Щеше да е, че в изгнание бях в безопасност от испанската рекламна бомбардировка и сега съм по-податлив. Не беше достатъчно да се намерят реклами като MegaRed зад ъгъла, с одобрението на Испанската фондация за сърце, че сега попаднах на реклама, която беше невъзможно да остане незабелязана: Flora FolicB Обезмаслено: Уникално и без наситени мазнини. Въпросната реклама е следната, на която ще се подложим на друг рекламен анализ.

„Уникално и без наситени мазнини, защото за да намалите холестерола, наситените мазнини са първото нещо, което трябва да намалите от диетата си“

Не заслужава да отделяте много време за първоначалната емоционалност, защото останалите имат достатъчно причини да спрат. Едно от първите неща, които привличат вниманието, е да се използва думата „уникален“ като рекламно твърдение, споменаване без каквото и да е търсене или контрол, но което звучи „оригинално“, сякаш е в обсега на няколко, накрая и в края на краищата всички хора са уникални по наш собствен начин; но тук идва основната причина за това влизане: Обезмаслено мляко без наситени мазнини.

За да ни даде идеята, това твърдение на хранително ниво става нещо като да кажем:

  • Гол човек без шапка.
  • Белени плодове без кора.
  • Ядки без вода.
  • Вегетарианско ястие без пиле.
  • Сурово сурово яйце.

Обезмаслено мляко и без наситени мазнини? Добре, разбира се! Ако е обезмаслено. Какво възнамерява да направи Leche Pascual с тази реклама? Моята хипотеза е много проста:

Присъединете липсата на наситени мазнини към вашия продукт като добавена стойност, като се възползвате от факта, че хората не знаят, че губите наситени мазнини с обезмасляване.

И така, какво е уникалното в него? Нищо, тъй като процесът на обезмасляване не дискриминира вида на мазнините.

Обезмасляването:

Обезмасляването на млякото се извършва чрез физически процес, наречен центрофугиране, В него млякото се центрофугира и компонентите му се разделят според различната им плътност. Тъй като мастната част на млякото ("сметана") има различна плътност от водната, това разделяне може да се постигне, без да се прибягва до по-агресивни лечения.

обезмаслено

Диаграма на центрофугата [Изображение: Модел на Верх]

Плътност и тегло на мастни киселини

Въпреки че мастните киселини имат различни молекулни маси и плътности (в зависимост от размера на молекулата), те имат много сходна плътност и дори разликите, които откриваме при различните видове мазнини, не зависят толкова от това дали са наситени или ненаситени, но по дължината на молекулата. Така че при процеса на центрофугиране наситените мастни киселини не могат да бъдат отделени от останалите.

Разликата между наситена или ненаситена мастна киселина е наличието или отсъствието на двойни връзки в нейната структура (в следващата схема те са представени като двойни черни линии).

[Изображение: Институт Флора]
Позволете ми да направя и цитирам изображението, което Институтът Флора има на своя информативен уебсайт, за да компенсирам рекламната му дезинформация.

Наситени мазнини в кравето мляко:

Количеството мазнини в пълномасленото мляко надвишава 3,5g/100ml. Това е извадка от хранителната информация за самия Leche Pascual:

[Снимка: Pascual Milk]
Хранителна информация на пълномасленото мляко Pascual

Обезмаслено 0% Сигурни ли сте?

Pascual Milk от няколко месеца не е имал просто и вулгарно "нормално" обезмаслено мляко, има 0% обезмаслено мляко, което се рекламира със следната реклама:

И това има следната хранителна информация

[Снимка: Leche Pascual] Хранителна информация за обезмаслено мляко 0%

Обезмасленото мляко е същото мляко, което събираме в нашите ферми [...] отделяме мазнината от останалите хранителни вещества, за да получим нашето 0% Паскуално обезмаслено мляко.

Това ще рече, предполагат, че това е 0% маслено мляко, а всъщност не е. Въпреки че така или иначе мога да попитам. Какво подобрение по отношение на здравето би имало след намаляване на 0,3g/100ml в сравнение с нищо? По-скоро малко.

Без наситени мазнини?

Петното го казва ясно, „уникално и без наситени мазнини“. Нека го проверим на етикета:

[Снимка: Pascual Milk]
Хранителна информация Обезмаслено мляко FolicB

Помага ли за контрол на холестерола?

