1. - Етикетите на храните не са наистина надеждни.
Стойностите на етикетите на храните изобщо не са надеждни. Неговата Т
Това е демонстрирано в различни проучвания и опити през годините, където е установено, че калорийният прием на тези храни не е точно посоченият, така че изчисляването на дневните калории въз основа на тази информация е напълно неточно.
2.- Ние не усвояваме всички приети калории.
Тялото не абсорбира всички калории от някои храни, както е посочено в хранителните таблици.
При ядките тялото поема по-малко калории от посочените в таблиците. И например в други храни, богати на фибри, абсорбцията обикновено е по-висока от посочената в хранителните таблици.
3.- Всяко тяло и човек са различни.
Калорийната абсорбция на всеки човек е уникална и различна. И това е свързано с чревната флора.
В проучване беше установено, че хората с по-висок дял на чревни бактерии от типа „Firmicutes“, обикновено усвояват 150 калории повече от същите храни през целия ден, отколкото хората с по-висок дял на чревните бактерии от типа „Bacteroidetes“, следователно усвояването на калории зависи от чревната флора.
И разбира се, също и генетиката на всеки човек. Имайте това предвид, когато искате да изчислявате дневните калории.
4. - Зависи от вида готвене.
Стойностите на хранителните таблици, които те поставят в храната, нямат нищо общо с калориите, които всъщност консумирате ежедневно. Е, почти винаги готвите храна.
Вижда се, че при готвене на зеленчуци или меса количеството калории от тях се увеличава в сравнение с естественото или суровото им състояние.И защо е това? Това е така, защото в момента на готвене хранителните и енергийните връзки на храната стават по-достъпни, с което храносмилателната ви система може да ги абсорбира по-добре и по този начин да получи повече енергия.
Когато се яде сурова храна, често е по-трудно за вашата храносмилателна система да поеме цялата енергия от храната.
Това е потвърдено с експеримент, проведен с мишки, при който са взети два вида мишки и е осигурено едно и също количество храна ежедневно, като като диференциален фактор има сурова храна за група първа и сурова храна за група две.
Защо мишки? Защото те са животните, които най-много приличат на хората по отношение на храната (ядат всичко) и поради това колко лесно е да експериментираш с тях.
Беше забелязано, че мишките от втора група (тези, които ядат готвена храна), напълняват повече, като по този начин доказват, че има по-висок прием на калории.
5.- Трудно преценяваме порциите от храната, която ядем.
В няколко проучвания е доказано, че хората трудно изчисляват пропорциите на храната, която ядем.
В няколко проучвания, проведени с хора, за да се види дали те правилно са преценили частта от храната, която им е дадена, по отношение на размера и калориите (части, които всички са били измерени в проучването), 66% от случаите са грешали. Това показва, че винаги ще има неточност при изчисляване на дневните калории, погълнати на порции.
Всички тези изложени причини показват, че действителното изчисляване на дневните калории не е устойчив начин да се опитате да постигнете идеалното си тегло, тъй като винаги има 25% неточност в изчислението. И без да броите колко досадно е да броите и добавяте през цялото време.
Аз също го направих отдавна, за да изчисля дневните калории и днес мога да ви кажа, че има по-добри възможности да имате здравословно тегло.
Друга методология, която не бива да прилагате, е да изчислявате дневните калории, които изразходвате. Този метод също не е надежден.
Причини да не изчислявате дневните калории, които изразходвате
Много хора изчисляват ежедневно калориите, които изразходват, когато правят упражнения и други дейности, затова ще ви кажа по-долу 4-те причини, поради които не трябва или не е препоръчително да броите или да следите калориите, които изразходвате ежедневно.
1. - Стойностите на изгорените калории за различните упражнения са стойности, изчислени в лаборатории
Хората редовно изгарят калории в ежедневните си дейности - това се нарича базален метаболизъм. И малко може да се направи, за да се промени това.
