Използван отдавна като лечебен чай в Африка, Азия и Карибите, чай от Ямайка или вода от Ямайка или чай от хибискус е открит от останалия свят благодарение на различните ползи, които носи за здравето.

Освен че е богата на антиоксидантни съединения, напитката, приготвена с чашката на растението, известно като Hibiscus sabdariffa, има диуретично действие и може да бъде чудесен съюзник при отслабване.

Проверете тези и други предимства на чая от хибискус, а също така знайте как да пиете вкусната запарка, за да получите по-добри резултати.

предимства

Съдържание:

Познайте растението

Както бе споменато по-горе, чай от Ямайка или чай от хибискус се получава от запарката на чашката на сухия бутон на цветето Hibiscus sabdariffa, а не от вида хибискус, който често се среща в градините (които също принадлежат към рода Hibiscus, но те са от вида Hibiscus rosa-sinensis и Hibiscus syriacus).

Чаят от хибискус е розов на цвят и има приятен вкус - подобен на малинов - и за разлика от повечето чайове се сервира студен.

За какво е?

В древни времена египетските фараони са пили чай от хибискус, за да освежат и контролират телесната температура. В Иран цветята на хибискус се използват за успокояване на ума и подобряване на проблемите със съня.

Съвсем наскоро чайът от Ямайка се използва за изгаряне на мазнини, намаляване на подуването, подобряване на чревната функция и контрол на холестерола.

Тъй като е диуретик, чайът от Ямайка действа и за понижаване на кръвното налягане и защита на бъбречните и чернодробните функции.

Вижте също:

Имоти

Чаят от Ямайка или чай от хибискус е нискокалоричен (100 грама сухи цветя осигуряват 37 калории, но ще използвате безкрайно по-малко количество, за да приготвите чаша от напитката), но съдържа много основни хранителни вещества за здравето.

Флавоноидите - като антоцианини и кверцетол - са отговорни за голяма част от ползите от чая от Ямайка, но цветята са и източници на витамини, минерали, въглехидрати и протеини.

Чай от хибискус основни хранителни вещества:

  • Минерали: желязо, магнезий, калий, фосфор, мед и калций;
  • Витамини: A, C, тиамин (B1), рибофлавин (B2) и фолиева киселина;
  • Органични киселини: 15-30% от чая от хибискус се състои от вещества като ябълчена, винена и лимонена киселини, три вида фитонутриенти, които служат за укрепване на имунната система и подобряване на здравето на кожата.

Влакната и мазнините също присъстват в цветята на хибискус, но в много малки количества. Чаят също не съдържа холестерол и не е източник на кофеин.

Предимства на чай от Ямайка (чай от хибискус)

Вижте по-долу как свойствата на хибискус осигуряват ползи за здравето и фитнеса. И така, за какво е полезен хибискусът в крайна сметка?

1. Отслабване

Една от основните причини, поради които чайът от Ямайка (чай от хибискус) придобива светлината на прожекторите във фитнес света - дори одобрен от различни знаменитости - е неговото действие върху метаболизма.

Според изследване, публикувано в Journal of Ethnopharmacology, хибискусът е отговорен за намаляването на наддаването на тегло при затлъстели плъхове. Механизмът за отслабване на хибискус все още не е напълно разбран, но се смята, че чаят ви помага да отслабнете, защото:

  • Намалява кръвната захар, което затруднява натрупването на мазнини;
  • Пречи на синтеза на нови мастни клетки;
  • Намалява нивата на LDL холестерол и триглицериди;
  • Инхибира панкреатичните ензими;
  • Има термогенен ефект (ускорява метаболизма);
  • Блокира ензим, участващ в синтеза на мастни киселини.

Други изследвания, публикувани през 2014 г. във вестник Food & Function, потвърждават тези свойства на хибискуса. В проучването при хора учените установяват, че екстрактът от хибискус намалява затлъстяването и инхибира натрупването на мазнини.

В изследване, проведено от учени от Тайван, беше доказано, че участниците, консумирали екстракта в продължение на 12 седмици, са имали намаление на теглото, индекса на телесна маса, процента на мазнините и коремната обиколка.

