Възникна грешка при изчисленията, моля, свържете се с нас чрез формуляра, намиращ се на страницата ни за контакт, за да можем да го поправим възможно най-скоро. Благодаря много.

изчислява

Хранително обобщение

Разпределение на енергията (калории)

Пълна хранителна информация

Библиографски ресурси

  • НАС. Министерство на земеделието, Служба за земеделски изследвания. 2021. USDA Национална база данни за хранителните вещества за стандартна справка, издание. Начална страница на лабораторията за хранителни вещества, http://www.ars.usda.gov/nutrientdata
  • НАС. Министерство на земеделието, Служба за земеделски изследвания. 2021. База данни с маркови хранителни продукти на USDA. Начална страница на лабораторията за хранителни вещества, http://ndb.nal.usda.gov

Поставете този калкулатор на вашия уебсайт (джаджа)

Инструкции за използване на хранителния калкулатор

  1. Калкулатор
  2. Инструкции за използване на хранителния калкулатор
  3. Ръчно изчисляване на килокалории в храната
  4. Това не е само енергия: не забравяйте хранителните вещества
  5. Калории или килокалории?
  6. Библиографски справки

На специална диета трябва да внимавате да не надвишавате килокалориите, които ви отговарят на ден.

Четенето на етикетите на храните е полезно за проследяване на калориите, но бъркотията започва, когато става въпрос за пресни храни или храни, които нямат хранителна информация в полезрението си.

За да улесним вашата работа, ние предоставяме на ваше разположение онлайн калкулатора на килокалории и хранителни вещества.

За да го използвате, просто ще трябва да въведете две данни: първо храната и второ, количеството от нея.

Инструментът ще ви даде хранителните вещества, енергията и други характеристики на посоченото количество от въпросния продукт.

Ръчно изчисляване на килокалории в храната

Традиционният метод за оценка на размера на килокалории на храна се прави в лаборатория с помощта на калориметър. Според производството на топлина се отчита енергийният му принос.

В момента производителите на храни, освен че декларират калорийния прием на своя продукт, трябва да посочат и хранителните вещества в него. Те правят това въз основа на научния метод на Уилбър Олин Атуотър, който е създателят на първата калорична таблица на храните.

През 1890 г. Atwater и неговият работен екип изучава приблизително 500 храни, като прави таблица, където декларира килокалориите, протеините, мазнините или липидите и въглехидратите на храната, както и водата.

В свят с непрекъсната еволюция всеки, който има телефон или компютър с правилното приложение (като калкулатора на тази страница), може лесно да изчисли и контролира консумираните килокалории през деня.

Без да е необходимо да прибягвате до каквато и да е технология, можете да направите и ръчно изчисляване на килокалориите храна.

За това изчисление е от съществено значение да се научите и да имате предвид правилния начин за бързо изчисляване на колко калории има храната, като се знае само количеството липиди (мазнини), протеини и въглехидрати, които съдържа.

За да направите това, ще трябва да имате под ръка номерата, които ще ви дадем в тази таблица:

Макронутриенти

Въглехидрати

Протеин

Липиди (мазнини)

Стойностите, посочени в таблицата, са резултат от изследване на храненето, проведено от Wilbur Olin Atwater, който за първи път е изследвал поведението на енергията, отделяна от храната в тялото.

Резултатът показа как тялото е успяло да усвои 97% от въглехидратите, 95% от липидите и 97% от животинските протеини (78% за растителните протеини поради вариацията в аминокиселинния профил).

Ако искате да изчислите калориите в храната, трябва умножете числата в горната таблица по количеството на съответните макронутриенти в същото.

Пример за изчисление

50 грама нахут съдържат 31 грама въглехидрати, 10,23 грама протеини и 3 грама липиди.

Умножаваме 31 gr въглехидрати по 4 Kcal/g, резултатът е 124 kcal.

Сега е ред на 10,23 gr протеин на 4 Kcal/g, резултатът е 40,92 kcal.

И накрая 3 g липиди на 9 kcal/g, общо 27 kcal.

Сега добавяме само трите резултата: 124 + 10,23 + 27, те ни дават резултат от 161,23 общо kcal.

Данните в таблицата, които ви показахме по-горе (въпреки че са точни), представляват средна стойност и могат да страдат от някакъв вид вариации (до 9,5%), причинени от един или повече фактори, някои конкретни случаи биха били:

Калориите, получени от липиди или мазнини, са приблизително 9,5 kcal/g, докато тези от мазнини от растителен произход са 9,3 kcal/g.

Калориите от въглехидрати (като ядки) са 3,75 kcal/грам, докато тези от въглехидрати от зърнени култури, нишесте, грудки и плодове са 4,22 kcal грам.

Това не е само енергия: не забравяйте хранителните вещества

Преброяването на калории е много полезно за поддържане на баланс между консумираната енергия и изразходваната енергия. Ако искате да отслабнете с няколко килограма, качеството на храната е толкова важно, колкото и енергийният прием.

Никога няма да е същото да ядете диета от 1500 kcal, която съдържа риба, пилешко месо, зърнени храни, зеленчуци и плодове до едно и също количество килокалории, в които се консумират само сладкиши и пържени храни.

Много от тези данни могат да бъдат получени с нашия инструмент: протеини (аминокиселини), липиди (транс, наситени и т.н.), въглехидрати (фибри, захар и др.), Минерали, витамини, вода, холестерол, кофеин, алкохол и много характеристики хранителни.

Калории или килокалории?

Обикновено се отнасяме към енергията, която консумираме (или която изразходваме) калории или килокалории. Забележете как таблиците за етикетиране на храните и хранителен състав винаги изглеждат изразени като ккал.

Може би си мислите, че това е същата калория като килокалорията, но това е грешка. Истината е, че а килокалория е количеството енергия за повишаване на температурата от 1 килограм вода до един градус по Целзий. Чрез екстраполация на калории, би било количеството енергия за повишаване на температурата на 1 грам вода до един градус по Целзий.

Накратко: 1 ккал е еквивалент на 1000 кал, нашето телесно тегло се изразява в килограми, така че е по-практично да се посочи, че човек с тегло 55 кг изисква 2000 ккал, за да се каже, че същият човек изисква 2 000 000 кал.

Като се има предвид това, храната трябва да посочва количеството енергия, което предлага по отношение на килокалории.

Надяваме се, че статията ви е помогнала да разрешите всичките си съмнения по въпроса, ако е така, не се колебайте да го споделите в социалните си мрежи с всичките си контакти, така че ще помогнете на тази общност да расте.

И накрая, ако откриете грешки в този калкулатор, можете да се свържете с нас, за да можем да го разрешим възможно най-скоро.