Някои храни могат да бъдат много полезни за някои хора, но за други могат да бъдат вредни.

непоносимост храна

Храната може да предизвика най-важното антигенно предизвикателство, с което човешката имунна система може да се изправи.

От древни времена, по времето на Хипократ, Лукреций Каро описва в своя De Rerum Natura процес на хранителна алергия.

Но хранителната алергия е едно, а непоносимостта е друго. Хранителната алергия включва важен отговор на имунната система, а непоносимостта не.

Хранителната непоносимост е реакция към определена храна, която не се медиира от имунен механизъм.

Симптомите на хранителна алергия се появяват скоро след консумация на нарушаващата храна. Съществува ясна и непосредствена причинно-следствена връзка. Вместо това, симптомите на непоносимост се появяват по-късно. Ето защо те са по-трудни за откриване и изискват специфични анализи, като например FoodINT®.

Човек с хранителна алергия не може да понася дори малки количества от алергенната храна, какъвто е случаят с фъстъците. При непоносимост към храна може да се консумира много малко количество храна без очевидни нежелани реакции.

При хранителна алергия това е протеин, който причинява алергична реакция, имунен отговор. При непоносимост към храна човек често има ензимен дефицит, което означава, че дадено вещество в храната не се усвоява правилно.

Гледате това видео, в което директорът на Biosalud Мариано Буено обяснява разликата между непоносимостта и хранителните алергии.

Хранителната непоносимост може да бъде причинена от фармакологичните или токсични ефекти на други съединения, присъстващи в храните или добавките, или от ензимни дефекти в храносмилателната система.

Основните симптоми, свързани с непоносимостта към храна, са чревни проблеми: чревни газове, коремна болка, изпъкнал корем или диария.

Но проблемите, които могат да бъдат свързани, могат да бъдат стомашно-чревни (раздразнителни черва), дерматологични (дерматит, екзема), психологически (тревожност и хиперактивност при деца), дихателни (затруднено дишане), неврологични (мигрена) или от друг тип (проблеми със съня, умора).

Храните, които най-често причиняват непоносимост към храни, са бяла захар, мляко, яйца, мая, ечемичен глутен и пшеничен глутен; също цитрусови плодове и преработени меса.

Хранителната непоносимост е до голяма степен обратима, с изключение на тези, причинени от генетични мутации.

От съществено значение е да има надежден метод за откриване на непоносимост към храна, тъй като свързаните симптоми могат да имат психогенен произход.

Необходимият тест за здраве

Biosalud разработи специфичен диагностичен тест за непоносимост към храни, наречен FoodINT®, което премахва фалшивите негативи и открива всякакви промени, независимо колко минимални са, които храната причинява в тялото ни, по начин, който ни помага да решим важни здравословни проблеми.

Много пъти непоносимостта към храна е свързана с определени патологии като хронична кандидоза, екзема и непоносимост се появяват във всичко, което има общо с гъбичките, така че анализът FoodInt® е доказателството, което може да ни накара да мислим за съществуването на други недиагностицирани проблеми в това човек.

Хранителната непоносимост е една от основните причини за неправилното функциониране на нашата защитна система и е свързана с множество патологии. Проблемът е, че обикновено човекът, който страда от непоносимост към храна, не го знае и може да ги има години наред, без да знае, че ги има.

Какво анализираме с теста FOODINT®?

В Biosalud правим този вид анализ от 1985 г. и сме се превърнали в един от международните референтни центрове по отношение на провеждането на теста за непоносимост към храни и неговото лечение.

Най-често срещаната непоносимост към храни, която откриваме, е към лактоза, казеин, пшеница, глутен, бяла захар, кафе или мая.

FoodINT®, тест за непоносимост към храна, е анализ, който ни позволява да знаем за два дни и без да напускаме дома непоносимостта към храни, която имаме, тествайки повече от 300 храни. По този начин подобряваме диетата и съответно теглото и здравето. Само с една капка изсушена кръв, която изучава непоносимостта на човека към повече от 300 храни и добавки.

Благодарение на анализа FoodINT®, ще открием онези храни, които не се чувстват добре за тялото ви и които ви причиняват дискомфорт. Чрез идентифицирането на тези храни и за кратко елиминиране на тяхната консумация, ще бъдат премахнати проблемите с храносмилането, чувството за подуване, респираторни проблеми, алергии и др ..., които са свързани с непоносимост.

