Диетологът ме е поставил на диета, която се състои в яденето на определено количество от всяка храна, тоест: 1 протеин, 1 зеленчук, 1 плод и 1 нишесте за обяд и вечеря (но не просто каквото и да е количество, но в зависимост от това дали мога да ям повече или по-малко от всичко) за закуска кафе с мляко, препечен хляб и плодове и две закуски в средата на сутринта и в средата на следобеда: плодове, кисело мляко или кафе.

яжте

Не мога да пия алкохол и само две супени лъжици зехтин за целия ден.

Също така следя Montignac от известно време, нищо прекалено тежко, но ако погледна малко начина на хранене, това не ми помага да отслабна, защото съм доста слаб, но забелязах, както казва Luís, повече енергия, особено през пролетта, която обикновено ме засяга много.

Доста зле съм в готвенето (освен това не го харесвам твърде много), така че разглеждам много рецепти на интернет страница.
Те също имат много добре обяснен форум, който ме извади от много съмнения.
Поставете адреса на рецептите, в случай че ви помага да готвите http://www.mujerdeelite.com/mi_mujerdeelite/recetas/12/montignac

Последно редактирано от Luis в понеделник, 04 август 2008 г., 11:02 ч., Редактирано общо 1 път

Ето колко сме красиви, нали?

Наскоро си купих книга, която обичах, „Френските жени не дебелеят“.

Написана е от французойка, която дълги години живее в САЩ като директор на Veuve Cliqot, луксозна марка шампанско. Това е много забавна книга, не е правилно книга за диети, но дава много рецепти и насоки, които французите следват, за да останат толкова стилни.
Хареса ми идеята, която тя носи, да се наслаждаваме на храната, да се фокусираме върху качеството над количеството (т.е. да се храним умерено), но в същото време позволявайки лукса да ядем малко от всичко, умерено. Говорете за това как да се насладите на порция хляб, сирене, вино, шоколад. знаейки как да компенсирате по друго време.

Малко упражнения, адаптиране на диетата към нуждите на всяка възраст и ситуация. Нищо ново, въпреки че скоро ще го препрочета, за да отбележа още неща. Той също така включва много рецепти и идеи за домашна храна.

Последно редактирано от Luis в понеделник 04 август 2008 г. 11:03 ч., Редактирано общо 1 път

Изкуство И аз го прочетох ... и мислех да го взема отново

Въпреки че мисля, че формата на всяка от тях също влияе. Нито майка ми, нито лелите ми, нито баба ми са тежали 50 килограма през живота си.
В моя случай мисля, че се храня добре ... въпреки че правя странни неща като изобщо да не закусвам или винаги да вечерям с чаша (и половина) вино ... че в строго посочена диета го правят не позволявам.

Но по отношение на количество и качество не прекалявам с нищо ... като много зеленчуци (ям зеленчуци и салати, почти), малко риба, яйца ....
И все пак ми остават 3-4 килограма ....
Трябва да говоря с диетолог, защото със сигурност правя нещо нередно

Луис, френската женска книга е идеална за мъже ....

Намерих това за книгата, Луис

Предложението е да се откажете от много строгите диети и да ядете всичко, каквото и да е вкусно, дори това, което ви напълнява. Отслабнете, без да се лишавате от нищо, дори от шоколад. Според бизнесдамата (и бивша дебела жена) Мирей Гилияно, „френските жени не дебелеят“. Това е името на неговата книга, бестселър, която ще бъде публикувана в края на годината в Аржентина, в която той обяснява ключовете към начина на живот, който е работил за Гилиано: той е на 58 години и тежи 50 килограма. Тя казва, че голямата й тайна е връзката с храната: по-добре да й се даде място на удоволствие, а не на ограничения или вина, както правят американските жени, които продължават да наддават, дори ако живеят на диета. Обективна цифра го легитимира: 10% от населението със затлъстяване във Франция изглежда незначително в сравнение с 30% в САЩ.

Странното качество на французите да ядат всичко и да не търпят последствията вече беше наблюдавано от Ансел Кийс в неговото прочуто Изследване на седемте държави. Така възникна онова, което днес е известно като Френският парадокс. Французите ежедневно консумират мазнини на еквивалентни или по-високи нива, отколкото други страни, но имат значително по-ниска смъртност от коронарна болест на сърцето. Защо? Кийс заключава, че те са предимствата на средиземноморската диета, богата на зеленчуци, плодове и зехтин, в допълнение към здравословния навик да се пие вино в мярка.

