Балансираната диета в Омега 3 и Омега 6, Цинк, Селен, Магнезий и витамини може да предотврати патологии като сухота в очите, катаракта, глаукома или дегенерация на макулата.

напреднала

Хранене и здраве на очите

Има все повече доказателства за ролята на храненето за произхода на различни очни заболявания. Не спират да се появяват научни трудове, които показват дефицит на някои хранителни компоненти като омега 3 мастни киселини, витамин D или цинк и селен. По същия начин излишъкът от омега 6 мастни киселини от наситени мазнини ще бъде в генезиса и еволюцията на очни заболявания като дегенерация на макулата, свързана с възрастта, глаукома или катаракта.

Изследванията на населението показват, че хранителните навици на западния свят, сред които е и Испания, се движат към неправилна диета, която се добавя към липса на физически упражнения и излишен стрес.

Лоши навици и здраве на очите

Основното следствие е увеличаването на токсичните фактори, като свободните радикали, които увреждат всички тъкани на тялото, особено най-крехките, като ставите, вътрешността на кръвоносните съдове или мозъка. Това обяснява защо в западните страни честотата на заболявания като ревматизъм и остеоартрит, сърдечно-съдови, кръвна хипертония, диабет или невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер е нараснала рязко.

Хранителни вещества и очи

Дисбалансът между омега 3 и омега 6 поради неправилна диета предизвиква активиране на възпалителен процес, който има специални последици върху ретината

Този дисбаланс в мазнините, които ядем, е пряко свързан с появата на страховитата дегенерация на макулата, водещата причина за слепота сред западното население на възраст над 60 години.

Витамин D

Също така знаем, че дисбалансът на омега 3 и омега 6 мазнините може да бъде придружен от нарушения в реабсорбцията на витамин D, обикновено от промени в чревната флора или раздразнения на чревната лигавица поради непоносимост към млечни продукти или глутен. Липсата на витамин D често се свързва с липса на зрителна фиксация

Витамин А и Е

Липсата на витамин А и Е поради дефицит в диетата или, по-често, промени в чревната абсорбция, допринася за увеличаване на присъствието на заболявания на ретината, особено дегенерация на макулата.

Виждаме все повече дефицити на цинк и селен и това е свързано с наличието на промени във функционализма на щитовидната жлеза и в очната патология, като наличието на сухота в очите.

Витамин В и С

Дефицитът на витамин В и С и магнезий води до намаляване на нивата на глутатион, най-мощният антиоксидант, който тялото трябва да контролира вредното въздействие на окисляването на тъканите. Знаем, че намаляването на глутатиона се дължи на дисбаланси в диетата, а популационните групи с ниски стойности на глутатион имат по-висока честота на патология на ретината и особено на глаукома

В популация като нашата приносът на витамини и микроелементи обикновено е достатъчен, за да няма заболявания, които се характеризират с липсата на тези елементи и това, което виждаме е, че тези недостатъци се дължат на проблеми с чревната абсорбция и в по-голямата част в случаите това е следствие от дразнене на чревната лигавица и промяна в бактериалната флора, обикновено поради непоносимост към определени храни. Може би най-известната е непоносимостта към млечни продукти и глутен, но има много други елементи, които трябва да бъдат изследвани индивидуално.

Катаракта и хранене

Една от най-честите патологии, която засяга очите, е катаракта. Знаем, че това е свързано с възрастта, става въпрос за стареенето на лещата

С тази статия искаме да информираме населението, че е възможно да се предотвратят и контролират някои очни заболявания като сухо око, катаракта или глаукома

В областта на напредналата офталмология знаем значението на тази комбинация и сме включили експерти по хранене, които ни позволяват да помагаме на все повече пациенти.