И другият начин е с упражненията, които правим умишлено.
Проблемът е, че тези калорийни стойности са силно променливи и с големи граници на грешка, тъй като всички тези стойности на калориите, които обикновено намирате в списания, интернет, онлайн калкулатори, тракери или мобилни приложения, са средни стойности, с граница на грешка, която се движи между 10% -30% според различни проучвания.
2.-Хората изгарят калории по уникален и променлив начин
Има много фактори, които влияят върху изгарянето на калории, включително индивидуална генетика, индивидуално качество на съня, нива на хормони, мускулна маса и индекс на кафява мазнина (който варира от човек на човек).
Кафявата мазнина беше открита наскоро преди няколко години и именно мазнините натрупват топлина и се срещат в по-висок процент при децата, но в по-нисък процент продължават да съществуват и в зряла възраст. Този тип мазнини помагат за изгарянето на повече калории.
Известно е, че калориите се броят по различен начин, ако човек е мъж или жена, а също и според теглото (колкото повече тегло, толкова повече калории се изразходват), но дори между хората от същия пол и тегло има вариации.
3.-Какво ядете и колко ядете влияе на това колко калории изгаряте
Типът храна и изяденото количество могат да варират ежедневно и това може да повлияе на броя на изгорените калории.
Ако ядете много един ден, метаболизмът ви може временно да се увеличи. Но дори тази приспособимост на тялото може да варира при отделните хора, като влияе върху калориите, които изразходвате ежедневно.
Дори упражненията непосредствено след хранене влияят на термичния ефект на храната, тоест количеството калории, които тялото ви използва за смилане на тези храни, което почти се удвоява. Това е известно като адаптивна термогенеза.
4. - Вашата история на теглото и предишните диети могат да повлияят на изразходването на калории
Аз съм първият, който се идентифицира с този фактор. И аз знам, че и много хора.
Това може да се различава при отделните хора, тъй като скоростта на метаболизма ви може да е намаляла поради загуба на тегло или ако сте били на хипокалорична диета за дълго време.
Вашето тяло свиква с тези диети, намалява основния метаболизъм и метаболизма ви.
Ако сте имали анамнеза за много наддаване и загуба на тегло, метаболизмът ви може да е намалял като цяло.
За разлика от други хора със същото тегло, вашият метаболизъм може да изгори по-малко калории при същите дейности.
И може да се окаже, че въпреки че използвате типичните формули и уравнения, които показват колко калории ще похарчите, във вашия случай харчите по-малко, отколкото трябва.
Поради тези причини изчисляването на дневните калории в приема и изгарянето им е задача, която не препоръчвам.
Има много често срещани грешки, когато става въпрос за отслабване или поддържане на здравословно тегло, както и желание да подобрите диетата си.
Но тайната е най-вече в контрола на порциите.
В тази статия ви казвам най-честите грешки, когато става въпрос за отслабване, а също така имате план за действие за отслабване здравословно с ръководство за контрол на порциите, без да се изчисляват дневните калории.
Както говорихме, ми се струва неустойчив метод.
Може би за модели, художници или елитни спортисти може да служи.
Когато искате да достигнете едноцифрени нива на телесни мазнини, изчисляването на дневните калории може да бъде адекватно и персонализирани диетични планове, но само ако е краткосрочно.
Но за повечето хора като теб и мен, които тренират по 30 минути в продължение на 4-5 дни в седмицата, това е неустойчиво.
Дори гореспоменатите хора, които живеят от реклама или от представянето на тялото си, не мислят, че са постоянно с този тип диетичен план (този за изчисляване на дневните калории), може би го правят за кратки периоди.
Кажете ми дали като мен някога сте изпълнявали задачата да изчислявате дневните калории.
Ако тази тема ви е била интересна или познавате някой, който би искал да знае повече за тази тема за контрол на теглото и здравословно хранене, споделете тази статия.