The хранителна мая, обогатена с витамин В12 Това е най-добрата хранителна добавка, с която разполагаме. Той е от съществено значение при веганската и вегетарианската диета, тъй като осигурява витамин В12, необходим за предотвратяване на състоянията на дефицит, които са свързани с тях.
Витамин В12 е от съществено значение за функционирането на организма, но се изисква в много по-ниски количества от всеки друг витамин. С десет микрограма на ден получавате достатъчно.
A Строгата веганска диета може да доведе до недостиг на витамин В12, с последващи здравословни проблеми. Той е ключов витамин при бозайниците, тъй като засяга, наред с други, синтеза и регулирането на кръвта, аминокиселините, мастните киселини и ДНК. Липсата на B12 в нашата диета ни причинява анемия, екстремна умора, липса на енергия, главоболие и дори симптоми на деменция и повишава кръвните нива на хомоцистеин, аминокиселина, която в големи количества трябва да се счита за важен рисков фактор за сърдечни заболявания и инсулт.
Защо е полезна хранителната мая?
Хранителната мая е много богата на протеини с висока биологична стойност, витамини, минерали и фибри. Той е особено богат на витамини от група В и съдържа фолати, тиамин, рибофлавин и ниацин. Той осигурява 9 от 18-те аминокиселини, които тялото не може да произведе. Минералите, които съдържа, са желязо, селен, магнезий и цинк, тъй като са с много ниско съдържание на натрий и имат лоши нива на мазнини. Осигурява бета-1,3-глюкан, трехалоза, манан и глутатион, които позволяват нормалното функциониране на имунната система.
Хранителната мая е идеалното допълнение към ежедневното готвене
Хранителната мая има положително въздействие върху чревната флора и храносмилането, антивирусни и антибактериални свойства. Благодарение на високите си нива на селен и цинк, той помага за стимулиране на имунната система, генерира защитни сили и позволява да се бори с оксидативния стрес, възстановявайки увреждането на клетките и насърчавайки лечебните процеси. Допринася за нормалното състояние на кожа, коса и нокти.
Той е идеално допълнение към ежедневната кухня. Хранителните дрожди се използват като подправка за вкусния му вкус, като подобрител на вкусовете на бульоните, за приготвяне на вегански сирена, сосове, скара, шейкове, смутита и супи. Ако произходът му е екологичен, ние гарантираме неговата чистота и липсата на замърсители.
ПРОСТРАНСТВО, СПОНСОРИРАНО ОТ
Интегралната плевня
Автор: Раул Мартинес, биолог, специалист по околна среда и здраве
Абонирайте се за бюлетина и получавайте Bueno y Vegano безплатно всеки месец на вашия имейл