хранителен

  • Новини
  • Технически статии
  • Бюлетин
  • Бюлетини (.pdf)
  • Видео новини
  • RSS

Новини

  • всичко
  • Агрономия
  • Храна
  • Заобикаляща среда
  • Минен
  • Промишленост
  • Биофармация
  • Корпоративни

Хранителен анализ в храната

Хранителният анализ е необходим инструмент, за да се гарантира, че компаниите в хранителния сектор спазват разпоредбите за етикетиране на хранителните стойности

Провеждането на хранителен анализ е необходим инструмент, за да се гарантира, че компаниите в хранителния сектор спазват разпоредбите за етикетиране на хранителните стойности и спецификациите на голямото разпространение. От друга страна, познаването на тази информация от първа ръка и нейното актуализиране е от съществено значение за спазването на системата за качество и разработването на нови продукти.

В AGQ Labs извършваме анализ на хранителния състав на дадена храна по отношение на съдържанието на протеини, мазнини, въглехидрати, захари, диетични фибри, енергийна стойност и профил на мастни киселини, съдържание на натрий (сол) и др. Тези анализи са пряко свързани с хранителната информация на етикета на продукта, установена с Регламент 1169/2011 относно информацията за храните, предоставяна на потребителя.