ядене

Помислили сме, че с този студ биха се харесали храни с повече консистенция и топлина ... Можете ли да се сетите за някакви идеи? Предлагаме ви тези последователни рецепти за яхния, за да достигнете идеалното си тегло. Зимата е дълга, дъждът и студът карат тялото ви да претендира за тези гювечи със зеленчуци, приготвени бавно и че толкова много обожавате. Много пъти ще се обаждате на майка си, като я питате какъв е трикът, така че те винаги да се вписват толкова добре, но отсега нататък, когато приготвите тези яхнии, майка ви ще ви се обади с въпроса как ги правите. Тъй като диетата не означава, че трябва да се откажете от каквато и да е храна, това са вкусни рецепти, които можете да вземете в онези студени дни, за да достигнете идеалното си тегло.

Препоръчваме ви да консумирате бобовите растения 3 пъти седмично. Ако сте в индукционната фаза на нашата диета, направете рецепти за зеленчукови яхнии в храната и ако сте във фазата на кохер, можете да добавите малко сготвено яйце, шунка, шунка или хоризо по умерен начин.

Яхниите са много интересни, ако спазвате вегетарианска диета, тъй като бобовите растения са много пълноценна храна поради съдържанието си в протеини, въглехидрати, фибри, витамини и минерали от група В (желязо, калций, магнезий, фосфор и калий). Coherent Diet ви предлага нови алтернативи на класическите яхнии за 4 души. Можете да адаптирате рецептите според вашите вкусове или да смените бобовите за други.

Последователни рецепти за яхния, за да достигнете идеалното си тегло

Зеленчукова леща с докосване на къри


Състав:

  • 300 г леща
  • 1 глава лук
  • 1 лента целина
  • 1/2 тиквички
  • 1/2 зелен пипер
  • 1/2 червен пипер
  • 1 морков
  • 2 с.л. От зехтин
  • 1 литър вода или зеленчуков бульон
  • 1 дафинов лист
  • Къри (на вкус)
  • Сол
  • Настърган пресен джинджифил (по желание)

Нарежете зеленчуците на кубчета. В тиган със зехтин задушете лука, чушките, целината, моркова и тиквичките. Когато започнат да се пържат, добавете кърито (на вкус) и разбъркайте. Добавете предварително измитата и отцедена леща, задушете за няколко минути и добавете зеленчуковия бульон или вода и дафиновия лист. Варете 45 минути или докато омекнат. Поправете солта. Можете да поръсите настърган пресен джинджифил. Тази рецепта е идеална, ако сте във фаза на въвеждане като едно ястие дори или придружено от салата от зелени листа.

Нахут с треска и спанак


Състав:

  • 300 г сух нахут
  • 400 г обезсолена треска
  • 300 г пресен спанак
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 2 скилидки чесън
  • 2 с.л. От зехтин
  • 1 дафинов лист
  • Сладък червен пипер
  • Земен кимион
  • Сол
  • Вода

Накисвайте нахута поне 12 часа, отцедете го и го сложете в тенджера с вода, дафинов лист и сол. Гответе 20 минути или докато омекнат. Накълцайте лука, чесъна и моркова и ги запържете в тиган със зехтин. Добавете червения пипер и оставете за няколко минути. Добавете спанака, сотето и резервата. Когато нахутът е готов добавете предишната смес. Яхнията трябва да бъде с малко бульон, отстранете или добавете вода, ако е необходимо. Добавете люспите обезсолена треска и кимион и оставете треската да се готви за няколко минути. Коригирайте със сол. Препоръчваме тази рецепта във фазата на кохер, за да поддържате идеалното си тегло.

Зелена соева яхния


Състав:

  • 300 г зелена соя
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 зелен пипер
  • 1/2 червен пипер
  • 1 домат без семена или обвивка
  • 1/2 тиквички
  • 2 с.л. От зехтин
  • 1 дафинов лист
  • 1 литър вода или зеленчуков бульон
  • 300 г месо и/или серано шунка (по избор)

Накиснете соята за около 8 часа. В тенджера със зехтин задушете лука, чушките, моркова, чесъна, домата и тиквичките. След като се пошират, добавете отцедените соя, дафинов лист, сол, вода или зеленчуков бульон и варете 35 минути или докато омекнат. Проверете за сол. Идеално за индукционната фаза, превърнете го в меню за фазата на кохер, като добавите месо или шунка към готвенето.

