Неотдавнашно проучване потвърди, че има по-добра алтернатива на диетите за отслабване: яжте бавно. Намаляването на скоростта, с която се храните, е ефективно, когато става въпрос за отслабване.

нова

Изследвания, проведени от университета Кюшуен Фукуока в Япония, показват, че отделянето на време за ядене на храна е ефективно за отслабване. В това проучване изследователите оцениха навиците на 60 000 възрастни с диабет чрез много параметри като техния ИТМ, обиколката на бедрата, както и въпросници за диетата им, качеството на съня им и консумацията на алкохол или тютюн. Авторите на изследването се съсредоточиха върху хранителните навици на участниците, включително скоростта, с която се хранеха, колко пъти пропускаха закуската или времето между вечерята и лягане. Участниците, пациенти с диабет в продължение на шест години, отговориха на определени въпроси, които разкриха навиците им за провеждане на проучването.

Резултатите показаха, че докато 4 192 участници дъвчеха бавно, 33 455 се хранеха с нормална скорост, а останалите ядоха храната си много бързо. Когато всички участници бяха сравнени, те показаха, че хората, които се хранят с нормално темпо, имат 29% по-малка вероятност да страдат от затлъстяване, а тези, които дъвчат бавно, 42%. Изследователите също така отбелязват, че хората, които насърчават нивото на консумация по време на експеримента, са отслабнали. В допълнение, лека закуска след вечеря и лягане, без да са изминали 2 часа след вечеря, значително увеличава риска от затлъстяване.

Авторите определят, че бързото хранене влошава глюкозния толеранс и развитието на инсулинова резистентност. Храненето бързо ни отнема повече време, за да се почувстваме сити, което изобщо не помага за ограничаване на приема на калории.