Протоколът „KetoFast“ съчетава циклична кетогенна диета и периодично гладуване с циклично частично гладуване за подобряване на здравето и дълголетието и насърчаване на безопасен детокс

направим

От д-р Джоузеф Меркола, Меркола, 17 ноември 2020 г.

КРАТКА ИСТОРИЯ

  • Протоколът „KetoFast“ е по-прост от многодневната бърза вода и предлага повече предимства, защото е възможно да се прави много по-често от бързата вода
  • Голяма част от предимствата на гладуването се получават чрез хранене и ето защо влизането и излизането от гладуването и храненето е толкова важно. Половината от процеса се случва по време на липса на храна, докато другата половина се случва по време на хранене
  • Ускоряването на автофагията е една от основните причини гладуването да е важно. Това е процесът на детоксикация на организма, при който повредените митохондрии, протеини и клетъчни компоненти се усвояват и след това рециклират по време на фазата на регенерация, която се случва по време на повторното хранене.
  • Както при другите видове гладуване, протоколът „KetoFast“ не се препоръчва, ако сте с поднормено тегло, бременност, кърмене или хранително разстройство

Няма съмнение, че одобрените от правителството стратегии не са помогнали на хората да контролират теглото и да предотвратят заболяването. Изправени сме пред огромни нива на затлъстяване, сърдечни заболявания, рак и болест на Алцхаймер, докато бъдещите прогнози предвещават увеличение. Нуждаем се от радикална промяна, докато основите на това как да я постигнем са обяснени много ясно в моята книга Против рака.

Поради тази причина препоръчвам да се запознаете с книгата и да приложите основите на цикличната кетогенна диета и периодичното гладуване, преди да преминете към протокола „KetoFast“. Можете да разгледате двете книги като две части от цялостната програма, като продължите към книгата „Силата на кето гладуването“, след като завършите книгата срещу рака.

Ключът към управлението на теглото и доброто здраве е чрез подобряване на митохондриалната функция, откъдето идва и терминът Митохондриална метаболитна терапия (ММТ), използван в книгата „Срещу рака“. Накратко, ако митохондриите не работят правилно, никоя от телесните системи няма да функционира правилно, докато за да функционират добре митохондриите, е важно да се развие добра метаболитна гъвкавост за изгаряне на мазнини.

В книгата срещу рака обяснявам многото метаболитни ползи, които се натрупват, след като тялото си възвърне способността да изгаря мазнини за гориво, и обяснява как да го направя. Началната фаза на програмата MMT, която приключва, след като тялото е в състояние да изгаря мазнини за гориво, може да отнеме седмици до месеци, тъй като зависи от метаболитните увреждания.

Въпреки че голяма част от книгата се фокусира върху диетата (увеличаването на здравословните мазнини и намаляването на нетните въглехидрати е това, което кара тялото да изгаря мазнините за гориво), тя също така обяснява редица други стратегии за подобряване на митохондриалната функция, като студена термогенеза, фотобиология, детоксикация, упражнения, опасностите от излишък на желязо и влиянието на електромагнитните полета (ЕМП).

Протоколът „KetoFast“ е следващата фаза на програмата MMT, тъй като съчетава циклична кетогенна диета и периодично гладуване с циклично частично гладуване.

Протоколът „KetoFast“ усилва предимствата на програмата MMT

Мотивацията зад този протокол беше да разберете два важни аспекта: първо, че гладуването само с вода е много полезна намеса; И второ, въпреки че преди това този тип бързина беше чудесна стратегия, фактът, че днес излагането на токсини е по-голямо, прави много опасно извършването на този тип бързо.

Сега сме заобиколени и изложени на около 80 000 химикали в нашата среда, много от които са мастноразтворими, което означава, че се натрупват в мастните клетки. Междувременно гладуването ефективно премахва токсините от мастните клетки, което може да има опустошителни резултати, ако в тялото ви има много токсичност.

Освен това, тъй като не консумирате храна, вие също не осигурявате на тялото нужните хранителни вещества за ефективно неутрализиране и елиминиране на отделените токсини. Моят отговор на тази дилема беше да създам, въз основа на най-добрите научни доказателства, които мога да събера, програма за гладуване, имитираща гладно само за няколко дни, като същевременно поддържа пътища за детоксикация и минимизира рисковете, свързани с токсичността.

