Ирландското кафе или ирландското кафе е класика, базирана на уиски, кафе и млечна сметана. Някои казват, че това е вдъхновението за ликьор Baileys. Създаден е през 40-те години на летище Шанън, Ирландия. Където сервитьорите по време на много сурова зима започнаха да добавят уиски към кафето за по-силен вкус, който да успокои и затопли гърлото на пътниците.

Тежката сметана или бита сметана се вграждат в повърхността на чашата и през нея се изпива кафето с уиски. По този начин можете да вземете малко от него в устата си с всяка глътка. Освен това, това ви позволява да смесите остатъка от крема, когато го довършвате, за да изпиете отлична последна напитка. Истинско дегустационно упражнение за най-изисканите небца, особено ако обичате кафе. Перфектна рецепта за сервиране на много оригинално кафе на гостите през зимата.

напитки

Ако обичате напитки с еспресо, препоръчваме ви да опитате тази рецепта за еспресо коктейл Мартини, ще ви хареса.

Оригинална ирландска рецепта за кафе

Съставки

  1. 45 мл (1 1/2 унция) ирландско уиски
  1. 75 мл (2 1/2 унции) еспресо (приблизително)
  2. 1 унция (30 ml) тежка сметана или тежка сметана за разбиване (приблизително)
  3. 2 супени лъжици кафява захар (на вкус)

Прибори

  • Чаша за кафе или чаша за кафе или къса чаша
  • Лъжица

Как да приготвим автентично ирландско кафе у дома?

Тази рецепта е доста лесна, но същевременно сложна, тъй като изисква следването на няколко стъпки.

  1. Първото нещо, което трябва да направите в случай на използване на течен крем, е да го монтирате леко с няколко пръчки или вилица. Вие изобщо не искате да разбивате сметана, но ще ви е необходима, за да има определена консистенция като кондензирано мляко или тежка сметана.
  2. Направете хубава чаша дълго еспресо с вашата кафеварка. Колкото по-интензивен е вкусът, толкова по-добре.
  3. След това изсипете ирландското уиски в кафето и две чаени лъжички кафява захар. Като сте горещи, няма да имате проблем при смесването на тези съставки.
  4. Сега е ред да добавите сметаната или млечния крем върху повърхността на чашата. За целта поставете обърнатата лъжица върху чашата и я залейте със сметаната, така че внимателно да се постави върху сместа.

Готови, както вече ви казахме, тази напитка се опитва малко по малко, изпивайки кафето през сметаната, като отпивате по малко сметана с всяка глътка. Така че, когато го завършите, можете да смесите останалите съставки с лъжицата за вкусна последна глътка, пълна с вкус.

Съвети за приготвяне на перфектно ирландско кафе

Количеството захар наистина зависи изключително от това как вие или вашите гости го харесвате. Обикновено хората изсипват две супени лъжици в голяма чаша за кафе или лате, но като донесете алкохол, можете да добавите още. Или ако не сте много сладки, можете също да използвате един или нито един. И разбира се подсладителите като стевия са напълно валидни, ако искате да запазите сладкия вкус, без да добавяте допълнителни калории.

Използвайте качествено уиски от ирландски произход, оставили сме ви връзка с най-добрите в списъка на съставките, за да можете да го купите, без да излизате от дома.

Ако ви е трудно да разбиете сметаната, винаги можете да използвате бита сметана или кондензирано мляко или тежка сметана.

Има и друга версия как се приготвя ирландско кафе. Ако все пак искате да изглеждате още по-професионално и напълно да изненадате гостите си, пригответе се с тази рецепта за ирландско кафе на три височини.

С рецептата, която ви казахме, се постигат два цветови контраста между сместа от уиски и кафе със сметаната. Има обаче и друг много популярен начин за приготвяне на този коктейл. Става въпрос за това 3-те съставки да се излеят, без да се смесват.

Как се прави домашно 3-степенно ирландско кафе?

За тази версия на ирландско кафе на три височини трябва да изпълните следните стъпки:

И това е, вече имате пълно ирландско кафе на три височини. Така че сега знаете, възползвайте се от тази Коледа, за да изпробвате тази рецепта и изненадайте приятелите и семейството си на Бъдни вечер, Нова година или Нова година с тази напитка на базата на кафе.