Когато лятото е точно зад ъгъла, е време да се погрижите за себе си. Храната е ключова за загубата на тези излишни килограми, поради което е много важно да знаете как да правите пазарската количка. Какво мога да ям По-скъпи ли са здравословните храни? Възможно ли е да се прави диета, без да се счупи банката?
За да отговорим на тези въпроси, ние подготвихме този доклад, в който предлагаме четири примера за менюта за диета и сравнение на цените на 32-те храни, които съставляват тази кошница за две седмици. За да съберем данните, проверихме цените на тези храни на уебсайтовете на супермаркетите: Mercadona, Eroski, DIA, Hipercor, Alcampo и Carrefour.
Количката за пазаруване отнема приблизително 20% от месечния бюджет, така че сравняването на цените е много важно, за да спестите няколко евро в края на месеца. На графика 4 (в края на отчета) можем да видим, че в една и съща кошница за пазаруване можем да спестим до 22,2 евро, в зависимост от това дали покупката е била направена в един или друг супермаркет. Общото количество от тези 32 храни ни струва 65,46 евро в Mercadona, 71,89 € в Alcampo, 73,01 € в DIA, 75,95 € в Carrefour, 80 € в Eroski и 87,66 € в Hipercor.
Кризата увеличи продажбите на по-евтини продукти
„В Европа кризата подтикна потребителите да търсят по-евтини продукти и следователно по-малко хранителни. Един на всеки двама души у нас страда от проблеми със затлъстяването или наднорменото тегло и повече от една четвърт от населението е трудно да свързва двата края “, посочват от Европейския медицински институт за затлъстяване (IMEO).
Освен това през 2017 г., според доклад на Nielsen 360, цената на пресните продукти се е увеличила с 2,8%. Всички те струват средно преди повече от дванадесет месеца, като рибата е тази, която поскъпва, 5,8%.
От IMEO те посочват, че през последните години продажбите на пици, пакетирани сокове и безалкохолни напитки с високи нива на захар, индустриални сладкиши и евтини готови, но нискокачествени и много високи калорични индекси са се увеличили, което може да доведе до увеличаване на случаи на затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Какво трябва да има нашата здравословна кошница за пазаруване
„Първото нещо, което трябва да направите, е да намалите преработените храни и да премахнете ултрапреработените храни. Преработените храни са тези, променени чрез добавяне или въвеждане на вещества като масло, захар, сол и/или добавки, или които се трансформират чрез различни методи за консервиране като осоляване, мариноване, пушене или втвърдяване. Целта на тези лечения е да ги направят по-трайни и по-вкусни, но в същото време полученият продукт се признава като версия на оригиналната храна. Сред тях са: солени ядки, пушена риба, консервирани зеленчуци, плодове в сироп и др. “, Обяснява д-р. Емилия Рак, член на областта на храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN).
Д-р Емилия Рак е създала шаблони за ежедневни менюта, за да знае какъв вид храна трябва да купим, ако мислим да спазваме диета.
Този експерт SEEN подчертава, че за да следвате здравословните хранителни навици, препоръките на СРЕДИЗЕМНАТА ДИЕТА трябва да се вземат за справка. „Диета, която включва предимно храни от растителен произход, плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и пълнозърнести брашна. Обезмаслени млечни продукти за възрастни, по-добри риби от месо (и в месото, по-добре тези с по-малко мазнини) и зехтин като основен източник на мазнини ”, посочва той.
Е най-скъпата здрава количка за пазаруване?
„Пазарската кошница на човек, който следва здравословни навици, не трябва да е по-скъпа, стига да знае как да прави пазаруването. Преработените продукти могат да бъдат полезни, но много пъти са показали, че нямат добро хранително качество, поради което не постигат целта на здравословното хранене ", посочват от Организацията на потребителите и потребителите (OCU).
Емилия Рак потвърждава, че има храни като зеленчуци, плодове или риба, които са от съществено значение за здравословното хранене, те могат да бъдат скъпи за някои джобове. „Можете да спестите, ако купувате сезонни плодове, замразени зеленчуци или дълбоко замразена риба. В допълнение, по отношение на консумацията на протеинови храни не трябва да забравяме, че яйцата са най-добрият хранителен източник на протеини с висока биологична стойност (и странно е, че това е един от най-евтините) и бобовите растения, въпреки че биологичната стойност на техните протеини е те могат да бъдат допълнени с всякакви зърнени култури (ориз, хляб и др.) и представляват най-добрият хранителен източник на фибри ”, обяснява лекарят.
Заместващите продукти наистина увеличават цената на пазарската кошница
„Ако мислим за продукти, предназначени за диети за отслабване, като заместващи барове или добавки, това са скъпи продукти, особено ако сравним„ цената на калориите “по отношение на пресните продукти. Тези продукти се фокусират само върху загубата на тегло (когато успеят), но не и върху превъзпитанието на хранителните навици, което е от съществено значение за избягване на диета отново. Така че става въпрос за загубени пари, тъй като много пъти теглото се възстановява и понякога в по-голяма пропорция ”, те се открояват от OCU.
Пресната храна е вид продукт, който предлага по-голяма вариация на цените между различните заведения. „Според нашите проучвания разликите между някои супермаркети и други могат да бъдат повече от 100%. Следователно покупката в супермаркет с ниски цени на пресни продукти ще намали цената на спазването на диета. Също така интегралните продукти са по-скъпи, оттук и нашето искане за намаляване на ДДС за тези продукти “, коментират от Потребителската организация.
Как да спестите от здравата количка за пазаруване
Лятото е подходящо време да се подложите на диета, защото жегата приканва по-леки и нискокалорични ястия. Единият вариант е да купувате деликатеси и търговци на риба, тъй като продавачът ще ни помогне да изберем най-добрия пол на най-добрата цена. „За месо, птици и риба можем да купим цели парчета и да ги помолим да ги нарежат, за да могат да замръзнат и по този начин да имат по-дълго време. Закупуването на тези позиции ни позволява да адаптираме количествата към нашите нужди. Пакетите или порциите, които предлагат преработените продукти, не винаги съответстват на реалността, това предполага или преяждане, или изхвърляне на храна. Отпадъците също са начин за загуба на пари ”, посочват от OCU.
Списък на съветите от Европейския медицински институт по затлъстяване
- Намирането на евтин супермаркет близо до дома означава, че можем да се справим без колата и да спестим бензин. Освен това е полезно за околната среда.
- Винаги носенето на списъка за пазаруване ни кара да се съсредоточим върху това, от което се нуждаем. Вашата джобна книга ще ни благодари, както и здравето ви.
- Преминаването без глад ни кара да жадуваме за по-малко неща и помага да се противопоставим на натрапчивото пазаруване. Когато апетитът управлява, ние сме склонни да избираме приготвена храна, като пици, кифли, сладки напитки или евтини, но некачествени удобни храни и много високи калорични нива.
- Продължаването бавно е от съществено значение, за да можете по-добре да обработите информацията на етикета: количество, цена, марка, срок на годност, съдържание и хранителна стойност, калории, мазнини и т.н. и изберете най-подходящия продукт за нашите нужди.
5. Планирайте закупуването на седмичните менюта, за да не изхвърляте остатъците. Ако семейната единица се състои от един или двама души, нямаме нужда от голям брой. Можем да се възползваме добре от шушулките и да купим опаковки от три или четири филийки наденица или единични десерти. Пшеничен препечен хляб издържа много по-дълго от хляб и също така ни позволява да контролираме количествата.