Винаги сме яли хляб, но Знаем ли как да го ядем по правилния начин?. Някои буквално са техният „ежедневен хляб“ и го поглъщат в множество количества, други отказват да го ядат поради погрешната идея да бъде угоена храна. Искам обаче да знаете, че „никоя храна не е лоша, излишъците са лоши“ и хаосът на хляба не прави изключение. В тази бележка ще видим как да му се насладите без вина и да добавим тази основна храна с най-голямо количество хранителни вещества към вашата диета.

хляб

Въпреки антивъглехидратната кампания, която преживяваме, хлябът може да бъде много здравословна храна. Кой не се наслаждава на свеж, все още опушен, прясно изпечен парче хляб? Когато хлябът се прави с пълнозърнести храни, по-известен като пълнозърнест хляб, той осигурява хранителни вещества като фибри, витамини от група В, основни минерали като калций, желязо, магнезий и цинк, както и антиоксиданти само за 70 калории на порция.

Дори белият хляб има хранителни вещества, благодарение на бялото брашно, обогатено с витамини и минерали, с които е направен, но не е най-здравословният вариант за избор. Проблемът, с който много от нас се сблъскват с хляба, е двоен: на първо място е много лесно да се прекали с него, причинявайки дисбаланс в диетата ни чрез добавяне на излишни калории. За да дадем типичен пример, ние сме склонни да изпразваме кошницата с хляб на масата на ресторанта, докато чакаме нашето ястие да пристигне.

Второ, често хлябът, който избираме, е вреден, каучуков, пълен с добавки, силно рафиниран. Но това не е причина да се откажете от вкуса, който е този основен продукт. Можем да следваме тези съвети: