Неговите изключителни лечебни свойства се добавят към това, че осигуряват заместител на кафето
LUIS RODRÃ ? GUEZ - До края на лятото, по краищата на пътя, можете да видите привлекателния небесносин цвят на цветята на цикория, тревисто и оживено растение от семейство Сложноцветни. И това не е растение, което може да остане незабелязано дори от тези, които не го познават.
Лечебни свойства
Известно от времето на египтяните и прилагано от техните фараони, това растение е описано от Гален като „приятел на черния дроб“. Както корените, така и листата съдържат инсулин и левулоза, елементи, които подпомагат функциите на черния дроб. Но повечето от свойствата му се дължат на горчивите принципи, които съдържа, които действат чрез стимулиране на всички храносмилателни процеси.
- В стомаха той действа като евпептик, увеличавайки секрецията на стомашни сокове. Следователно, цикория тизан след ядене е по-ефективна при тежко храносмилане, отколкото чаена лъжичка бикарбонат. В допълнение, приеман преди хранене, той е мощен аперитив, който предизвиква апетита на деца и възрастни.
- В черния дроб благоприятства секрецията на жлъчка (холеретично действие), необходима за храносмилането на мазнините. В допълнение, той активира порталната циркулация и деконгестира черния дроб.
- В червата той активира своите движения (слабително действие). Чаша цикория на гладно сутрин помага за преодоляване на чревната мързел и запек. Той също така предлага обезпаразитяващо действие, което помага за изхвърлянето на червеи.
Следователно показанията на това растение са: загуба на апетит, стомашна атония, тежки храносмилания, жлъчна диспепсия поради лошо функциониране на жлъчния мехур, чернодробна конгестия, портална хипертония, запек, чревни паразити.
Цикорията има и лек диуретичен и пречистващ ефект, поради което е показан в случаи на подагра и артрит.
Подготовка и работа
Вътрешна употреба
- Салата: Суровите листа, нарязани преди цъфтежа, имат приятен горчив вкус. С тях можете да приготвите атрактивни диви салати, които предизвикват свиреп апетит.
- Пресен сок: Тези, които искат по-драстично действие, могат да приемат пресния сок от листата, който се получава чрез притискане върху кърпа или с пасатор. Много е горчив, но не липсва апетит, който да му устои. При липса на апетит се препоръчва да се пие по половин чаша преди всяко хранене.
- Настойка: С пресни или изсушени листа и корени, в размер на 30 g, на литър вода. Приемайте 2-3 чаши дневно: като аперитив, преди хранене; като храносмилателна, по-късно. Този тизан трябва да се подслажда възможно най-малко, за да се извлече максимална полза от неговия горчив стимулант.
Заместител на кафе
Коренът му, който се изтегля през есента, се изсушава, препича и смачква; Използва се за приготвяне на „кафе от цикория“. Може да се смесва с ечемичен малц, което му придава по-приятен вкус.
Cichorium intybus L., научното наименование на това растение, е едно от най-полезните, тъй като изключителните му лечебни свойства се добавят към това, че осигуряват приятен заместител на кафето. Във времена на недостиг, при липсата на скъпо кафе, се използваше това скромно растение, което не беше много на почит, може би заради това, че е толкова изобилно и евтино
- Използвайте спорт, за да препрограмирате ДНК и да избегнете заболяване
- Какво да ядем, за да предотвратим сърдечно-съдови заболявания
- Суперхрани за предотвратяване на болести
- Зеленчуци и риба за избягване на затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания - Карлос Аргиняно
- Лечение на мастен черен дроб с акупунктура - Акупунктура за здраве