Друг ефект на хибискус е да подобри чернодробната функция при наличие на чернодробна стеатоза. За авторите на изследването тези ефекти на ямайския чай (или ямайска вода) могат да бъдат отдадени на полифенолите на цветето.

И накрая, изследване, проведено в Японския университет в Хокайдо, показа, че хибискусът инхибира алфа-амилазата, ензим, който превръща нишестето в захар. Това означава, че чаят от хибискус след хранене може да помогне за намаляване на усвояването на въглехидратите, което от своя страна също допринася за загуба на тегло.

2. Намаляване на холестерола

Не по-малко от 80 милиона бразилци имат високи нива на холестерол и лошата новина е, че този брой продължава да се увеличава. Лошата диета, заседналият живот, стресът и наследствените фактори се комбинират, за да оставят повече от една трета от населението с LDL холестерол над идеалната стойност.

Разбира се, най-добрият начин за понижаване на холестерола е да наблюдавате диетата си и да тренирате, но някои алтернативи - като използването на някои растения - могат да ви бъдат от голяма помощ. Един от тях е точно хибискусът, който доказано намалява концентрацията на липопротеини с ниска плътност в кръвообращението.

Проучванията показват, че антиоксидантите и биофлавоноидите, присъстващи в цветята на H. sabdariffa, спомагат за подобряване на LDL стойностите, като същевременно възстановяват нивата на HDL, добрия холестерол.

Изследователи от Тайван публикуват през 2007 г. в Nutrition Research клинично изпитване, при което се наблюдава, че доброволците, получили капсули с екстракт от хибискус, са показали намаляване на холестерола от 8,3 до 14,4% само за един месец употреба на съединението.

Друга научна работа, включваща 222 пациенти, показва, че тези, които са показали метаболитен синдром и са получили екстракт от хибискус, са имали значително намаляване на общия холестерол и LDL - и в същото време, нивата на HDL - добрият холестерол - са се увеличили в циркулацията.

Доброволците, които комбинират лечението с Ямайка (хибискус) с диета, също забелязват, че нивата на триглицеридите им спадат значително, доказвайки кардиопротективния ефект на чая от хибискус.

3. Помага за профилактика на диабет и метаболитен синдром

Заедно с хипертонията и повишените нива на LDL, излишната захар в кръвта е част от набор от състояния, които съставляват метаболитния синдром. Терминът се отнася до метаболитни рискови фактори, които се проявяват при човек и увеличават шансовете за развитие на диабет и сърдечни усложнения.

В допълнение към обръщането на внимание на нивата на холестерола и намаляването на мастните натрупвания в корема, контролирането на нивата на глюкозата е друг начин за избягване на метаболитен синдром, състояние, което засяга приблизително 20% от населението.

В същото проучване (споменато по-горе), проведено в Мексико с 222 участника, изследователите отбелязват, че хибискусът помага в контрола на гликемията и подобрява инсулиновата резистентност, две основни условия за профилактика на диабета.

4. Намалете налягането

Чрез стимулиране на бъбречната функция, чайът от Ямайка (чай от хибискус) благоприятства премахването на излишните течности, намалявайки обема на кръвта и понижавайки кръвното налягане. В разследване, публикувано във Фитомедицина, беше установено, че доброволците, които пият чай от хибискус, приготвен с 10 грама дехидратирана чашка на Hibiscus sabdariffa, представляват намаляване на кръвното налягане.

Според друго проучване, публикувано този път в Journal of Human Hypertension, редовната консумация на вода от Ямайка може да помогне за намаляване на систолното налягане с до 7,2 точки.

Публикувано през 2015 г. в Индийския вестник по фармакология, нигерийско разследване установи подобни резултати. При сравняване на ефектите от чай от Ямайка (чай от хибискус) с лизиноприл (вид лекарство, използвано за лечение на хипертония) при диабетици с хипертония, учените установяват, че и двете понижават кръвното налягане с повече от 30% в сравнение с плацебо.

Това означава, че хибискусът е толкова ефективен, колкото лекарството при лечението на хипертония - ефект, който според изследователите отново може да се отдаде на присъствието на антоцианини в чая.

