Богат, лесен и бърз за изпълнение, тортила Това е традиционно ястие в нашата диета, особено за горещите летни дни, тъй като може да бъде яжте както топло, така и студено. Освен това е идеално да съпътствате дните на басейна и плажа, в които храненето на здравословни храни, но бързо, е от съществено значение. Играете с зеленчуците, които предпочитате, тези, които харесвате най-много, и създайте омлет по ваш вкус. В OneHowTo.com ви оставяме рецептата за как се прави зеленчуков омлет.

омлет

  • Яйца
  • Лук
  • Чесън
  • Пипер
  • Тиквички
  • Патладжан
  • Аспержи
  • Гъби
  • Незалепващ тиган
  • Купа
  • Вилица
  • Нож

Хвани всички зеленчуци, тези, които харесвате най-много, тези, които искате да направите вашия омлет. Измийте ги добре под студена вода и ги нарежете на малки парченца или тънки чаршафи, както предпочитате. Че са много добре изплакнати и отцедени.

След това ударете чифт или три яйца или дори повече, в зависимост от броя на хората, които ядат и количеството зеленчуци, които сте сложили на омлета. С повече яйца ще стане много по-пухкаво и зеленчуците няма да се опекат, по-добре разхлабени.

Успоредно с това поставете a тиган на огън, да къкри. Оставете маслото, което сте сложили в него, да се загрее добре и да вземе температура. След като е готов, трябва да добавите зеленчуците и да ги оставите да се задушат добре. Смесете ги между тях, оставете ги да си починат и избягвайте твърдите парчета. Всички зеленчуци трябва да са добре сварени, но меки, да не са добре направени.

Ако искаш, обогатете зеленчуците си с малко вино, за да му придадете вкус, е необходима шепа сол, а подправките, за които се сещате, могат да овкусят зеленчуците ви. Ако желаете, добавете малка лъжица домат в сос, но в този случай имайте предвид, че той ще стане червеникав.

Извадете зеленчуците много добре отцедени и се смесват с разбитото яйце. Разбъркайте и разбъркайте всичко добре. За това е препоръчително да се използва доста дълбока чиния, така че да е възможно смесването и движението.

Добавете разбърква се на много слаб огън в тигана си и го оставете да си почине. Нека бъде направено добре и когато прецените, че е готово, обърнете го. Направете същото и за другата страна. Когато свършите торитилата, оставете я настрана. Вече имате готов зеленчуков омлет, сега решавате дали да го ядете топъл или студен, както искате. Можете да я придружавате с всичко, всичко й е наред!

Не забравяйте, че тортила Може да се приготви с всякакви съставки, а зеленчуците са много гъвкави, затова в тези статии обясняваме други рецепти:

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Как да си направим зеленчуков омлет, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Рецепти.

  • Гответе бавно.
  • Добавете зеленчуците, които предпочитате.

Данните, които искате, не са необходими, защото омлетът поддържа безкрайни вариации, като същевременно е вкусен.
Съвети:
-Не използвайте твърде много масло, изцедете излишното количество, след като задушите зеленчуците.
-Времето за готвене го адаптирайте по ваш вкус. По-кратко време, по-сочно, по-дълго, по-сухо и по-въоръжено (по-лесно за завъртане без разглобяване)
-Умерен огън, за да не гори отвън и да остане суров отвътре.
-Имайте предвид, че някои зеленчуци се готвят по-дълго от други. Нарежете ги на по-тънки парчета (моркови, например)
-За да подобрим вкуса, можем да добавим нарязани колбаси, като червено хоризо или лонганиза и пушен бекон в резени или на кубчета филийки. (Соте заедно със зеленчуците)
-Сочният вариант е най-добре да се яде в момента.