срещат тези места в съседство с Плака близо до Акропола, мястото на Партенона в древността.

Има някои съставки, които са често срещани в техните ястия като сирене фета, краставица, патладжан, звънец и домат.

Средиземноморската диета е посочена като нематериално наследство на човечеството и това се дължи на разнообразието от продукти и ползата, която те носят за здравето.

Гърците вършат отлична работа и ви препоръчваме да опитате едно от следните ястия:

Жироскопи

Това е класика на гръцката улична храна, дори бихме могли да направим еквивалента с мексикански тако.

Това е руло от пита, пълнено с печено месо, главно с чесън. Също така има краставици, гръцко кисело мляко, копър и лимон в сос, наречен дзадзики.

Може да се обърка с турските твърди, но те имат разлика: можете да добавите пържени картофки в пълнежа. Добавете също домат, лук и прясно смлян пипер.

кухня

Сувлаки

Основата на това ястие е месо, било то говеждо, агнешко, свинско или пилешко и може да бъде под формата на шиш или вътре в пита. В Атина често го наричат Каламаки.

В него има зеленчуци, разпръснати или смесени в зависимост от представянето.

Месото се маринова предната вечер с лимонов сок, зехтин, риган, мента и мащерка и се пече на въглен.

Агнешко сувлаки.

Saliata Joriatiki

Тази салата обединява всички традиционни съставки на Гърция. Донесете краставица, домат, звънец, червен лук, сирене фета, каперси и маслини. За да придадете повече вкус, добавете зехтин, черен пипер и сол.

Това е, което ние наричаме Гръцка салата и можете също да добавите макаронени изделия и балсамов оцет за намаляване.

дзадзики

Този сос е традиция, споделена между Гърция и Турция.

Той е направен от Гръцко кисело мляко, краставица, зехтин, лимонов сок, чесън и копър.

Той е основен за жироскопите и също е много често мариноването на месо с него. Перфектна закуска е пита хляб и дзадзики, нищо повече.

Традиционен гръцки дзадзики

Долмадес

В Гърция е аперитив, който използва гроздови листа, за да увие ориз с кайма, лук, кедрови ядки и лимон.

Те се ядат горещи и могат да се къпят в дзадзики. Приготвянето на долмата е включено в списъка на Културно наследство на човечеството от ЮНЕСКО от 2017 г. заради своята традиция.

Dolmades с гръцко кисело мляко.

Спанакопита

Подобно е на a Пати въпреки че може да бъде и вид сладкиш, който е пълнен със спанак. Използва се паста Фило, много разпространена в арабската кухня.

В него има сирене фета, лук, яйце и зехтин. Подобно на долмадес, обикновено е аперитив.

В Великия пост има версия, която изключва сиренето и други млечни продукти от приготвянето му.

Спанакопита или спаначена баничка.

Хумус

Въпреки че в Израел и Ливан се среща по-често, в Гърция също се консумира. Това е смес от нахут, малко лимонов сок, тахан - паста от сусам - и зехтин.

Това вездесъщо ястие в близкоизточната кухня носи името си от арабската дума „хумус“, което означава нахут.

Толкова е богато на протеини, че е чудесно за борба с онези страдания от глад, когато сте на диета. Той също така помага да се поддържа ниска кръвна захар.

Опа! Какво пият в Гърция?

Узо

Това е най-традиционният гръцки алкохол. Изработва се с грозде, анасон и захар. Обикновено се приема като аперитив или храносмилателно, студено, с лед или обръснато с малко вода.

Тост с узо.

Кафе Frappe

Класическото фрапе, продавано в различни търговски вериги, е често срещана напитка в Гърция. Кафе, лед и ако искате малко мляко, пригответе тази напитка, която можете да виждате често.