Яхния от боб със зеленчуци


В тази рецепта ви даваме два варианта, във фазата на индукция те се приготвят с вкусна зеленчукова запържена пържола (боб яхния със зеленчуци), а в последователната фаза сме добавили миди като източник на протеин (Fabes с миди). Виждате колко лесно е да постигнете целта си с идеалното тегло?
Състав:

  • 300 г боб
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 100 г ряпа
  • 1 праз
  • 2 моркова
  • 1 дафинов лист
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 2 супени лъжици сладък червен пипер
  • Сол

Накиснете фасула за една нощ в студена вода. В тенджера варете фасула с дафиновия лист и солта на слаб огън за около два часа. Ако го правите в тенджера под налягане, времето се намалява до 40 минути. В тиган със зехтин задушете лука, праза, 1 морков и чесъна. Добавете червения пипер, разбъркайте и смесете с миксера, докато получите сос. Когато зърната се готвят почти час, добавете ряпата и другия морков, обелен и нарязан заедно със соса, в тенджерата. Подправете със сол преди сервиране.

Fabes с миди

  • 300 г боб
  • 400 г миди
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 праз
  • 1 морков
  • 1 дафинов лист
  • 1 лют пипер
  • 4 супени лъжици зехтин
  • Сол

Накиснете фасула за една нощ в студена вода. Сложете ги да се готвят в тенджера със сол и дафинов лист за 2 часа или докато омекнат на слаб огън. Оставете мидите да киснат за 30 минути в купа със студена вода и шепа сол, за да освободят пясъка. Задушете лука, праз, морков, чесън и лют пипер със зехтин. В гювеч сложете мидите с чаша вода, покрийте и ги оставете да се запарят за 5 минути. След като се отворят, ги добавете към соса и смесете с боба. Варете 15 минути и коригирайте солта преди сервиране.

Вегетарианска бяла соева яхния

  • 250 г бяла соя
  • 100 г зеле
  • 100 г тиква
  • 1 глава лук
  • 1 пръчка целина
  • 1 домат
  • 1 дафинов лист
  • 3 супени лъжици зехтин
  • Сол

Оставете соята да кисне поне 12 часа. В тенджера гответе соята със сол и дафинов лист за около 15 минути. В друга тенджера задушете лука, целината, зелето зеле, тиквата и домата без кожа или семена в зехтин. Когато зеленчуците се пошират, добавете сварените соеви зърна, покрийте с вода и ги оставете да приготвят, докато омекнат, около 1 час. Проверете дали е по ваш вкус на сол. Ако сте във фаза на въвеждане, тази рецепта ще ви помогне да достигнете идеалното си тегло. Ако сте във фазата на кохер, можете да добавите малко протеини като телешко, пилешко или шунка.

Нахут с скариди и гъби

  • 300 г нахут
  • 1/2 червен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 300 г скариди или скариди
  • 300 г гъби
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • Сол

В тенджера със зехтин задушете чесъна, пипера и скаридите. След като се задуши, добавете нарязаните гъби. След няколко минути добавете нахута, червения пипер, солта и залейте с вода. Гответе 30 минути или докато бобовите растения омекнат.

Ако искате да направите тази рецепта с скариди вместо скариди, когато ги приготвите в началото на рецептата, обелете ги и изстискайте главите им във водата за готвене, за да концентрирате вкуса им. Това е чудесна рецепта за фазата на кохер и да изненадате всеки гост.

Ще се радваме да ни оставите коментар кои са вашите любими яхнии, кои са най-подходящите за вас и ако харесате тези рецепти за яхния, за да достигнете идеалното си тегло. Не забравяйте, че можете да намерите много повече рецепти в нашите книги и електронни книги и по този начин да научите повече за метода Кохерентна диета. Ако се нуждаете от информация или ни задавате вашите въпроси, не се колебайте да се свържете с нашия Диетолози онлайн. Можете да ни носите в джоба си и да се консултирате с всяка тема, когато пожелаете, като изтеглите нашето приложение.

Ако тази публикация ви е харесала ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР, ние се радваме да разговаряме с вас и да обменяме идеи.

Можете да ни следвате на нашия RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия YouTube канал, за да следвате всички наши съвети.