Може да си помислите, „добре е, те не са строги с използването на„ без “и 0%“, дори промените, които те представят, нямат нищо „уникално“ по отношение на предишните им условия или млякото на състезанието, но може би те което помага за понижаване на холестерола ".

Е, самото мляко не е, затова собственият му уебсайт и с дребен шрифт на място включва красива звездичка, за да го изясни, където те обясняват, че:

Намаляването на наситените мазнини и/или заместването на наситените мазнини с ненаситени мазнини в диетата помага да се поддържат нормални нива на холестерола в кръвта. В контекста на здравословното и балансирано хранене и здравословния начин на живот.

Това ще рече, Не продуктът помага за намаляване на холестерола, а диетичните насоки. Те обаче се възползват от това, за да го включат в етикета с нюанс в малкия шрифт.

Според рекламата намаляването на наситените мазнини е първото нещо, което трябва да намалите. В момента има много противоречия относно истинската роля на наситените мазнини независимо, препоръчвам да прочетете този пост на Centinel. Моделът на рекламата е много изолиран и трябва да бъде включен в други общи, че статията обхваща митове за диетите с холестерол. Както се казва в дребния шрифт на уебсайта Leche Pascual, това е заместването на тези мазнини с ненаситени. Следователно ако трябваше да се намали нещо, бих се застъпил за посочване на общата енергия на диетата, прости захари и заседнал начин на живот.

Маркетинговият процес

Не искам да ми се мисли зле, но виждайки този тип кампания, мога да се сетя само за хипотеза, която се среща в рекламните офиси на тези компании, която трябва да бъде много подобна на следната ситуация:

-Трябва да увеличим продажбите на нашия продукт, пепиназото, което дадохме преди години с обезмаслената версия, само по себе си е намалено, с тенденция към по-голяма консумация не само на обезмаслено мляко, но и на растителни мазнини, които заместват наситените. И какво ще правим?

-И ако се възползваме от здравните убеждения, които хората имат. Можем ли да кажем, че обезмасленото ни мляко е 0%?

-Но не бъдете глупави, обезмасленото мляко вече едва ли е мазнина.

-Е, но също така бихме могли да кажем, че е и без "наситени мазнини".

-Обезмаслено и без наситени мазнини? Обезмаслено и 0%? Но ако е същото!

-Да, но те не знаят. И сложихме 40 микрограма фолиева киселина в нея, което звучи като добро здраве. И така, ние го наричаме "Фолик", който прави знак.

-Но 40 микрограма са нищо, освен това фолиевата киселина се съдържа в много храни в диетата и е много лесно да се поеме достатъчно от това хранително вещество.

-Да, но те не знаят.

Подобни публикации

16 Коментара

Много добро отражение. Колко пазарно глупаво ни поставят напоследък, с храна и с много други продукти.

Разбирам, че трябва да рекламирате, кампании за подобряване на продажбите на даден продукт, но трябва да бъде забранено да се възползвате от невежеството или невежеството от страна на обществеността, за да ги накарате да повярват, че нещо непроменено е по-здравословно от горното, тъй като има различно име.

Там, където се казва (в „предполагаемия“ маркетингов дебат) „И ако се възползваме от здравните убеждения на хората […]“, трябва да се каже „И ако се възползваме от невежеството на хората като цяло и здравето в частност […]“. XD

Хайде сега сериозно: да имаш интернет и хора като теб, които полагат усилия и прекарват времето си (и без възнаграждение, предполагам) в писането на това, защо все още има хора, които вярват на каквото и да било, особено на реклама?

И не само това, защо трябва да се примиряваме с това, когато водим дебат с тях, прословутото „това е моето мнение и трябва да го уважавате“? Съжалявам но не. Хората се уважават, мненията се критикуват. И няма да търпя да се хвалите със собственото си невежество.

Е, пропуснахте още един, още по-добър, почти изпаднах в смях, когато го видях по телевизията.

Астурийският млекопреработвателен завод представя своята лека гама: цели, полу и обезмаслени. И по какво се различава от нормалния диапазон? Познахте, той носи по-малко мазнини.

Така че имате леко пълномаслено мляко, което е пълномаслено с по-малко мазнини. Няма ли цял с по-малко мазнини да е полу-обезмаслен? А обезмаслена с по-малко мазнини? Но не беше ли обезмаслено?