Тест за непоносимост към храна, специфичен и удобен тест

Нашият тест не е имуноглобулинов тест, не е достатъчно специфичен. През тези 30 години разработихме по-чувствителен и конкретен анализ, което проверява много повече непоносимост, причиняваща храни и на много достъпна цена.

От друга страна, тестът може да се извърши:

  • в нашата клиника
  • през Био здраве в дома ви, метод, чрез който пациентите могат да се свържат с нас, ние им изпращаме материала за вземане на кръвна проба, те ни изпращат кръвна проба и ние правим анализа. Ако е необходима повече информация, се урежда време за консултация лично или чрез видеоконференция за тях.

Ще направим диета за изключване на непоносими храни, като изключим тези храни за поне 2 месеца.

Освен това ще използваме Метод Имуноплюс, да десенсибилизира имунната система до непоносими храни.

Ако имаме инфекция с дрожди, ще има непоносимост към храни, които са полезни за задържане на гъбичната инфекция. Ако има непоносимост към бяла захар, бакпулвер, мая, гъби, манатарки, бира, червено или бяло вино, е много вероятно да има инфекция с дрожди и ще е необходим анализ. CANDITEST® с урина за потвърждаване на чревна кандидоза.

FoodINT® е тестът, който ни дава по-голяма сигурност по отношение на предлаганите данни и на много достъпна цена, по такъв начин, че да е достъпен за всеки.

Научете за всичко, свързано с FoodINT® в това видео

Хранителна непоносимост, сериозни заплахи за здравето на децата

Хранителните алергии засягат около 5 процента от децата под 5-годишна възраст, намалява с напредването на възрастта на децата.

Както казахме в началото, при хранителна алергия има основно имунна реакция след ядене на определена храна.

Най-честите хранителни алергии са фъстъци, краве мляко и глутен, както и яйца, орехи, соя и пшеница като цяло. Понякога децата могат да надраснат алергии. Други алергии, като тези към ядки и миди, остават за цял живот.

Хранителната непоносимост е подобна на хранителна алергия, но не е имунен отговор. Симптомите могат да бъдат подобни на тези при хранителна алергия, включително газове, повръщане, диария, киселини и главоболие. Дете с непоносимост към храна понякога може да усвои малки количества храна без реакция.

Разликата между непоносимостта към лактоза и алергията към мляко често се бърка. Когато някой има непоносимост към лактоза, тялото му не е в състояние да преработи лактоза, млечна захар, което може да причини подуване на корема, газове и диария. Макар и неудобно, не е животозастрашаващо. Те не са в състояние да произвеждат ензима лактаза, което е това, което метаболизира лактозата. На пазара вече има препарати с лактаза, когато проблемът е генетичен и не може да бъде решен.

Когато детето има алергия към мляко, имунната му система реагира на един или повече млечни протеини, което може да предизвика животозастрашаваща реакция, като задух, стягане в гърлото и възпаление. Дори малки количества мляко могат да предизвикат сериозна реакция. Дори много деца с аутизъм и при ADHD (разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието) трансформират казеина от мляко или глутен в казеоморфин и глутеоморфин, производни на морфина с всичко това.

Във връзка с непоносимост към храна към мляко, много често се срещат деца с астма, които просто чрез елиминиране на млякото от диетата си коригират астмата си и те нямат атаки отново.

Много често се случва за онези деца, които винаги са с висящи бегачи, не че постоянно се охлаждат, а имат млечна непоносимост. Също признак е екземата от пелени при бебета.

Нетърпимостта често остава незабелязана

И накрая, можем да кажем, че големият проблем на непоносимостта към храна е, че те са склонни да остават незабелязани и затова са толкова вредни, тъй като основните реакции се случват в храносмилателния тракт и не са свързани с приема на тази или онази храна . Те се откриват, когато признаците са толкова очевидни, че вече са създали сериозни последици в организма далеч отвъд самата непоносимост. Ето защо е силно препоръчително да направите a FoodINT® на всеки 2 години, тъй като те са генетична непоносимост, те често се различават и е важно да се открият по-рано.