Както всяка година, на 4 февруари се отбелязва Световният ден за борба с рака, болест, чийто брой засегнати продължава да расте и която се превърна в една от патологиите, които най-много тревожат испанците. И то е, че според данни, до които здравноосигурителният сравнителен апарат Acierto.com е имал достъп, се изчислява, че броят на случаите е достигнал до 12% през последните години и че само през 2019 г. те ще достигнат 277 700 диагностики.

храненето

Лошите хранителни навици, тютюнопушенето, стареенето и излагането на други фактори увеличават риска от страдание от това. За щастие превенцията, ранното откриване и правилното лечение са все по-ефективни. Именно в тези три точки храненето е ключово. Да, защото правилният хранителен план може да помогне да се предотврати до 40% рискът да страдате от някои видове рак - гърдата, дебелото черво, ректума, бъбреците, хранопровода и други. И дори готвенето на храна "добре" е ключово.

Как влияе това, което слагате в устата си

И е, че някои хранителни съединения имат защитни ефекти. Говорим за противоракови храни. Такъв е случаят със зехтина, богат на хидокситирозол, компонент с химиопрофилактични свойства, който също намалява инвазивността на туморните клетки при рак на гърдата. Храните на растителна основа съдържат основни антиоксиданти, фитохимикали, витамини и минерали, които намаляват риска от рак. Що се отнася до първия, витамин Е е основен и може да се намери и в тлъста риба и яйца.

Идеята също се крие в избора на естествени храни, без токсини от околната среда и за предпочитане противовъзпалителни. Освен превенцията, храненето е основен инструмент при лечението и възстановяването на пациентите. Всъщност е от съществено значение, когато става въпрос за повишаване на имунната система и облекчаване на страничните ефекти на химиотерапията. Ограничаването на захарта и алкохола е друга препоръка. Освен това има връзка между консумацията на захароза и честотата на рак на дебелото черво. Яденето на преработено месо от своя страна увеличава шансовете да го страдате с до 18%.

Въпреки това събрахме няколко полезни примера:

Кръстоцветни зеленчуци: като рукола, броколи, зеле и зеле, ряпа, спанак и други зелени листни зеленчуци. Те имат и противовъзпалителни ефекти. Моркови, сладки картофи, тиква и други храни, богати на бета каротин. Това, което правят, е да сведат до минимум окисляването, което се среща естествено в тялото ни. Бобови култури: в допълнение към традиционните, ние можем да изберем азуки. Цитруси: домати, ягоди, портокали, лимони, киви. Богат на полифеноли. Подправки: много имат противовъзпалително действие. Джинджифил, куркума, босилек, черен пипер и риган са лесни за включване в почти всяка яхния.

Готвене добре за предотвратяване на рак

Начинът, по който готвите храна също оказва влияние. Например има някои процеси, които не само променят състава му, но могат да доведат до акриламид. Говорим за химично вещество, което се генерира от съставки, които имат нишесте в процесите на готвене при високи температури - пържене, печене, барбекю - и което се образува, например, когато изгаряме препечен хляб. За съжаление акриламидът е потенциално канцерогенен. Тоест, дори ако този хрускадито е вкусен, не се препоръчва да готвите над 180 градуса.

Друг съвет е, че ако правим нещо на скарата, оставяме достатъчно място между скарата и храната, за да предотвратим изгарянето му. Освен това трябва да премахнем най-черните части, преди да ги погълнем. Във всеки случай, колкото по-малко е обработен, толкова по-добре - например, за предпочитане ще бъде да се изберат сурови, приготвени на пара или нискотемпературни зеленчуци. За щастие, днешната кухня има процеси и разработки, които позволяват да се уважава храната, без да се изважда йота вкус.

Традиционна гастрономия срещу рак

Въпреки първоначалните отрицателни цифри и по-високата честота на рак, истината е, че има много испанци, които казват, че избират традиционна и здравословна храна. По-конкретно, 7 от 10 го правят. Сред любимите ястия всъщност се цедят паелата, лещата и андалузското гаспачо. По случайност те избират зехтин, бобови растения, зърнени храни и зеленчуци, типични съставки на средиземноморската диета.

На този етап трябва също да коментираме, че испанците са много барове: харчим средно около 1900 евро годишно в барове, кафенета и ресторанти. Разбира се, заложихме на най-здравословните варианти и отново традиционната кухня.

Моят застраховател покрива ли рак?

Връщайки се към самото здраве и според данни на Acierto.com, тези пациенти, които имат здравно осигуряване, имат по-ниска смъртност и по-добро лечение от тези, които не го правят. Тогава не е изненадващо, че 1 на 5 засегнати предпочита да бъде лекуван в частно здраве. Някои от забележителните покрития на този тип политики са терапевтични цели, кръвна диагностика, изследвания на позитронно-емисионна томография и онкологична хирургия с хирургичната система Da Vinci.

Друг важен аспект са плановете за превенция и ранна диагностика, които включват много здравни политики, особено след като се смята, че повече от 40% от раковите заболявания могат да бъдат предотвратени. Има и други ползи, предназначени за тези, които са преодолели болестта, като подмяна на косата и психологическо лечение. Да не говорим за възможността за достъп до медицински екип, в който, разбира се, има ендокринолози, диетолози и други специалисти в областта. Те ще бъдат отговорни за изготвянето на подходящия хранителен план, към който сме се позовали.

Във всеки случай трябва да се отбележи, че всяка здравноосигурителна компания подхожда по различен начин към покритието на рака. Докато някои застрахователи като Fiatc Seguros ви позволяват да изберете застраховка за тежки заболявания като добавка с възрастова граница от 55 години за договаряне, други като Generali също имат международна услуга, която позволява достъп до различни болници в чужбина и това е такса за медицински разходи и хоспитализация, наред с други. И Sanitas Más Salud предлага генетични изследвания на тези пациенти с фамилна анамнеза, както и достъп до второ медицинско заключение, спешни случаи при пътувания в чужбина и хирургични интервенции и хоспитализация, наред с други.

От друга страна, определени организации като Aegon правят по-решителен залог на някои от своите политики, като предлагат подкрепа с 30 000 евро застрахован капитал, 24-часов съвет, второ медицинско мнение, психологически консултации, хранителни съвети и допълнителни разходи, които не се покриват от Социална сигурност като транспорт до болницата, наемане на домашна прислужница, несубсидирани лекарства, перуки и протези, лимфодренажни масажи и др. Освен това има покритие за реконструкция на гърдите.