Реблогира това в шепота си.

Колко причина ... за съжаление трябва да вземем предвид 2 точки. Първият, явният опит на марката да увеличи продажбите на своите продукти по неетичен начин. Те казват истината, разбира се, но се възползват от лошата култура на хранене в обществото. От друга страна, излъчващата верига не вижда манипулация от своя страна?

Да не говорим за измамата на техните „кисели млека“ след пастьоризация. Както ми казаха на другия ден, те се връщат към товара

Те са непрезентабилни, познавах тези кученца, както четох, най-доброто нещо е да се опитате да имате повече или по-малко балансирана диета и да ходите колкото е възможно повече, това е много здравословно и ако по някое време друг го харесва, нищо не се случва, повече е добре, защото тялото е измамено (трябва да се обясни по-добре, знам какво казвам).
Преди го пиех, не го правя от години, ако пия мляко го пия цяло, но по-малко.

Човече, като много пуристи, 0,3g/100ml, ако това може да е 0, нещо% хаха.
И все пак, нека не забравяме, че те са компании, всичко за парите. Не мисля, че проблемът е изцяло техен, а на тези, които им позволяват да го правят.
Всичко най-хубаво. Страхотен блог!

Обикновено споделям вашата гледна точка. Но в този случай аз съм с един от вар и друг от пясък.

Въпреки че знам, че го правите като информативен метод за информиране на хората, аз не смятам, че Паскуал изобщо лъже (въпреки че ще изясня още един момент, в който е по-късно). Както казвате, те се възползват от дезинформацията на потребителите, за да ни получат бомбастични думи, които звучат много здравословно, но основният виновник за всичко това не е Паскуал, а нашето невежество. Вярно е, че не трябва да знаем всичко, което купуваме, но това е пропастта, от която те се възползват, за да ни продадат продукт. Маркетингът работи по този начин.

Като оставим настрана, че обезмасленото в хранително отношение мляко е вода (да не кажа лайна), бих искал от хранителна гледна точка да коментирате истинската измама на въпросната реклама. Увлечени сте от маркетинговия проблем, но не сте изпаднали в голямата измама на рекламата:

„Уникално и без наситени мазнини, защото за да намалите холестерола, наситените мазнини са първото нещо, което трябва да намалите от диетата си“

НИКОГА в живота си не бих премахнал наситените мазнини от диетата си. Тези видове мазнини са демонизирани от обществото и вие, които изучавате храненето, все още можете да хвърлите малко повече светлина върху тях. Мазнините обикновено се класифицират като наситени, мононенаситени и полиненаситени. Това е голямата грешка. Не се взема предвид дължината на техните молекулни връзки. Ако се наблегне повече на този фактор, наситените мазнини няма да бъдат толкова намръщени. Наситените животински мазнини LCFA = дълговерижни мастни киселини (дълга верига) не е същото като наситените мазнини в кокосово масло MTC's = Средноверижни триглицериди (средна верига).

Тук наистина се крие голямата измама на Паскуал и начинът, по който ни дезинформира и ни прави по-невежи, когато става въпрос за здравословно и здравословно хранене. Точно там трябваше да отидете и да проведете критиката си. Това, че Pascual 0% мляко има 0,1 mg/l наситени мазнини, е толкова незначителна стойност за диетата, че всъщност не ме притеснява, че ме заблуждават в това отношение. Това е като въпроса за мляко без лактоза (те винаги оставят 0,2%) или добавете лакатаза и захари към холон.

Но това, което наистина е притеснително за рекламата, е, че ни казват, че трябва да намалим приема на наситени мазнини, без да спираме, за да изясним източника на тази мазнина.

За тази тема за Алберто съм свързал публикацията на Луис, тя е в абзаца точно преди да се занимаем с темата за маркетинга. Тази публикация се занимава с нея повърхностно, като говори за този спор, което, разбира се, не оправдава, че ПЪРВОТО, което трябва да се направи, е тази насока.

Постът анализира обективните данни, които освен последните доказателства са скандални.

Съжалявам, че имам един от вар и един от пясък. Не можах да се справя и с двете, защото това не беше целта на поста, затова се позовавам на работата на колеги, които преди това са го правили по прекрасен начин. Времето е много ценно 😉