The яйца на очи, подобно на яйцата бракониерен, това е много интересен начин за приготвяне на яйца. На първо място, ние имаме страната естетически, които са по-оригинални и изненадващи и второ имаме страната питателна тъй като те имат по-нисък калориен прием, отколкото ако ги направим пържени например.

стъпка

Пасираните или поширани яйца се приготвят, увити в найлоново фолио, потапяйки ги във вода в кошницата или на пара в контейнера Varoma. Тук имате стъпка по стъпка, за да можете да ги направите у дома по много прост начин.

Ето няколко идеи за рецепти, които да приложите на практика:

Как да направите яйца на паша (стъпка по стъпка)

Фотографска стъпка по стъпка при приготвянето на яйца-пашот в термомикс. Лесно, бързо, атрактивно и идеално за диети с ниско съдържание на мазнини.

  • Ирен Аркас
  • Тип рецепта: закуска
  • Калории: 60
  • Порции: 2
  • Време за подготовка: 8M
  • Време за готвене: 5M
  • Общо време: 13M

Съставки

  • 2 яйца
  • щипка масло
  • 1 литър вода
  • хранителен филм

Подготовка

Преди всичко поставяме водата в чашата и програмираме 8 минути, температура на варомата, скорост на лъжицата. Докато водата се загрява, нека приготвим нашите яйца.

Изрежете квадрат от найлоново фолио и добавете пръскане на масло.

Разстиламе маслото добре с четка, с пръсти или с лъжица.

Поставяме квадратчето с филм вътре в кошницата и с помощта на пръстите си го залепваме по стените.

Много внимателно въвеждаме яйцето вътре и добавяме щипка сол.

Увиваме яйцето с найлоново фолио, обръщаме и завързваме. Трябва да се опитаме яйцето да не е прекалено хлабаво в хартията, за да имаме хубава кръгла форма.

ОПЦИЯ ЗА КОНТЕЙНЕР ВАРОМА: Поставяме варените си яйца в контейнера на Varoma.

Когато имаме всички, можем само да го приготвим. Поставяме контейнера Varoma с капака в чашата и програмираме 5 минути, температура на Varoma, скорост 2.

В края на времето внимателно отстраняваме пакетите и ги оставяме да се охладят за няколко минути. С ножица изрязваме пластмасата точно там, където сме я заплитали и яйцето ни лесно ще се плъзга благодарение на маслото, което сме поставили в началото.

ВАРИАНТ НА ​​КОШНИЦА: друга възможност е да ги приготвите в кошницата. Това е добра идея, ако ще готвим число не по-високо от 4. Ако има повече от 4, препоръчвам Varoma. В този случай бихме направили същото. Бихме загрявали 1,5 литра вода за 8 минути, температура на Varoma, скорост на лъжицата (с кошницата вътре в чашата). След това много внимателно въвеждаме нашите пакети с яйца и готвим 5 минути, температура на Varoma, скорост 2.