Протоколът „KetoFast“ също е по-лесен от многодневния бърз само с вода и осигурява по-големи ползи, защото може да се практикува по-често.

Предупреждението е, че преди да преминете към кето гладуване, трябва да сте изпълнявали поне месец периодично гладуване всеки ден и да сте постигнали хранителна кетоза, както е описано в моята книга за борба с рака, преди да преминете към протокола „KetoFast“. След като постигнете метаболитна гъвкавост и можете да изгаряте мазнини за гориво, комбинацията от циклична хранителна кетоза и циклично гладуване ще бъде феноменален инструмент за отслабване и подобряване на здравето и дълголетието.

Ползи от гладуването

Както беше споменато в интервюто, гладуването предлага много предимства, включително по-добро качество на съня, което от своя страна е важно за доброто здраве и дълголетието. Гладуването обикновено подобрява качеството на съня и познанието благодарение на детоксикацията и регенерацията, които се случват в цялото тяло, включително мозъка.

Според мен ускоряването на автофагията е една от основните причини, поради които гладуването е важно. Това е процесът на детоксикация на организма, при който повредените митохондрии, протеини и клетъчни компоненти се усвояват и след това рециклират по време на фазата на регенерация, което се случва по време на обратна връзка.

Важно е да се разбере, че много от предимствата на гладуването се постигат чрез повторното хранене и ето защо влизането и излизането от пост и хранене е толкова важно. Половината от процеса се случва по време на липса на храна, докато другата половина се случва по време на хранене.

Това е друга причина, поради която не препоръчвам по-дълги пости, тъй като това ще ви попречи да гладувате често и ще ограничи броя на регенерационните цикли, които получавате.

Постенето също увеличава енергията, което означава, че след гладуване ще можете да спортувате по-енергично. Прилагам протокола „KetoFast“ два пъти седмично, а през следващите дни включвам силовите си тренировки и увеличавам приема на протеини и въглехидрати. Открих, че това е чудесен начин за подобряване на метаболитното здраве.

Допълнителни ползи от гладуването

Известно е също, че гладуването предлага много други предимства, включително следните:

Фактори за безопасност и риск

Постът, особено водният, не е за всеки, въпреки многото му предимства. Както при другите видове гладуване, протоколът „KetoFast“ не се препоръчва, ако:

  • Има поднормено тегло
  • Са бременни
  • Кърмене
  • Имате хранително разстройство

Това е малко малцинство, докато за бременни и кърмещи жени това е временна мярка. За други гладуването вероятно ще донесе значителни ползи, докато моят протокол „KetoFast“ не само увеличава шансовете за успешно гладуване, но и подобрява безопасността, тъй като е създаден да подпомага детоксикацията.

Недостатъци на непрекъснатата кетоза

Моите книги срещу рака и силата на кето пости подчертават важността на цикличната кетогенна диета. Погрешно е да се смята, че най-добрият вариант е да се поддържа постоянна кетоза поради отличните ползи, които предлага. Смятам, че това не е най-добрият подход, тъй като съм изпитвал страничните му ефекти.

Като начало, непрекъснатата кетоза може да причини хаос на хормоналната ви система, особено на щитовидната жлеза. Важно е да се разбере, че хранителната кетоза е катаболен процес, което означава, че това е процес на разпадане. Това е правилен и необходим процес, но също така е важно тялото да се възстанови отново!

Мнозина смятат за възможно да се придържате към кетогенната диета завинаги, но аз открих, че това е лоша идея. След няколко месеца те започват да губят мускулна маса, което е противоположно на търсеното, особено при по-възрастните хора, тъй като те така или иначе губят мускулна маса с възрастта.

Поради това се препоръчва влизане и излизане от кетоза, след като метаболитната гъвкавост се върне и е възможно да се изгарят мазнини за гориво. Тоест, тялото остава в кетоза достатъчно дълго, за да изгаря мазнините, и след това преминава към друг по-балансиран етап, когато по-големи количества здравословни въглехидрати се консумират веднъж или два пъти седмично.

Недостатъкът на водното гладуване

Също така не препоръчвам продължително водно гладуване, въпреки че преди това беше много успешен и полезен подход. Променете мнението си, защото има по-голяма експозиция на токсични вещества, което прави гладуването по-рисковано.

Както споменахме по-горе, мастноразтворимите токсини се съхраняват в мастните клетки, които се отделят със загуба на тегло и имат опустошителни ефекти.

Нещата се влошават, когато хората имат система за детоксикация, която не работи правилно и не са в достатъчно метаболитно здраве, за да метаболизират всички тези токсини. Фаза 2 детоксикационни пътища са склонни да бъдат нефункционални. Токсичността често е причината хората да се чувстват зле, докато постит. Това не е причина за самия процес.

Друга причина, поради която не препоръчвам продължително водно гладуване, е, че е трудно да се спазва. Ако не можете да се съобразите с програмата, няма да можете да се възползвате от предимствата. Много хора не могат да останат без храна в продължение на пет до седем дни подред. Моят протокол ‘KetoFast’ е прагматичен подход, който има за цел да ви помогне да го следвате.

И накрая, когато отидете на дълъг воден бърз път, вие сте ограничени от броя пъти, в които можете да го направите. Ако го правите веднъж месечно, което би било рядкост, бихте влезли в процеса на регенерация само 12 пъти годишно. Което се свежда до четири пъти годишно, ако го правите веднъж на всеки три месеца. Също така трябва да се храните по-предпазливо, след като останете без храна в продължение на няколко дни.

С протокола „KetoFast“ можете да влезете в процеса на регенерация между 52 и 104 пъти годишно и можете да се храните отново с много протеини и въглехидрати веднага.

Определение на протокола „KetoFast“

Не мисля, че е разумно да се прилага този протокол, без да се започне с подхода, описан в книгата: „Срещу рака“. Всъщност трябва да развиете метаболитна гъвкавост и способност да изгаряте мазнини за гориво, преди да започнете протокола „KetoFast“. Най-малкото не трябва да пропускате първата стъпка (по-долу). По-долу е обобщение на моя протокол „KetoFast“.

1. Въведение. Първата стъпка е да намалите периода от време, в който ядете храна до шест и осем часа в продължение на поне четири седмици, което означава, че консумирате всички калории за деня през тези шест до осем часа и пости през 16 до 18 часа остават. Освен това е важно да ядете последното си хранене поне три часа преди сън, за да не развиете ненужни свободни радикали.

Препоръчвам да тествате кетони, за да потвърдите, че сте в кетоза (което означава, че тялото ви изгаря мазнини), особено ако в началото имате наднормено тегло или диабет, тъй като това може да отнеме повече време. Сайтът Ketocoachx.com е най-добрият измервател на кетон за кръв и струва само 70 цента на лента. Това е нов метър, който излезе в края на април 2019 г.

2. „KetoFast“ дни. След като следвате тази програма в продължение на един месец, след което ще възстановите своята метаболитна гъвкавост за изгаряне на мазнини за гориво, е възможно да преминете към втората фаза, която се състои от едно нискокалорично хранене (на закуска), последвано от 24-часово гладуване само с вода, веднъж или два пъти седмично.

За да определите колко калории да консумирате при такова хранене, първо изчислете чистата си телесна маса, като извадите 100 от процента на телесните мазнини. (Ако имате 20% телесни мазнини, тогава вашата чиста телесна маса е 80%).

След това умножете този процент (в случая 0,8) с текущото ви общо телесно тегло, за да получите чистата си телесна маса в лири (или килограми). След това умножете чистата си телесна маса в килограми по 3,5. Това е броят на калориите, които трябва да консумирате в това хранене. По-долу е дадено общо ръководство за пропорциите на хранителни вещества в това хранене:

• Въглехидрати. По-малко от 10 грама нетни въглехидрати (общо въглехидрати минус фибри), за да запазите запасите си от гликоген обратно. Така че вашите въглехидрати трябва да идват от зеленчуци, семена или ядки без нишесте.

• Протеин. Половината от вашето персонализирано ежедневно изискване за протеин с фокус върху растителни протеини, а не животински протеини. Ако сте на възраст под 60 години, обща препоръка за дневните ви нужди от протеин ще бъде 0,8 грама протеин на килограм чиста телесна маса или 0,5 грама протеин на килограм чиста телесна маса.

Да приемем, че дневната ви нужда от протеин е 80 грама. При това хранене ще трябва да ги нарежете наполовина, 40 грама. Ключът тук обаче е не само да намалите общия си прием на протеини, но и да ограничите консумацията на аминокиселини с разклонена верига, като левцин, който се съдържа главно в месото и млечните продукти.

Причината да ограничите аминокиселините с разклонена верига в това хранене е, че те активират пътя на mTOR и инхибират автофагията, като по същество блокират процеса на детоксикация, който се опитвате да активирате чрез гладуване.

Освен растителните протеини, идеална форма на протеин, която да се включи в това хранене, е колагенът или костният бульон, който осигурява голяма подкрепа за съединителната тъкан, без да инхибира автофагията. Хлорелата е друг чудесен протеин, който бихте могли да добавите.

• Мазнини. Останалите калории идват от здравословни мазнини като кокосово масло, авокадо, MCT масло, масло, зехтин и сурови ядки.

Като ядете само едно хранене от 300 до 500 калории и след това гладувате 24 часа, в крайна сметка консумирате храна веднъж на всеки 42 часа. Това ще позволи на тялото ефективно да изчерпва запасите от гликоген в черния дроб, което води до автофагия.

Във вашите дни на „KetoFast“ също трябва да избягвате всякакви добавки, тъй като те инхибират автофагията. Добавките, които трябва да се избягват, включват метилфолат, витамин В12, екзогенни кетони, коластра и глутамин.

Поддържащите автофагия добавки, които можете да приемате по време на вашия KetoFast, включват берберин, ECGC, екстракт от кора от нар или прах и органичен чай от лайка, тъй като те активират автофагията и ще подпомогнат процеса.

3. Ден за обратна връзка. След като завършите 42-часовия протокол „KetoFast“, е време да ядете. Това е и идеалният момент за енергични упражнения и консумиране на животински протеини като органична говеждо бифте, подхранено с трева или суроватъчен протеин, тъй като тялото е в режим на възстановяване, което включва изграждане на мускули.

Можете също така да увеличите приема на въглехидрати до 100 или 150 грама. Идеалната стратегия за този ден е да включите силови тренировки на гладно и след това да се храните добре. Сега е и най-доброто време да използвате сауната си (както е показано по-долу).

Опитвам се да поддържам броя на храненията постоянен през този ден с нормалния си график на периодично гладуване. Просто увеличавам количеството при всяко хранене. Така че вместо да включа две яйца в салатата си, ще добавя три и вместо веган протеин в шейка си, ще го превключа на органичен суроватъчен концентрат, хранен с трева.

Съвети и трикове

В интервюто той спомена и някои съвети и трикове за преодоляване на някои от най-често срещаните проблеми, които възникват по време на гладуване или цикличната кетогенна диета. Това е обобщение на някои важни моменти:

• Жажда. Много хора имат проблеми с глада по време на гладуване, но едно от многото предимства на периодичното гладуване е, че след като изгорите мазнини за гориво, гладът и гладът изчезват, тъй като в този момент тялото може да получи достъп до запасите от мазнини за енергия.

Това е една от причините, поради които е важно да правите периодично гладуване поне един месец и да сте сигурни, че сте в хранителна кетоза, преди да започнете протокола „KetoFast“. С инсулиновата резистентност тялото не може да осъществи добър достъп до телесните мазнини и да ги преобразува в енергия, поради което гладът и гладът са нормален фактор сред хората, които изгарят захар.

• Сауна. В допълнение към цикличната кетогенна диета, периодичното гладуване и цикличното частично гладуване (протокол „KetoFast“), сауната и термогенезата или излагането на горещо и студено са някои важни стратегии, които могат да помогнат за подобряване на здравето.

Препоръчвам да използвате инфрачервена сауна без електромагнитни полета, за да подобрите цялостното здраве, но особено по време на протокола „KetoFast“, за да помогнете при детоксикацията.

Препоръчвам да използвате сауната ежедневно, но особено сутрин след протокола „KetoFast“, тъй като по това време тялото ще отделя значително количество токсини. При силовите тренировки е важно да използвате сауната веднага след това и след това да прекъснете гладно с богато на протеини ястие, което съдържа много аминокиселини с разклонена верига и пресни плодове, за да стимулира пътя на mTOR.