Познаването на практическото използване на хранителната пирамида в диетата ни и научаването на съставянето на меню въз основа на нея е един от ключовете за поддържане на здравето и жизнеността.

За да отговорим на този въпрос, ще разгледаме това изображение:

меню

Тази цифра представлява a хранителна пирамида, Тази пирамида ще ни позволи да разберем какъв тип храна и колко често трябва да я ядем, за да направим здравословно меню според нашите вкусове и тези на нашето семейство.

В база от пирамидата включват храните, които трябва да консумираме по-висока честота, Докато сте в връх от пирамидата имаме храните, които трябва да консумираме от време на време. За да го разберем по-добре, ще видим всяка група храни, която се появява в пирамидата.

В основата на пирамидата се появява Вода, Много важен елемент в диетата ни, трябва да консумираме поне 2 литра вода дневно, което се равнява на около 8 чаши вода.

След това имаме групата храни, състояща се от: хляб, зърнени храни, ориз, макаронени изделия, картофи.

Тази група храни принадлежи към т.нар въглехидрати, Те са храните, които ни дават енергията, от която се нуждаем за нашето тяло, препоръчително е да го консумираме в цялостното му разнообразие, тъй като също така ни осигурява фибри, които ни помагат да подобрим храносмилателната си система.

Следващата група храни ще бъде, vизеленчуци и зеленчуци: Тази група храни е част от нашата средиземноморска диета и ни осигурява витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае, трябва да консумираме 3 до 5 порции на ден, много е важно да консумираме това количество, дори ако априори изглежда твърде много.

Наскоро Министерството на земеделието, рибарството и храните, следвайки препоръките на СЗО (Световната здравна организация), популяризира кампанията "Плодове и зеленчуци 5 на ден" за повишаване на осведомеността относно важността на консумацията на плодове и зеленчуци. Как можем да включим 5 порции на ден в нашата диета? Достатъчно е да придружите или въведете като съставка някои зеленчуци към първото или второто ястие, например: Леща със зеленчуци, нахут със спанак, Риба с боб.

Що се отнася до плодовете, включете в обяд и/или лека закуска и ги представете под различни форми: цели, сокове, натурален плод гранита, натурална плодова салата.

Млечни продукти: Тази група се състои от мляко и производни продукти (сирене във всичките му разновидности, кисело мляко, домашно приготвени млечни десерти). Трябва да се консумират от 2 до 4 порции дневно, препоръчваме консумацията на обезмаслени храни (полуобезмаслено мляко, прясно сирене) в по-голяма степен от мазни храни (отлежали сирена, пълномаслено мляко)

Масла: В тази група основният продукт ще бъде необработен зехтин, спрямо всеки друг вид масло, ползата от консумацията на зехтин за профилактика на сърдечно-съдови заболявания е показана в различни медицински изследвания. Не трябва да надвишава 10 ml на ден (домашна мярка от супена лъжица)

Постни меса, яйца, бобови растения и риба: Трябва да включим в нашето седмично меню поне две порции от всяка от тези храни.

Случайна консумация: Мазнини (маргарин, масло ...), сладкиши, сладкиши, бонбони, сладкиши, безалкохолни напитки, сладолед, тлъсти меса и колбаси.