Блокиране на реклами открито
Нашият уебсайт е възможен чрез показване на онлайн реклами на нашите посетители. Моля, помислете дали да ни подкрепите, като деактивирате вашия рекламен блокер.
Италианска рецепта за хляб ciabatta
Чиабата, чабата или италианският хляб чиабата Името си дължи на приликата на формата си с тази на обувка. Поради дългия си квас и високо съдържание на влага, той е много лек хляб с отворена и пореста текстура.
Как да си направим чиабата или чиабата хляб?
Истинската чиабата изисква започване да се направи поне един ден предварително приготвянето на закваската и по време на процеса трябва да избягвате преумората на тестото, като го третирате внимателно (сякаш галите бебе, казват в Италия), за да не счупите скъпоценните му въздушни мехурчета.
Хранителна информация
Рецепта за хляб с чиабата или чиабата
Съставки
1. Закваска
- 150 г брашно за якост
- 150 мл вода
- 3 чаени лъжички топло мляко
- ½ чаена лъжичка суха мая
- ½ чаена лъжичка мед или рафинирана захар
2. Тесто за хляб Ciabatta
- 350 г силно брашно
- 250 мл вода
- 1 ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка зехтин
- ½ чаена лъжичка суха мая
Препоръчана статия:
Подготовка
1. Закваска
- 1. Разстелете маята в голяма купа с вода и мляко, починете 5 минути, добавете меда, захарта и разбъркайте всичко, докато се разтвори.
- две. Смесете брашното, докато образува хлабава смес, само за да интегрирате съставките.
- 3. Покрийте контейнера с кухненска кърпа и доказателство за поне 12 часа.
2. Хляб от чиабата
- Пуешко рагу със зеленчуци - ЛЕКАРСТВЕНИ РЕЦЕПТИ Рецепта
- Маринован риба тон Татаки - ЛЕКАРСТВЕНИ РЕЦЕПТИ Рецепта
- Рецепта за бисквити на пара Блог за сладкиши на Мария Лунарилос
- Андалуска рецепта за треска Рибни рецепти
- Рецепта за ориз на гладно - Соло рецепти, блогът на безплатните рецепти, рецепти за готвене, рецепти