Ана Калехо Мора
Вторник, 21 април 2020 г. - 08:00
748 публикувани новини
Горската ягода е родом от Европа, по-специално от алпийския регион. Ягодата, считана за разновидност на ягода, идва от два американски вида, които са били смесени при пристигането си в Европа.
Но, Каква е разликата между ягоди и ягоди? „Най-съществената разлика с невъоръжено око е размерът, като ягодата е най-малката. Интериорът на всеки плод също е различен. Ягодата има червеникав цвят, а този на ягодата е по-бял. По време на яденето им ще проверим, че на небцето ягодата има по-интензивен и кисел вкус, а ягодата, от друга страна, с малко по-сладък вкус ”, Пабло А. Лопес, диетолог-диетолог и заместник-декан, обяснява на CuídatePlus на Професионален колеж по диетолози-диетолози от Андалусия (Кодинан).
Има стотици различни разновидности на тези плодове. Те се различават по размер, цвят, текстура и вкус. В Huelva, мястото в Испания, където се произвежда най-голямо количество ягоди, се отглеждат предимно сортовете: Fortuna, Rociera, Victory и Rábida.
По отношение на сезона на ягодите, първите започват през октомври и продължават до май. По отношение на хранителните вещества в ягодите, Лопес потвърждава, че „те са източници на антиоксиданти като витамин С, витамин Е и бета-каротини".
Ползи за ягодите за здравето
Заместник-деканът на Кодинан изброява ползите от ягодите за здравето на тези, които ги приемат:
Ягодите и ягодите са плодове, които осигуряват малко калории.
Неговият принос на фибри, което подобрява чревния транзит.
Витамините и минералите, които те съдържат, помагат на организма в различни функции като: противовъзпалително действие; антикоагулант; антиоксидант; формиране на колаген, кости и зъби; благоприятстват усвояването на желязо, производство на червени кръвни клетки или предаване на нервния импулс, наред с други.
Отговори за потребителите на ягоди
Лопес отговаря по-долу на често срещани въпроси от населението за ягодите.
Какво е препоръчителното количество ягоди на порция?
Около 150 грама.
Помагат ли ягодите в борбата със запека или, напротив, дали са стягащи?
Поради съдържанието на фибри те помагат в борбата запек.
При някои диети е препоръчително да не се ядат ягоди?
Априори не е препоръчително да приемате ягоди по каквато и да е диета.
Препоръчва ли се ягода плод за пациенти с диабет?
Ниското му съдържание на захар го прави плод за разглеждане при ендокринологична патология като диабет.
Какво трябва да се вземе предвид при избора на добри ягоди?
Произход на културата, еднакъв външен вид и интензивен цвят.
Има ли трик, за да предотвратите развалянето на ягодите твърде бързо?
Купете достатъчно количество и в случай, че се разглезят, направете разработки с тях. Например смутита с мляко и/или кисело мляко.