„Предложението на френската кухня е свързано с малко количество, скъпо и изключително: по-малко за повече. От друга страна, идеологията зад северноамериканската икономика е в стил много по-малко. Те несъмнено се противопоставят. Френската кухня е тясно свързана със сетивността, миризмата, вкуса. Оттук връзката на французин с храната е удоволствие и това прави огромна разлика в сравнение с други страни ”, казва Моника Кац, диетолог и директор на Центъра за профилактика и лечение на наднорменото тегло към фондация„ Favaloro ”. Включването на фактора на удоволствието в акта на хранене прави ли храната по-малко угоена? Кац продължава: „Има изследвания, които показват, че хората, които ядат това, което им харесва, имат по-голям разход на калории, мазнините се разграждат в по-голяма степен, когато ядем това, което ни харесва, отколкото когато ядем това, което трябва“.

За Гилиано тайната на френските жени надхвърля Парадокса. Тезата се основава на нейния опит като французойка и жителка на Съединените щати: „Френските жени просто не страдат от ужаса на килограмите, който засяга американските жени. Френските жени изпитват удоволствие да са слаби, като се хранят добре, докато американските жени виждат в това конфликт и стават обсебени. Френските жени не пропускат хранене и не заместват шейкове за отслабване. Те ядат дву-тристепенна обяд и още три ястия (понякога четири) на вечеря. И с вино. Как правят това? Един намек: ядат съвестно и не стават от масата, чувствайки се сити или виновни “, обяснява Гилияно в увода към книгата си.

„Ние подкрепяме същата идея“, казва д-р Алберто Кормильо. "Французите защитават, че храната трябва да е приятна, защото това е единственият начин да се проследи промяна в диетата." Това ли е, както мнозина знаят, голямото предизвикателство е да поддържате постигнатото тегло и да не наддавате отново. „Единственото ефективно нещо е това, което хората могат да следват в дългосрочен план. Пациент ми каза, че когато се подлага на диета, тя я спазва до последния ден. Но какъв е последният ден на диета, когато има тенденция към напълняване? Това, което авторът повдига, е много разумно, проблемът е, че връзката на дебелия с диетата е ирационална. Това е връзка любов-омраза, първо той обича диетата и след това се бори с диета, търси нова, влюбва се. Това, че хората живеят на диета, не е така. Хората живеят на диета в понеделник, вторник и може би в сряда, започвайки от четвъртък вече не чак толкова много ”, казва Кормильо.

За Сузана Гут, медицински специалист по хранене и член на Аржентинското дружество по хранене, методът на Гуилиано за отслабване изисква търпение: „Вярно е, че можете да отслабнете по този начин, но това не е цялата истина. Виждам между седемдесет и сто души на седмица, повечето поради затлъстяване. Хората искат да отслабнат до следващата седмица. Ако им кажа, че няма да отслабнат след една седмица и че също ще трябва да изчакат една година, за да достигнат теглото си, като ядат нормална калорична диета, пациентът ще ми каже „О, това е чудесно“ и ще отиде намерете друг лекар. В допълнение, всички знаем, че яденето умерено може да поддържа добро тегло, но как да ядем един кроасан, а не четири? Как да ядем две емпанади, а не шест? ".

„Във Франция закусих два кроасана, въпреки че това зависи от всеки човек“, казва Клер Ернандес, 23-годишна французойка, която е в Аржентина от малко повече от шест месеца. Подозирайки Гилиано, той се кълне, че и французойките дебелеят: „Да, на улицата има много дебели французойки“. Вярно е, че Франция не е пропусната от световната тенденция за увеличаване на затлъстяването и през последните години появата на нови дебели хора разтревожи специалистите. Въпреки това, според Института за европейски хранителни изследвания, Франция е една от страните с най-нисък процент на затлъстяване в Европейския съюз.

Гут смята, че ако трябва да изберем между двата предложени модела, аржентинците се доближават до американския. Но без съмнение ние имаме своите особени особености, когато става въпрос за хранене. Кормило илюстрира: „Аржентинецът вярва, че ще разтопи безплатната вилица. Той ще яде колкото може, колкото може, няма понятие за порция, както го прави Френч. Това, че яденето, докато не се спукате, е въпрос на отношение, а не на диета. Ключ към френската кухня е умерената порция, безплатната вилица във Франция не е хит като тук ".

„Няма безплатни вилици“, казва Клер. „А порциите в ресторант в Аржентина са много по-големи от тези, които се сервират във Франция. Няма и много доставка, само пица. Обядът и вечерята са важни моменти, трябва да седнете на масата, става дума повече за среща, отколкото за нужда от ядене. А в Аржентина има още много неща, които угояват ”. След това трябва да действате с усмотрение и веднага да започнете да приемате (или да ядете) нещата спокойно.