Киселините са едно от най-честите храносмилателни разстройства, открийте храните, които увеличават производството на стомашни киселини и активират стомашния рефлукс

причиняват

Киселини в стомаха е едно от най-често срещаните и повтарящи се храносмилателни заболявания в обществото, известен е още като рефлукс и се състои от болезнено усещане за парене в гърдите (точно зад гръдната кост). Това се случва, когато киселината от стомаха тече обратно в хранопровода, тръбата, която пренася храна от устата до стомаха.

Истината е, че това е състояние, което може да бъде случайно и обикновено да се дължи на приема на пикантни, мазни и силно подправени храни, в същото време е нормално това да се случи в резултат на вредни навици като тютюнопушене и алкохолизъм. Той може да бъде и хроничен, т.е. ако се страда повече от два пъти седмично, състояние, известно като гастроезофагеален рефлукс (ГЕРБ).

Добрата новина е, че голяма част от лечението ви включва промяна в навиците и корекцията на начина на живот. Важно е да се контролират нивата на стрес и да се следи диетата, всъщност различни медицински специалисти посочват като важна част от лечението да се спазва адекватна диета, богата на хранителни вещества, съставки, които се открояват със своя противовъзпалителен потенциал и които се открояват с техните неутрализиращи свойства увреждащият ефект на киселинността на стомашните сокове. Също толкова фундаментално и още по-важно е да се пропусне консумацията на онези напитки и храни, които са пряко свързани с повишаването на нивата на киселинност и които в много случаи са ясен спусък.

5-те групи храни, които предизвикват киселини:

1. Мазни храни

Въпреки че мазнините са необходими за правилното функциониране на тялото и участват в здравето на мозъка и физическото и умственото представяне, важно е да се знае, че не всички източници на мазнини са еднакви и има някои храни с високо съдържание на мазнини, които се открояват със своите ефекти върху киселини. Ето защо е важно да се погрижите за консумацията на всяка храна, която се откроява със своите пържени, очукани или очукани препарати. Също така цели млечни продукти като сирена, масло, пълномаслено мляко и сосове с кремове, като същевременно е важно да се следи консумацията на колбаси и тлъсти меса. Те са свързани с увеличаване на производството на стомашни киселини, получени от мазнини, забавят храносмилателния процес и увеличават налягането в стомаха, което води до тежест и възпаление.

2. Бял хляб и индустриални сладкиши

Този вид храна принадлежи към групата на преработените и ултрапреработени храни и не е свързан само с негативни ефекти върху храносмилането, консумацията му води до хронични заболявания, наддаване на тегло, депресия и съкращава продължителността на живота. Когато консумирате тези сортове хляб, стомахът работи по-усилено, за да ги усвои и те могат да повишат нивата на киселинност, това е свързано с високото им съдържание на захари, рафинирани брашна и наситени мазнини.

3. Пикантни храни

Струва си да се спомене, че това не означава, че лютото е лошо, всъщност е обратното и е свързано с големи ползи за здравето поради съдържанието му на капсаицин. Докато семейството на лют червен пипер и лют пипер се характеризира със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, то може да има и вредни ефекти, като стимулира стомашната лигавица и следователно производството на киселина. Това, което се случва, е, че понякога пикантните препарати се характеризират със съдържанието си на чесън, лук и домат, три други агента, които са пряко свързани с киселинността.

4. Лук, чесън и чушки

Те са най-здравословните храни и са свързани с важни лечебни свойства, сред които е тяхната аналгетична, противовъзпалителна, антибактериална и антибиотична сила, те могат да бъдат много агресивни зеленчуци за някои храносмилателни системи. В суровите си версии те се отличават с това, че са много интензивни и могат да раздразнят, възпалят и променят храносмилателната функция, най-добрата препоръка е да ги консумирате варени, за да облекчите интензивността на техните активни съединения и да ги направите по-смилаеми.

5. Домати производни

Същото се случва и с доматите и техните производни, като търговски сосове за подправки, незабавни супи, бързи и замразени храни. Това, което се случва, е, че доматът във всичките му версии е зеленчук, който естествено носи висока киселинност, което е пряко свързано с предизвикване на дразнещ ефект върху стомашния секрет и благоприятства рефлукса.