23 април Как да поставите приборите за хранене и да подготвите масата?
Поставяне на приборите за хранене и подреждане на масата Това е изключително важно изкуство в гурме кухнята и гастрономията. Като цяло всеки повод има специфичен начин за приготвяне на масата с всичките й прибори.
Записването на всяка от тези позиции и начини за поставяне на всеки елемент в ума ви е малко тромаво за тези, които не са посветени на кухнята. Ето защо ще ви покажем най-универсалните начини за правилна подготовка на масата и по този начин ще изненадаме всеки от гостите.
Какво трябва да има на масата?
Ако искате да подготвите правилно маса, трябва да имате необходимите прибори и по този начин ще имате много елегантна маса, приготвена за всяко ястие, което искате да сервирате, независимо дали е десерт, основно ястие и съответните напитки.
Това е списъкът с прибори, които не могат да липсват:
- Картичка с името на госта
- Комплект ястия за основно ястие и супи
- Чиния за хляб
- Нож за хляб
- Чиния, лъжица и вилица за десерт
- Вилица за салата и за обяд
- Нож за основното ястие
- Малка чаена лъжичка и голяма супена лъжица
- Комплект от три чаши (вода, червено вино и бяло вино)
- Минимум две салфетки
Как да подготвим елегантната маса?
Основните ястия винаги трябва да са в центъра пред госта. От дясната страна ще бъдат основните прибори за хранене, ножове и лъжици, подредени отвътре навън по начина, по който ще бъдат използвани.
От лявата страна ще има приборите за салата, като също така ги поставяте навън по начина, по който ще бъдат използвани. До тази група прибори за хранене и лъжици салфетките трябва да бъдат добре сгънати.
От горната дясна страна чашките ще бъдат разположени във възходящ ред от най-голямата до най-малката. Първо идва чашата бяло вино, после чашата червено вино и накрая чашата вода, която обикновено е най-голямата.
Очилата могат да бъдат заменени със стъклени очила, в случай че нямате стъклени комплекти с различни размери.
За да продължите с подреждане на маса, Поставете приборите за хранене и десертната лъжица от лявата страна на чашите и над чиниите. Заедно с тях ще има малка чиния с хляба и съответния му нож.
Накрая се поставя етикетът с името на госта, който може да се постави върху чиниите, които все още са празни, или също върху цялата аранжировка.
Без съмнение това е един от най-лесните начини да се знае как стоят приборите на масата. По този начин ще имате много елегантно ястие, което всички ще харесат.
Важно е да знаете, че в центъра на масата трябва да поставите малък охладител със съответната кука, така че всяка закусваща да може да го използва по свой вкус.
Как да поставите обикновена маса?
Тази форма не се различава много от елегантната, само десертните прибори не се поставят, докато основното ястие не приключи. По този начин таблиците не са толкова претрупани. Също така се поставя само една чаша за вино и салфетката може да бъде под името на закусваля.
От друга страна, охладителят не се поставя, освен ако гостите не го поискат. Но ако можете да украсите масата с малка и проста ваза.
Как да поставите приборите за хранене на масата, когато приключите с храненето?
Има пет основни начина да поставите сребърни прибори в чинията, след като приключите с храненето. Тези форми са: завършени, храната не ви хареса, поръчайте следващото ястие, направете пауза в храненето и последната е; Отлично.
Като цяло, ресторантите за гурме са тези, в които се показват тези техники за прибори за хранене. Но си струва да ги използвате у дома, за да покажете учтивост и елегантност.
- Край на храненето: Тук вилицата от лявата страна и ножът от дясната страна са разположени една до друга във всяко положение на чинията.
- Позицията за неприязън се основава на кръстосване на върховете на приборите и ножа.
- За да поръчате следващото ястие, просто трябва да пресечете приборите и ножа наполовина.
- За да направите кратка почивка в тържеството, приборите се поставят вертикално върху чинията отделно
- За да се потвърди, че ястието е било отлично, приборите и ножът се поставят хоризонтално разделени.
Надяваме се, че с тези съвети, както подреждането на масата, така и като гост в покана за ядене, не представляват никакъв проблем за вас.