Етикети:

Какви са здравните и хранителни претенции към храната?

хранителни

A изявление в храната се дефинира като всяко незадължително съобщение или представяне, включително всякаква форма на изобразително, графично или символно представяне, което потвърждава, предполага или предполага, че дадена храна има специфични характеристики. Има два вида декларации:

  • The хранителна декларация Състои се от всяко твърдение, което утвърждава, предполага или предполага, че дадена храна има специфични полезни хранителни свойства поради: енергийния принос (калорична стойност), който тя осигурява или не, или в намалена или увеличена степен; и/или хранителните вещества или други вещества, които той съдържа или не, и в намалени или увеличени пропорции.
  • The здравна претенция Състои се от всяко изявление, което потвърждава, предполага или предполага, че съществува връзка между категория храна, храна или една от съставните й части и здравето. Този вид декларация от своя страна може да бъде два вида:
  1. Здравни претенции, които описват или се отнасят до ролята на хранително вещество или друго вещество в растежа, развитието и телесните функции, или психологически и поведенчески функции, или загуба на тегло, контрол на теглото, намалено чувство на глад, повишено чувство за ситост или намален прием на калории в диетата.
  2. Здравни претенции, свързани с намаляване на риска от заболявания и растежа и здравето на децата.

Общи изисквания за деклариране на храните.

- Както хранителните декларации, така и тези за здравословни свойства могат да се използват при етикетиране, представяне и реклама на комерсиализирани храни. Използването на такива изявления не трябва:

  • Бъдете фалшиви, двусмислени или подвеждащи.
  • Пораждат съмнения относно безопасността и/или хранителната адекватност на други храни.
  • Насърчавайте или оправдавайте прекомерната консумация на храна.
  • Посочете, предположете или намекнете, че балансираната и разнообразна диета не може да осигури адекватни количества хранителни вещества като цяло (изключения, направени за хранителни вещества, които не могат да бъдат получени в достатъчно количество чрез балансирана и разнообразна диета).
  • Обърнете се към промените в телесните функции, които могат да създадат аларма у потребителя или да експлоатират неговия страх, както по текстов начин, така и чрез изобразителни, графични или символни изображения.

- Хранителните и здравни претенции трябва да се основават и подкрепят от общоприети научни доказателства.

- Използването на претенции, както хранителни, така и свързани със здравето, ще бъде разрешено само ако се очаква средният потребител да разбере полезните ефекти, изразени в претенцията. Споменатите изявления ще се отнасят до готови за консумация храни.

- Относно хранителни претенции, Те ще бъдат разрешени само ако са изброени в приложението към Регламент (ЕО) 1924/2006 от 20 декември, отнасящо се до хранителни и здравни претенции към храните.

- Относно сравнителни твърдения:

  • Могат да се сравняват само храни от същата категория, като се вземе предвид серия от храни от тази категория (например между масло и маргарин).
  • Трябва да се спомене разликата в количеството хранителна или енергийна стойност и сравнението трябва да се отнася за същото количество храна.
  • Те трябва да сравняват състава на въпросната храна по отношение на серия от храни от същата категория, чийто състав не позволява да се появи декларация, включително хранителни продукти от други марки.

- Относно здравни претенции, Те ще бъдат разрешени само ако следната информация е включена в етикета или, ако не съществува, в презентацията и рекламата:

  • Изявление, в което се посочва значението на разнообразното и балансирано хранене и здравословния начин на живот.
  • Количеството фураж и моделът на консумация, необходими за постигане на декларирания полезен ефект.
  • Където е уместно, изявление, адресирано до хората, че трябва да избягват да ядат храната.
  • Подходящо предупреждение относно продукти, които могат да представляват риск за здравето, ако се консумират в повече.

- Те не са упълномощени следните здравни претенции:

  • Тези, които предполагат, че здравето може да бъде засегнато, ако въпросната храна не се консумира.
  • Тези, които се отнасят до скоростта или степента на загуба на тегло.
  • Тези, които се отнасят до препоръки на отделни лекари или други здравни специалисти и асоциации, различни от националните асоциации на професионалистите в медицинския, хранителния или диетичния сектор и свързаните със здравето благотворителни организации.

Препоръки, които трябва да имате предвид.