Считана за една от най-здравословните храни на планетата, тази „магическа“ съставка се извлича от тревисто растение, пълно с ползи, знаете ли кой е най-добрият начин да ги включите в ястията си? Запишете, защото са няколко
03 ЮНИ 2020 - 10:30
Чиа е семе, което се извлича от испанския градински чай, тревисто растение, принадлежащо към семейството на ментата, чиито свойства и ползи са високо оценени. Сред тях е и неговият голяма способност да укрепвате костите или да поддържате тялото си хидратирано. Следователно, като го вземете предвид, когато мислите за ежедневното си меню, ще бъде успешен. И не се притеснявайте, ако не знаете как да го направите, за това подготвихме това малко ръководство, пълно с опции (по-конкретно пет), така че да можете да ги консумирате за закуска или закуска, обяд и дори вечеря.
И едно от предимствата, които имат тези малки семена, е, че не е необходимо да правите почти нищо, за да ги приготвите, просто вземете шепа и я разнесете върху повърхността на чинията си. Въпреки че да, хидратирането им увеличава техните свойства. Сред нашите опции ще намерите и двата начина, в зависимост от това дали имате време да ги оставите да растат за една нощ и да се хидратират с вода, мляко или зеленчукова напитка и дори кисело мляко.
Чиа семена за бърза закуска
Несъмнено един от най-простите начини да включим семена от чиа в нашата диета е да го правим във формат на закуска, в средата на сутринта или следобед, с смутита или плодови сокове. Те са бързи препарати за смилане и подготовка, освен че са леки и кремообразни, така че лесно да навлизат в тялото ни.
Стъпка по стъпка: лимонена вода със семена от чиа
Може би най-простото предложение е тази чаша студена вода с лимонов сок (за да я подсладите малко) или лист от стевия. Много освежаваща опция за лятото, лесна за приготвяне и перфектна, за да бъде приготвена в хладилника и силно препоръчително да я приемате на гладно или първо нещо сутрин.
Комбинирането на семена от чиа с вода или сок е най-лесният начин, но може да искате да бъдете малко по-креативни, така че, не се колебайте, включете ги в любимото си смути. Процесът е идентичен с този, който обяснихме в предишната рецепта.
Стъпка по стъпка: смути от авокадо и чиа
Чиа семена за сладка закуска
Можете да оставите семената си от чиа да хидратират в друг вид течност - като сок, смути, но също така и в кисело мляко, създавайки още по-задоволително ястие и свежа и вкусна текстура на пудинг за закуска.
Стъпка по стъпка: пудинг от чиа с манго и ядки от макадамия
Чиа семена със салата
Семената от чиа, освен че работят като основна съставка в предишните рецепти, могат да играят и допълваща роля в други видове ястия, като салата или ястие с паста.
Стъпка по стъпка: салата от киноа, нар и чиа с винегрет от лайм
Семена от чиа с вашите вегетариански рецепти
Друга алтернатива, малко по-гениална, е да добавите шепа семена от чиа към вашите пюрета, сосове или дори към вегетарианските или веганските си препарати, като хамбургери, като им придадете хрупкава текстура и направите ястието още по-храносмилателно.
Стъпка по стъпка: бургери от тиквички и семена от чиа
Семена от чиа във вашите сладкарски рецепти
И накрая, коя е частта от гастрономията, в която можем да бъдем най-креативни? Точно в пекарната. Ето защо, включването му във всичките ви рецепти за бисквитки, сладкиши или палачинки, може да бъде страхотна възможност за създаване на по-пълноценна хранителна закуска.