5. Той е диуретик

Въз основа на достъпната до момента научна литература, изследователите са забелязали, че диуретичният ефект на чая от Ямайка (чай от хибискус) се дължи на действието на H. sabdariffa като антагонист на алдостерона.

Произведен в кората на надбъбречните жлези, алдостеронът е хормон, който контролира задържането на натрий и елиминирането на калия от бъбреците, като по този начин допринася за поддържането на водния баланс на нашето тяло.

За тези, които мислят да използват чай от хибискус за отслабване, това означава, че освен че стимулира изгарянето на мазнините, напитката все още елиминира излишните течности, намалявайки теглото и подуването на корема.

6. Подобрява чревната функция

Ямайският чай (чай от хибискус) е леко слабително, тъй като неговите активни съединения подобряват храносмилането и насърчават чревния транзит. За най-добри резултати с чай от хибискус, изпийте чаша течност непосредствено след събуждане, дори на гладно.

Фитонутриентите в хибискуса ще "събудят" бъбречните и чернодробните функции, докато обемът вода стимулира движението на червата, благоприятствайки елиминирането на изпражненията.

7. Може да предотврати рака

Подобно на други храни, богати на антиоксиданти, хибискусът съдържа фитонутриенти, които могат да забавят растежа на раковите клетки чрез намаляване на количеството свободни радикали в кръвообращението.

Изследванията, разработени от Департамента и Института по биохимия в Медицинския и стоматологичен колеж Чунг Шан в Тайван, показват, че протокатехиновата киселина в хибискуса действа като антиоксидант и антитумор, предизвиквайки апоптоза (програмирана клетъчна смърт) на туморни клетки.

8. Антиоксидант

Водата от Ямайка (чай от хибискус) служи не само за намаляване на измерванията, но и за поддържане на здравето. Антиоксидантите в цветята на хибискус играят важна роля за намаляване на клетъчните увреждания, причинени от оксидативен стрес.

Въпреки че свободните радикали често се свързват със стареенето на кожата, това не е единствената вреда, която те могат да причинят на здравето: излишните токсични вещества също отслабват имунната система и предразполагат организма към заболявания - особено тези, които включват прогресивни неврони (разбиране на Паркинсон, Алцхаймер).

Следователно можем да потвърдим, че чай от Ямайка (чай от хибискус) служи за борба със свободните радикали, намаляване на възпалението и предотвратяване на невродегенеративни заболявания.

9. Предпазва черния дроб

Някои проучвания са разгледали ефектите на чая от хибискус върху черния дроб и предварителните резултати са обещаващи. В изследване, публикувано в Food and Chemical Toxicology, листата на хибискус са отговорни за намаляването на окислителните щети, причинени на органа, а антиоксидантите от растението също намаляват възпалението на черния дроб.

В допълнение към предотвратяването на бъдещи чернодробни проблеми, тези свойства на чая от хибискус също помагат за лечение на вече инсталирано чернодробно заболяване.

- Други облаги

В допълнение към споменатите по-горе свойства, ямайската вода е полезна за:

  • Намаляват менструалните спазми;
  • Успокойте нервната система и намалете стреса;
  • Подобряват храносмилането;
  • Борба с гъбични и бактериални инфекции;
  • Укрепване на имунната система;
  • Подобряване на мозъчната функция (увеличава паметта и концентрацията);
  • Намаляване на желанието за ядене на сладкиши: Тъй като подобрява инсулиновата чувствителност, чайът от хибискус намалява гликемичните вариации и може да се използва за предотвратяване на принудата за рафинирани въглехидрати.

Противопоказания

Тъй като понижава кръвното налягане, чай от Ямайка (чай от хибискус) трябва да се избягва от хора с естествено ниско кръвно налягане. Чаят също е противопоказан за бременни жени, тъй като има индикации, че цветята на H. sabdariffa могат да стимулират менструацията.

