Този генетичен тест може да определи кои са храните, които са ви най-малко полезни въз основа на вашата молекулярна верига.

Питали сме се отново и отново: Защо не отслабваме, ако се храним така, както трябва да отслабнем? Намалили сме захарите, направили сме хиляди и една нискокалорична диета, прибягнали сме до хранителна кетоза и, разбира се, сме забравили алкохолните напитки. Въпреки това, ние продължаваме да се чувстваме подути и не завършваме с постигането на целите, които визуализираме толкова ясно. Защо тези килограми все още се придържат към тялото ни?

отслабването

Истината е, че обичайните диети се основават на много сходни модели и това се отразява на тяхната ефективност, ето защо тя работи за някои хора, а не за други. Тогава, От какво зависи успехът на диетата? Отговорът на този въпрос е в вашите гени.

Реалността е, че много от храните, които вярваме, че са здравословни, не са здравословни за тялото ни, защото са такива определя нашата ДНК, и затова ни струва повече да отслабнем, или да ги усвоим и т.н. Това е, което експертите по хранене и генетици от Clinicas Clínicas de Recuperación del Estado Saludable (CRES), ръководени от Хуан Карлос де Грегорио, негов основател и главен изпълнителен директор, са посветили от няколко години анализира генетичното досие на вашите пациенти, докато се превърне в шаблон, който им дава информация за това какво се чувства добре и лошо за всеки от тях.

Експертите са измислили формулата, която ги уведомява какви храни можем да ядем и какви не в зависимост от непоносимостта, която те могат да имат в нашето тяло. И това има голяма разлика, защото яденето на храните, които се чувстват добре или лошо, е основният аспект за доброто храносмилане и метаболизирането на храната. Ако и вие сте наясно с възможното непоносимост, или ако имате генетично предразположение към затлъстяване, можете да предприемете действия по въпроса. Освен това групата на диетолозите и генетиците на CRES е в състояние да направи оценка как работи вашият контрол на ситостта за да ви научи да разбирате съобщенията, които тялото ви изпраща.

И то е, че ястие с паста или добра паеля, например, не правят един човек толкова дебел, колкото друг. Слюнката, или по-добре казано, изследването на нашата слюнка, ще ни даде диетичен отговор за това какво можем или не можем да ядем, или го правим малко или много редовно, без да се налага да съжаляваме.

Без да продължават, някои пържени яйца могат да имат много различен ефект в зависимост от генетичен тест, резултатите от които предлагат много полезна информация за храненето през целия ни живот, тъй като генетиката не се променя, фактор, който трябва да се вземе предвид, когато се научите да се храните въз основа на нашата генетика.

Въз основа на 26 избрани полиморфизми, които се намесват в храненето, те се изследват чрез генетичния тест непоносимост към лактоза, глутен, хистамин или до малабсорбция на фруктоза. В действителност това, което се събира, е ДНК проба, в която те са контрастирани генетични параметри лица с биомедицински изследвания. С тях могат да бъдат създадени персонализирани хранителни лечения, за да се подобри качеството на живот на хората.

Тестът е много прост. Въпросът е само да се получи малка проба слюнка, отложена върху памучен тампон. Въз основа на резултатите от този тест, пациентът може да има специфична диета според нуждите си.

„Ключът е да се разбере генетичният код на всеки човек и да се знае как той метаболизира различните хранителни компоненти“, обяснява Хуан Карлос де Грегорио, експерт по биогенетика. „Ако храната не се метаболизира добре, ние я съхраняваме на определени места в тялото си и сме склонни да я натрупваме избирателно. С други думи, като прочетем генетичния код на минимална проба от слюнка, ние можем да разберем коя храна ни подхожда добре или лошо ”, добавя експертът.

Какво още, нашата ДНК предоставя много ценна информация за предотвратяване на заболявания или предразположение към тяхното развитие, което „позволява разработването на планове за превенция и насоки за поведение, адаптирани към всеки човек“, казва експертът.

Де Грегорио уверява, че в клиниките на CRES, освен извършване на генетичен тест, диетолог обяснява на пациентите резултатите от теста и проектира персонализиран хранителен план да промените хранителните си навици и да подобрите качеството си на живот. Планът помага за намаляване на нарушенията, чиито симптоми могат да доведат до наднормено тегло или възпаление на чревната мембрана. Но ако проблемът е в затлъстяването, те изпълняват и по-ефективни лечения за отслабване, като метод на поза или интрагастрален балон.