Стомашно-чревните разстройства засягат хиляди испанци всяка година, които следователно са в ситуация на дискомфорт и трудности да се справят с деня и се нуждаят от ръководство за това какво трябва да ядат и какво не. Всъщност, от първостепенно значение е, първо, да се определи какво е заболяването и, второ, какво може да се направи конкретно в ежедневието, в допълнение към консултацията със специалист.

Диария: определение и симптоми

Полезно е да започнете с кратко определение за диария, за да разберете също в кои случаи може да се появи и как да се лекува като цяло. Диарията се състои от отделяне на воднисти, воднисти изпражнения: субект, страдащ от това разстройство, обикновено предава изпражнения от този тип поне 4 пъти на ден. Острата диария обикновено трае 1 до 2 дни и преминава без специално лечение. Ако обаче продължи повече от 2 дни, това може да е признак на по-сериозен проблем и може да доведе до дехидратация, така че трябва да се оцени по-внимателно и също да се лекува.
Когато е хронична, всъщност диарията може да е признак за наличие на хронично заболяване храносмилателната система.

храни

Какви са причините за диария?

Причините, които най-често карат човек да страда от диария, са вирусни инфекции или хранително отравяне: Храна, която е дефектна или не е напълно запазена, може да доведе до това последствие, както остро, така и хронично. В последния случай често говорим за постмикробен или постинфекциозен синдром на раздразненото черво.

Друг фактор, който може да определи появата и хронифицирането на диарията, е дисфункция на храносмилателния тракт невровегетативен тип, понякога свързан с прост синдром на раздразненото черво, но и с непоносимост към глутен, хронично паразитно заразяване, хронично възпалително заболяване на червата или дори непоносимост към лактоза.

Не трябва да пренебрегваме по-редките причини, като панкреатична недостатъчност, карциноиден синдром, който след хиперсекрецията на серотонин, заедно с диария, причинява зачервяване на лицето или други тумори със секреция на хормони или чревни парахормонални вещества (наречени неврормони) с стимулиращ ефект върху чревната подвижност.

Именно поради тясната връзка между храносмилателната система, диетата и диарията, от съществено значение е тези, които страдат от това заболяване обърнете внимание на храненето. Нека да видим, следователно, какво да ядем при диария.

Какво да ядем, ако имате диария? Съвети от гастроентеролога

От терапевтична гледна точка - интервюираният навлиза в подробности - първо препоръчваме избягвайте диета, богата на остатъци като зеленчуци, пълнозърнест хляб, както и мляко и млечни продукти, особено при форми на непоносимост към лактоза. Ако диарията е хронична, специалистът предлага малко по-различна диета, към която се добавят картофи, моркови, банани и ябълки.

В случай на непоносимост към лактоза, гастроентерологът подчертава още веднъж, че е важно изключете млякото и прясното сирене обръщайки внимание и на продуктите, които ги съдържат. Разрешени са сирена, които са отлежали поне 18 месеца и не са пикантни.

Храни, които трябва да се избягват или ограничават

Започвайки с храните, които могат да влошат ситуацията, е важно да се уточни това количеството захар (захароза) и пчелен мед тя трябва да бъде ограничена до максимум 10 грама на ден, защото те са хиперосмоларни храни, напомнящи на течности и които могат да влошат клиничната картина. Всички пълнозърнести храни или храни на основата на семена трябва да бъдат изключени, както и бобови растения и всички храни, които ги съдържат.

Препоръчително е да избягвате пресни зеленчуци, продукти в масло, оцет, гъби и маслини. Забранете захарните, газираните и алкохолните напитки до пълно излекуване, докато екстра върджин зехтинът или олиото от семена са разрешени като подправки, при условие че са сурови: «всъщност те са по-смилаеми храни.

Какво да ядете, когато имате диария

Продукти от бяло брашно и ориз са разрешени: препоръчително е за по-голяма смилаемост да дъвчете внимателно и първоначално да ядете препечен хляб, препечен хляб, препечен хляб, пръчици за хляб, бисквитки и т.н. Освен това тестените изделия и оризът трябва да се подправят само с масло EVO, пармезан и доматен сос: само след това и при значителни подобрения е възможно подправките да се интегрират със сос от постно месо без пържене.

Пазете се от зеленчуци: „можете да ядете варени картофи и моркови, но само в основните ястия и никога да не надвишавате порция от 100 грама“, докато плодови сокове са разрешени без остатък, филтрирани сокове, центрофугирани. Всъщност дори плодовете, богати на фибри, трябва да се консумират с умереност: само някои видове плодове (банани, хомогенизатор на ябълки) могат да бъдат въведени, когато симптомите на диария са намалени.

И накрая, точно защото не съдържат фибри, храни като месо, риба и яйца могат да се консумират от страдащи от диария, при условие че предпочитат гответе ги просто на чиния, приготвени на пара, на скара или варени. Първоначално е за предпочитане да се яде крехко или смляно месо, за да се подпомогне както дъвченето, така и смилаемостта. Що се отнася до консумацията на филийки, за предпочитане е да се използва постна сурова шунка и брезаола, като се избягва варена шунка и други колбаси.

Правилната диета, независимо дали страдате от разстройство като диария или ако го правите от превантивна гледна точка, е стълб на здравословен живот. Важно е да го сравните със специалист, особено за онези, които са по-изложени на рискове като сърдечно-съдов риск.