„Лудостта прави едно и също нещо отново и отново, надявайки се да постигне различни резултати.“

- Алберт Айнщайн

Подготвям уебсайта от няколко месеца. Организирането на информацията, концепциите и идеите и писането на статиите ме отнема повече, отколкото си представях. Много съм щастлив и развълнуван да стартирам уебсайта с тази първа статия. В него ще стартирам блога, споделяйки моя опит и това, което ме мотивира да започна с Хранителното инженерство.

Моята история

Ситуацията със затлъстяване и наднормено тегло, която в момента се среща в световен мащаб, не е много обнадеждаваща. Достатъчно е да погледнете социалния пейзаж, за да осъзнаете, че нещо не работи много добре. Излишното тегло изглежда се среща във всяко кътче на нашето общество. Може би това се наблюдава в някои страни повече, отколкото в други, но истината е, че ситуацията засяга света. Световната здравна организация (СЗО) съобщи, че затлъстяването и наднорменото тегло вече са достигнали нива на епидемия 1 и че това засяга както развитите, така и неразвитите страни 2 .

Аз, както и мнозина, също бях жертва на тази ситуация.

Без да знам как и защо, тялото ми прие онази изпъкнала и заоблена форма, която рисува пейзажите на днешното общество. Както правят повечето от нас, заключих, че това е резултат от моята генетика, съчетана с липсата на упражнения. В крайна сметка в моето семейство тази ситуация не беше ненормална. Бях с 20 кг наднормено тегло, което според моя индекс на телесна маса (ИТМ) от 30 точки вече беше влязло в нива на затлъстяване.

Това беше моята реалност в продължение на няколко години, докато не реших да се изправя пред проблема и да намеря решение. Бях решен да го направя, независимо от цената.

Така влязох в света на храненето. Много обичам да чета, така че не ми беше трудно да намеря точната информация. Между популярното и конвенционалното между научното и окултното открих, че има голямо пространство, което разделя митичното от реалното; популярна мъдрост, научни и реални факти. По време на това пътуване се въртях и се присъединявах към концепции от различни области на знанието, като: хранене и диети, еволюционна биология, ендокринология и дори концепции за физика.

Хранене Лудост

Открих, че светът на популярното хранене е с главата надолу. Преподаване само на половин истини или по-скоро непълни истини. Идеи като важното е числото на кантара, без да се взема предвид процентът на телесните мазнини; че трябва да се фокусираме върху количеството калории, вместо върху качеството им; или че тялото ни се държи като прост калориен баланс, без да се съобразяваме със сложността му, е това, което се предполага.

Не само се проповядва, но и в този случай се практикува.

инженерство
Най-изненадващото в тази ситуация е, че тя не предоставя дългосрочно решение и въпреки това ние продължаваме да го практикуваме. Виждаме как хиляди хора се впускат в различни видове диети и след това ги изоставят няколко месеца или, надяваме се, няколко години по-късно. Те не само отпадат, но когато го направят, те възстановяват всичко, като слизат надолу и още, след като страдат от популярно наречения ефект отскок.

Да не говорим за операции за намаляване на стомаха.

Подлагаме се на диети, които е невъзможно да се поддържат в дългосрочен план и се надяваме да отслабнем завинаги. Правим абсолютно едно и също нещо и се надяваме да постигнем различни резултати, от време на време. Алберт Айнщайн нарича това поведение: лудост.

Възвръщането на здравия разум

В търсенето си открих, че най-важното, за да постигнем естествено стройна и стройна фигура, трябва да дадем на тялото правилното „гориво“ - определени видове храни, които ще осигурят всички хранителни вещества, от които се нуждае за правилното му функциониране и развитие.

Открих, че за да се елиминират телесните мазнини и по този начин да се избегне наднорменото тегло, не е необходимо да се яде малко и да се спортува много, а по-скоро трябва да се създаде благоприятна хормонална среда, която да съобщава на тялото, че трябва да елиминира мазнините. Открих, че ако се фокусираме върху здравето, загубата на мазнини е страничен ефект.

Трябва да сме здрави, за да свалим излишните килограми, а не да отслабваме и тогава да сме здрави. Открих, че можете да губите телесни мазнини, без да гладувате, без да прекарвате часове в аеробни упражнения и въпреки това да поддържате резултатите завинаги.

След като претърпях традиционни диети, гладът да отслабна и след това да възстановя всичко, което загубих само чрез дишане, ме накара да опитам нови идеи и да променя подхода си. Прилагах концепциите, събрани по време на моето изследване, и получих много положителни резултати.

Не само успях да стабилизирам теглото си, но и възвърнах фигурата и здравето си.

Раждането на хранителната техника

Това лично постижение, съчетано с факта, че виждам много хора с наднормено тегло да страдат всеки ден, да ядат малко и да спортуват много и без да постигат положителни резултати, е това, което ме мотивира да създам този уебсайт. Така се ражда Хранителното инженерство, място, където използваме научни концепции, прилагаме ги върху телата си и променяме живота си.

Това е резултат от инженер, който се интересува от храненето, повдига го като инженерен проблем, провежда изследванията си, намира решението и решава да го преведе в мрежата.

Целта ми е да помогна не само на всички хора, които се борят с наднорменото си тегло, но и на тези, които искат да подобрят фигурата и здравето си, за да мога да споделя подаръка, който ми е даден.

Моето желание е да ви дам всички необходими инструменти, за да постигнете целите си и да ги запазите завинаги. Ето защо ви насърчавам да се абонирате за бюлетина на IN, за да научите как да развиете солидни навици и да получавате имейли с рецепти, наука, мотивация и най-новите статии в IN. Сигурен съм, че ще ви послужи.

Всички ние имаме своята история; нашите успехи и нашите поражения.

Това е мое, която е твоя?