Британецът Джейми Оливър го направи въз основа на консумацията на дълголетни народи. Включва яйца, сладки картофи и черен боб.

изготви

Сладък картоф, една от „героите“ съставки, според Оливър.

Те нямат странни имена и можете да намерите повечето от тях в супермаркета. Те са 14 „героични“ храни, които могат да ви помогнат да живеете 100 години и са избрани от известния британски готвач Джейми Оливър, сред които са яйца, сладки картофи и чесън.

Оливър не е просто телевизионен готвач. В продължение на десетилетие той популяризира предимствата на здравословното хранене чрез своите популярни програми. Миналата седмица във Великобритания премиерата на Super Food на Джейми, последната му продукция, за която той пътува до места с дълголетни популации като Коста Рика, Япония и гръцкия остров Икария, където се интересува от менютата им и по този начин съставя списъка от 14 храни, които той определи като „умни и прости“. Това са:

1. Яйца

2. Козе мляко

3. Риба

4. Сладък картоф

Сладки картофи, една от „героите“ съставки, според Оливър.

5. Диви зеленчуци-билки

6. Тофу

7. Орехи

8. Черен боб

9. Пресни плодове

10. Водорасли

Яйца и зеленчуци, две от храните, които съставят списъка на британския готвач.

11. Кафяв ориз

12. Чесън

13. Скариди

14. Люти чушки

За главния готвач, промоутър на Деня на хранителната революция, който се празнува в няколко държави, диетата, която включва тези съставки, е фантастична, тъй като е с ниско съдържание на калории и мазнини и най-вече вегетарианска. Оливър я подложи на изпитание и отслабна с 12 килограма.

В програмата си той приготвя лесни и богати ястия с тези „героични“ съставки. „Не става въпрос за годжи плодовете и зелените напитки“, шегува се той, намеквайки за екзотични суперхрани. "Става въпрос за интелигентно готвене с прости храни." В тази връзка той казва за преживяванията, които той е върнал във Великобритания от пътуванията си из земи, където хората живеят най-много: „Те използват скромни съставки, за да направят някои от най-простите и вкусни ястия, които някога съм опитвал“.

В допълнение към рецептите, Оливър предлага съвети и информация в програмата си за промяна на навиците и хранене здравословно. Наскоро главният готвач стартира кампания в полза на прилагането на данък върху захарта и държи отворена в платформата Change.org петиция, чрез която той се стреми да събере 3 милиона подписа, за да поиска членовете на Г-20 да включат образованието за храна в училище програми.

В разговор по TED Оливър разтовари количка захар, за да изобрази консумацията на захар при момчетата.