Посещението се провежда в отговор на поканата, изпратена от Департамента за развитие на селските райони на правителството на Кантабрия

бизнесмени

SANTANDER, 29 октомври (EUROPA PRESS) -

Японска делегация от Мацумото, съставена от бизнесмени, посветени на отглеждането и традиционното изкуство на елда (соба), посещава Кантабрия в отговор на поканата от отдела за развитие на селските райони на регионалното правителство.

По време на престоя си в автономната общност японската делегация ще научи за експерименталния проект за отглеждане на „соба“, разработен от министерството в община Соба и ще бъде приет от съветника Хесус Ория, следващия петък, 31-ви., бизнесмените Те ще присъстват на панаира „Cantabria Gastronómica“, който се провежда тези дни в изложбения център на Сантандер. В това издание на панаира, първото от международен характер, ще участват различни майстори на изкуството на „соба“, сред които са някои членове на тази делегация.

В това посещение, което се провежда в отговор на наскоро направения от екип от Департамента за развитие на селските райони в Мацумото, японската делегация познава и някои от най-емблематичните места в региона и се радва на неговото културно, художествено и културно наследство техните природни ценности.

ПОСЕТЕТЕ КАНТАБРА В ЯПОНИЯ

Екип от Министерството на развитието на селските райони, животновъдството, рибарството и биологичното разнообразие, воден от съветника, Хесус Ория, пътува до Мацумото, на 8 октомври, за да научи от първа ръка за отглеждането на елда и да насърчи развитието на тази селскостопанска дейност в Кантабрия. Тази култура може да отвори нови очаквания за регионалното земеделие.

По време на престоя си в японските земи Ория и нейните спътници посетиха различни фабрики за соба, за да се запознаят с процеса на отглеждане на тази зърнена култура, както и с нейното смилане и окончателно производство. Сред фабриките, в които са присъствали, се откроява „Nikkoku-Seifun“, най-голямата компания в Япония в производството на стоки „soba“.

По същия начин делегацията беше поканена на „Панаир V Shinsu-soba“, на който Кантабрия имаше щанд, с цел насърчаване на обмена на изкуство и култура между Япония и нашия регион. Освен това те се срещнаха с двама вицегубернатори и с генералния директор на Департамента по земеделие, както и с кмета на Мацумото г-н Сугуенова.

ИНТЕРЕС НА ЯПОНСКИТЕ БИЗНЕСМЕНИ

Тази среща произтича от интереса на група японски бизнесмени да извършат тестове за осъществимост на отглеждане на елда или елда, от чието семе се получава брашното, използвано в Япония, за да се получи хранителна паста, наречена „soba“, силно търсена от японците страната, тъй като е важна част от ежедневната ви диета.

Според японски бизнесмени условията на околната среда в Кантабрия са много сходни с производствените райони на азиатската държава, така че може да се очакват обилни и качествени реколти от продукт, за който Япония е много дефицитна.

„Соба“ може да представлява алтернатива за разнообразяване на селскостопанското производство в региона, тъй като е култура, която не изисква много грижи и поради своите характеристики се адаптира перфектно към високопланинските райони.