хавиер

От време на време обичам да пиша или да говоря за книгите, които чета, обикновено за колоезденето (тези, които представям тук). Но този път нося книгата на Хавиер Ангуло, човек, който е променил живота ми (прочетете така, звучи много, и е така).

Не си спомням откога, но един добър приятел получи дебела торба с велосипеда си, в похода „Стените на миньора“, счупи ключицата си, наложи се да се подложи на операция и благодарение на шлема, той е тук с нас. Факт е, че след като беше неактивен по време на възстановяване, той пое няколко килограма, около 10, и реши да ги свали, за да се върне към ежедневната рутинна колоездене.

Не знам как се е срещнал с Хавиер, но той ми каза: Ще отида при Хавиер Ангуло, който говори много добре за него и той те учи как да ядеш. Затова той отиде там и го постави на персонализирана „диета“, с това, което трябва и какво не трябва да яде.

По времето, когато започнах, бях с него и истината беше, че това показваше много, той ми каза, че не е гладен и че сваля немалко килограми. Неговата жена му каза: с всичко, което ядете, не знам как отслабвате. И всичко това, без да се занимавам със спорт. Той свикна да яде по определен начин и това е неговият ден за ден, това е част от ежедневието му и той е по-фин, отколкото когато се състезаваше в аматьори.

Сега да се върнем при мен, „дебелия“ в класа. Колкото и да искам, конституцията ми е на едър човек, аз съм висок и широк, но обичам да ям молив повече от глупак, особено сладък. Както казва синът ми: порок.

През целия си живот съм ходил в непрекъснато покачване и спадане на килограми, внимавал съм да ям това, което не трябва, изтърпях, оставих го, уморих се, отново набрах килограми ... бялото, което хапе опашката му . На 38 години съм и винаги си спомням, че ходех по един и същи път. Затова реших да си уговоря среща с Хавиер. След месец и половина в списъка на чакащите (по някаква причина) той присъства при мен в кабинета си, намиращ се в Памплона, Sportrium.

Беше петък, 18:30, пристигнете и влезте в консултацията. Първото нещо, седнете в офиса си и въпросник, какъв живот водите, съчетания, спорт, храна ... и след това да съблечем дрехите си 🙂

Слага ви в гащите и ви претегля, измерва ви и с рулетката измерва различни части от вас, както и с дебеломер набира гънки мазнина (обува ботушите си с мен). Отидох с 92 кг (аз съм 1,90) и изобщо не изглеждах „зле“, а Хавиер ми казва: дебел си по две причини!

  1. Обиколка на талията
  2. % телесни мазнини

Така че нищо, той ми направи маса с това, което трябва да ям, като ме питаше по всяко време какво ми харесва и какво не. Меню, а не диета, персонализирано по мой вкус. Това, което ме разстрои, беше да обядвам и да закусвам, което така и не направих. Така че той ми сложи нещо като тази маса (взех го от неговия Facebook)

Видях много зелено и много желязо, което ми харесва, но първото нещо, което попитах, беше за количествата. Нямаше, можех да ям каквото искам, докато не се задоволих. Така че нищо ... промяната на навиците започна.

Обикновено закуската ми дотогава беше купа с кола и бисквитки, кифли или каквото и да е друго. Няколко дни може би овесени ядки, но рядко. Казах на Хавиер за това и той ме попита: ти кон ли си? XD

Да имаме кисели млека с ядки за закуска не беше проблем, но омлет за закуска беше странно. И всичко започва, тъй като свиквате и има по-добър вкус от всяка сладка. Единственият хляб, който влезе в менюто, беше за закуска под формата на препечен хляб с домат и шунка, ако щях да изляза с колелото. Нямаше „мръсни“ въглехидрати, изцяло естествени.

За обяд винаги кафе и плодове. За ядене, първо салата/зеленчук/пюре/гаспачо и второ, бели меса на скара, риба, печени ... всичко много чисто.

За лека закуска, консерва от консерва, кисело мляко и т.н ... и за вечеря, горчиви салати или сотирани зеленчуци, и второ, на скара или на фурна. И никога десерт, с изключение на настойки.

Казвам ви, че през първия месец свалих 6 килограма и не само загубата на тегло, но и жизнеността, която натрупах. Хавиер вече ме предупреди, жизнеността беше това, което щях да забележа най-много и така беше. Не беше същото. Започването на деня с добра закуска ви кара да пристигате по обяд без желание да ядете първото нещо, което хванете, и това се вижда. Днес е денят, в който ще изляза с мотора сутрин и ако отида много рано, ще закуся в Ogiberri под къщата, обикновено препечена с шунка и домат. Но един ден лакомията ще ме хване и ям шоколадов кроасан, пълнен, който има вкус на слава, дори един ден два и на час вече съм гладен. Ясно е, че енергията навлиза внезапно, което е безполезно.

Фраза, която ми остана в деня на консултацията, беше: яжте храна, а не продукти. Яйца, семена, ядки, зеленчуци, колбаси тип колбас, шунка, авокадо, миди, натурални кисели млека, гъби, зехтин, риба тон ... списъкът е безкраен.

Свиквате да се храните чисто, получавате рутина и гарантирам, че промяната си заслужава. Когато имам много шоколадови маймуни, купувам най-чистото, което намеря в супермаркета и добре, убивам маймуната, но ... в редки случаи.

И след опита ми с Хавиер, единственото, което мога да направя, е да препоръчам да преминете през неговата консултация, ако сте в ситуация, подобна на моята. И дори да нямаме излишни килограми, научаването да се храним добре винаги ще бъде от полза за всички.

И тази година Хавиер издаде книга за всичко това, което ви казах

Можете да го купите във всяка книжарница в Памплона, а ако не - и онлайн. 416 страници, които са много лесни за четене, всички обяснени за неопитни хора, с примери за хранителни пирамиди, реални случаи със снимки, таблици в менюто за различни типове хора ... много интересно. Това е ръководство да осъзнаем, че всичко, което ни продават като здравословно ... моите топки 33. Винаги съм обичал да виждам етикетите при покупка, но например скорошен случай.

Вземайки киселите млека онзи ден в Aldi, имаше кисело мляко от това, което е течно в бутилката, литър и много голямо на етикета, 0% мазнина. Но това не казва нищо за 32-те грама захар, които съдържат 100 грама продукт. И така с много продукти, изгубете момент и прочетете етикетите ...

Оставям ви една от снимките, които Хавиер публикува във фейсбук, с един от своите „пациенти“. Ако вие сте „пациентът“ или Хавиер не харесва да го обличам, моля да ме уведомите, не ми струва нищо да го премахна, а само за да илюстрира ползите от това да се научите да се храните добре.

И ето това, което исках да ви кажа, че благодарение на човек, който се е постарал да научи и научи другите колко добре човек може да се храни, без да прибягва до боклука, физическата, жизнена и психическа промяна е жестока.

Мога да отхвърля входа само като благодаря на Хавиер, подписал книгата на Плаза дел Кастило, че е променил живота ми. Благодаря Хавиер.