Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Тази година така наречените смутита или шейкове от плодове и зеленчуци станаха много модерни. Но каква е разликата между смаут. Прочетете още

  • вече

Ако има гъвкава храна, с добро разпределение на макронутриенти и подходяща за всяка публика, това е киноа. Ние ви казваме. Прочетете още

Как можем да организираме здравословен tupperware за хранене на работното място: кои са основните съставки и как да го организираме. Прочетете още

В тези партита се събираме около маса, за да изживеем много специални моменти. Ако някой от членовете на семейството е cel . Прочетете още

Начало/Хранене/Яденето на пица вече не е грях: как да направите 100% протеиново тесто

Храненето здравословно не означава да се откажете от любимата си храна, просто трябва да се научите да я правите по-здравословна. Ако не можете да преминете през останалата част от живота си без пица, ще ви покажем как да създадете много здравословно протеиново тесто.

Вдигнете ръка, която обича пицата! Без съмнение това е един от ястия, които събуждат най-много страсти поради своята гъвкавост, но това е и едно от първите ястия, които трябва да премахнем от диетата си, ако искаме да заложим на по-здравословна диета, с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати с малка хранителна стойност.

Най-хубавото при пицата е, че можем да я приготвим със съставките, които искаме, следователно изборът на зеленчуци и постно месо за топинга вместо продукти като бекон, сосове и колбаси е една от първите мерки, които можем да предприемем, за да ги направим по-здрави . Но изборът на най-здравословния вариант, без да се мисли за масата, е на половината път. За да получите яденето на пица с разнообразна и здравословна диета е лесно ако приготвим протеиново тесто, с ниско съдържание на въглехидрати. По-лесно е, отколкото си мислите! Освен това това ще бъде добър начин да консумираме протеините, необходими на тялото ви за изграждане на мускули, отговорни за изгарянето на много от калориите, които консумираме ден след ден. Протеините ще ви оставят да се чувствате сити за дълго време, така че ще издържите, без да хапете до следващото хранене.

Съставки, които можем да използваме в протеиново тесто за пица

Вместо да използваме рафинирано пшенично брашно, можем да използваме други съставки в нашата рецепта като овесени ядки, грахов протеин, соево брашно или суроватъчен протеин, да, без вкус. Вместо да използвате цялото яйце, заложете на добавянето само на белите. Ако не искате да "хабите" няколко яйца, изберете пастьоризираните бели, които се продават в супермаркетите, за да приготвите този тип рецепти с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Друг ключов момент, за да направите протеиновите пици вкусни, са подправките. Можем да добавим съставки като риган, чесън на прах или сместа от италиански подправки към тестото, а също и към топинга, за да постигнем онзи характерен вкус на пица, който толкова ни харесва.

И сега, рецепта

Приготвянето на здравословна, хрупкава коричка за пица е толкова просто. За начало пригответе тестото със следните съставки:

За 2 човека:

- Половин чаша яйчен белтък (изберете пастьоризирани, те са по-лесни за измерване и няма да губите никакви жълтъци)
- ¼ чаша от суроватъчни протеини без вкус (защото не искате пицата ви да има вкус на ванилия)
- 10 g грахов протеин на прах (можете да ги изберете и от ориз или коноп)
- 6 супени лъжици овесена каша
- Сол, черен пипер и подправки на вкус

подготовка:

Използвайте кухненски робот, за да Смесете всички съставки докато се получи еднородна паста. Поставете малко масло в незалепващ тиган на силен огън, докато маслото стане горещо. Добавете половината тесто и намалете котлона, за да може да се готви равномерно. Когато видите, че краищата са сготвени, обърнете тестото и го оставете да приключи с готвенето от другата страна. Направете същото с останалото тесто, за да приготвите двете порции на вашата вкусна протеинова пица.

След като подготвите основите, добавете любимите си съставки, лек сос или доматено пюре и сирене. Поставете фурната да се загрява в режим грил, тоест загрейте отгоре и поставете пицата, докато сиренето се разтопи и стане златисто кафяво. Готово за ядене!