Странични ефекти

  • Хибискусът намалява нивата на естроген: хората, които се подлагат на хормонозаместителна терапия, и жените, които използват противозачатъчни хапчета, трябва да бъдат внимателни, когато пият ежедневно чай от хибискус;
  • Плодовитост: Според проучване, проведено в Индия, хибискусът може да промени репродуктивната активност на жените, което затруднява зачеването;
  • Халюциногенни ефекти: има съобщения за възможна интоксикация и халюцинация след консумация на чай от хибискус;
  • Хипотония: чай от хибискус може да понижи прекомерно кръвното налягане;
  • Дискомфорт: слабост, потъмняване на зрението и световъртеж (поради прекомерно елиминиране на електролити);
  • Взаимодействие с лекарства: чайът от хибискус може да намали ефективността на ацетаминофен (препоръчително е да изчакате два часа след поглъщането на лекарството, преди да изпиете чая) и може също да повлияе на действието на противоракови лекарства.

Как да си направим чай от Ямайка (чай от хибискус)?

Вижте как да приготвите чай от хибискус за най-добри резултати:

  • Загрейте 500 мл вода и изключете котлона веднага щом започне да кипи;
  • Добавете 1 супена лъжица изсушени листа от хибискус към водата и покрийте 5-10 минути;
  • Сервирайте студено или сладолед.

Ако искате да увеличите термогенния ефект на чая от Ямайка, добавете джинджифилова кора към вече приготвената напитка.

Как се пие?

Споменатото по-горе предложение за приготвяне на чай от хибискус дава 2 чаши от напитката, която може да се приема сутрин или между храненията. Тъй като целта на чая е да подобри метаболизма и също така детоксикира организма, избягвайте употребата на захар и подсладител.

За да сведете до минимум честотата на възможните нежелани реакции, избягвайте да пиете повече от две до три чаши чай на ден. Също така е препоръчително да се разпръскват една седмица без чай на всеки 15 дни от ежедневната консумация на напитката.

Къде да намерим?

Можете да намерите дехидратирани листа от H. sabdariffa в магазините за натурални продукти или в специализирани онлайн сайтове.

Допълнителни препратки:

  • Alarcon-Aguilar FJ et al. Ефект на Hibiscus sabdariffa върху затлъстяването при MSG мишки. J Етнофармакол. 2007 г., 8 октомври; 114 (1): 66-71. Epub 2007 27 юли.
  • Chang HC, Peng CH, Yeh DM, Kao ES, Wang CJ. Екстрактът от хибискус сабдарифа инхибира затлъстяването и натрупването на мазнини и подобрява чернодробната стеатоза при хората. Хранителни функции. 2014 април; 5 (4): 734-9. doi: 10.1039/c3fo60495k. Epub 2014 19 февруари.
  • Даниел Чукву Nwachukwu, Eddy Ikemefuna Aneke, Leonard Fidelis Obika и Nkiru Zuada Nwachukwu. Ефекти на водния екстракт от Hibiscus sabdariffa върху ренин-ангиотензин-алдостероновата система на нигерийците с лека до умерена есенциална хипертония: Сравнително проучване с лизинопри индийски J Pharmacol. 2015 септември-октомври; 47 (5): 540–545.
  • Gurrola-Diaz C, Garcia-Lopez P, Sanchez-Enriquez S, et al. Ефекти от екстракт от хибискус сабдарифа на прах и превантивно лечение (диета) върху липидните профили на пациенти с метаболитен синдром (MeSy). Фитомедицина 2010; 17: 500-505.
  • Mozaffari-Khosravi H, Jalali-Khanabadi BA, Afkhami-Ardekani M, Fatehi F, Noori-Shadkam M. Ефектите на киселия чай (Hibiscus sabdariffa) върху хипертонията при пациенти с диабет тип II. J Hum Hypertens. 2009 януари; 23 (1): 48-54. doi: 10.1038/jhh.2008.100. Epub 2008 7 август.
  • Lin T, Lin H, Chen C, et al. Екстрактът от хибискус сабдарифа намалява серумния холестерол при мъжете и жените. Nutr Res 2007; 27: 140-145.
  • Wang CJ, Wang JM, Lin WL, Chu CY, Chou FP, Tseng TH. Защитен ефект на хибискус антоцианини срещу индуцирана от трет-бутил хидропероксид чернодробна токсичност при плъхове. Храни Chem Toxicol. 2000 май; 38 (5): 411-6.