сьомга

Тази рецепта за пълнени яйца от пушена сьомга винаги е парти ястие, а в нашата лека версия е и много нискокалорично предложение.

Вместо пушена сьомга можете да използвате помфрет или пъстърва, всякакъв вид пушена, която харесвате.

Съставки за 4 човека

  • 6 варени яйца
  • 1 пакет пушена сьомга от 100 g
  • 1 супена лъжица леко крема сирене или лек майонеза (опитайте нашия лека майонеза без масло)
  • Шепа маслини или каперси без костилки
  • Нарязан лук

ПОДГОТОВКА на пълнени яйца от сьомга

  1. за да започнете нарязваме яйцата вече сварени, обелени и студени, наполовина по дължина. Жълтъкът трябва да се извлече внимателно, за да не се счупи бялото.
  2. Нарязахме някои парченца сьомга тази от най-добрите части. Ще ги запазим за украса.
  3. Останалата част от сьомгата слагаме в чашата на месомелачка заедно с жълтъците и майонезата или крема сиренето. Подправете сместа със сол и черен пипер и смесете, докато се намали до плътно пюре. Ако е необходимо, добавяме малко обезмаслено мляко или ако сместа е прекалено лека, добавяме малка калай от естествен тон, която ще даде консистенция, без да добавя много вкус.
  4. С тази смес пълним яйцата и украсете с ивиците сьомга, които бяхме запазили, и с малко накълцани маслини или каперси.
  5. Запазваме студ до момента на да служа и след това украсяваме с малко нарязан лук.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