Бирена мая, чието научно име е Saccharomyces cerevisiae, От него се правят бира, хляб и вино, наред с други храни.
Приемането на бирена мая осигурява разнообразни минерали и витамини за тялото, богати на протеини с висока биологична стойност. Бирената мая има високо съдържание на витамин В група (В1, В2, В6, ниацин и фолиева киселина), фибри, както и естествени източници на различни минерали като желязо и магнезий.
За всичко това е препоръчително да се консумира бирена мая за укрепване на кожата и косата, като хранителна добавка, а също и за защита на сърцето.
Бирената мая може да се приема под формата на хапчета, люспи, добавки или лъжици към които горчивият вкус е неутрализиран че естествено притежава. Намираме го и за външно приложение в шампоани и кремове.
Какво е бирена мая
Бирена мая (Saccharomyces cerevisiae) това е вид едноклетъчна гъба принадлежащ към вида Ascomicota, към класа Hemiascomicete и към реда Saccharomycetales и е вид дрожди, използвани индустриално за производството на хляб, бира и вино.
Вашето име означава "Бирена захарна гъба", защото се използва по време на производството на тази популярна напитка. Характеризира се с широкото си разпространение на местообитания като листа, цветя, почва и вода.
Бирената мая също се използва широко като хранителна мая и хранителна добавка поради големия си брой хранителни компоненти, които осигуряват множество ползи за здравето и тялото.
Последно, подчертава състава му на незаменими аминокиселини (изолевцин, левцин, лизин, треонин, валин, метионин, фенилаланин и триптофан), т.е. молекулите, които изграждат протеини и които организмът не може да произвежда сам и които следователно трябва да бъдат получени чрез консумация на различни храни.
Ползи от бирената мая
1. Регенерира кожата
Сред неговите предимства е бирената мая препоръчва се за красота на кожата помага да подчертаете вашия блясък и младост. Съдържайки биотин, той подобрява акнето, сухотата и някои проблеми като дерматит.
За да се лекува кожата и особено да се изчезне акнето, се правят маски на прах от мая които се смесват с други съставки (кисело мляко, мляко, ябълково масло ...) за по-голяма ефективност.
2. По-ниски нива на холестерол
Пийте люспи от бирена мая може да е полезно за холестерола. Изследване, публикувано от British Journal of Nutrition, показва, че нивата на холестерола са намалени при животните от вещество, наречено никотинамид рибозид.
Холестерол
Докато са необходими повече проучвания за да заключим резултатите при хората, благодарение на ненаситените мастни киселини и лецитина, тази мая помага за намаляване на нивата на холестерола.
3. Укрепва ноктите и косата
Богат на витамини и минерали, помага за укрепване на косата и ноктите. Бирената мая придава обем, забавя загубата на коса и я прави по-силна и плътна.
Препоръчва се за тези фина, права или повредена коса. Как ноктите стават по-здрави.
4. Осигурява енергия и се бори с анемията
Препоръчва се за тези, които страдат от анемия, тъй като бирената мая е такава богата на значителни количества желязо, като идеално допълнение, когато липсва енергия и при временни състояния на анемия.
От този енергиен принос също елитни спортисти и състезатели се възползват които го въвеждат в диетите си, укрепвайки имунната си система.
5. Помага за отслабване
Годна ли е бирената мая? Отговорът е отрицателен. Изследване на AB Biotics и Grupo Damm заключава, че бирена мая блокира усвояването на транс-мазнините (наситени и мастни киселини).
Бирената мая ви помага да отслабнете
Това е така, защото те показаха, че за 90 дни няколко затлъстели хора са загубили около 2,5 килограма тегло когато добавяте бирена мая към нормалната си диета и без да променяте навиците си, укрепвайки чревната флора и избягвайки образуването на газове и подуване на корема.
33% от теглото му се състои от протеини, така че също се препоръчва като добавка към различни диети без месо и други храни от животински произход.
6. Подобрява настроението
Някои витамини от B-комплекс, често срещани в бирената мая, помогнете да намалите етапите на тревожност и нервност.
Ето защо, сред неговите предимства, има и приносът на благосъстоянието и релаксацията Оставяйки настрана ефектите от стреса. Това естествено лекарство подобрява безсънието и се препоръчва и когато има състояние на лека депресия.
Във всеки случай, по-добре е да отидете на професионалист за да се гарантира, че бирената мая е полезна за нуждите или проблемите на всеки.
Въпреки това, точно както се случва с други видове храни, Бирената мая може да не се препоръчва за всички.
Например бирената мая съдържа големи количества пурин и въпреки че пуринът повишава енергийните нива, насърчава производството на протеини и забавя скоростта на стареене., метаболитните отпадъци от тези процеси е пикочна киселина, така че хората, които страдат от подагра и ревматизъм, не трябва да я консумират, преди да се консултират с лекаря си.