Вероника Серано Севиля
Може да не знаете какво е овесена каша, по-скоро защото е английска дума. Вие обаче ще бъдете изненадани да разберете, че е просто и вкусно овесено пюре от мляко и че става много модерно да се закусва не само заради лесното му приготвяне, но и заради идеалните му хранителни свойства. Освен това можете да го направите в множество вкусове според съставките и ако сте останали за времето, приготвянето му няма да отнеме повече от 5 минути.
Приготвяне на овесена каша
Както очаквахме, едно от предимствата на овесената каша е, че тя е много лесна за приготвяне, тъй като е каша, приготвена с мляко или вода и овес, към които обикновено се добавят плодове или ядки. По този начин е a чудесен източник на фибри и въглехидрати, както и на минерали и протеини кои са хранителните вещества, от които тялото се нуждае първо нещо сутрин, за да има достатъчно енергия за останалата част от деня. Това са съставките, използвани за приготвяне на порция:
-
250 милилитра мляко: изберете предпочитания вид мляко, което може да бъде ароматизирано, нискомаслено или растително. Можете също така да замените млякото със същото количество вода.
4 супени лъжици овесени люспи
Рецептата за тези овесени ядки е много проста и има два начина да я приготвите, или като я задушите, или в микровълнова фурна. В случая с първата, първата загрейте млякото или водата в тенджера или малка тенджера, при средно висока температура. Когато започне да кипи, ще трябва да добавите овалените овесени ядки, с топлината при по-ниска температура, за да не им залепне по дъното. Нито ще трябва да спрете да бъркате през следващите две или три минути, в които ще се създаде един вид каша, която ще бъде вашата овесена каша.
Ако напротив искате пригответе вашата овесена каша в микровълнова печка, започнете, като включите овесените ядки и млякото или водата заедно в една и съща купа и след това ги поставете в микровълновата за около две минути на максимална мощност. Оставете го да се готви за две минути и след като изтекат, извадете купата и разбъркайте съдържанието, което вече ще придобие някаква бучка. След това върнете сместа в микровълновата фурна за минута на максимална мощност, разбъркайте за последен път и ще приготвите вашата каша.
Как да придружавате овесената каша
След като вашата овесена каша е готова, е време да добавите съставките. Тук влизат в сила индивидуалният вкус и предпочитания на всеки човек, но има множество възможности. въпреки това, най-често е да ги обличате с пресни плодове, за да завършите завършването на закуската по възможно най-балансирания начин, въпреки че можете да включите и ядки, подправки или подсладители, за да подсладите рецептата.
Плодовете обикновено са най-успешният съпровод на пюре от овесени ядки, тъй като, както вече споменахме, завършва закуската. Можете също да добавите този, който искате и комбинирайте го на малки парченца. Например има хора, които се адаптират към сезонните плодове и по този начин не мразят да имат каша за закуска всеки ден. От друга страна, можете да включите шепа нарязани ядки, като орехи, бадеми, фъстъци, лешници и др., семена като сусам или лен или подправки като канела или кардамон, които му придават много специална нотка.
Освен това, ако сместа от овес и мляко или вода е малко мека, винаги можете да го подсладите, без да добавяте рафинирана захар. Направете го добре, като включите много сладки плодове, като праскова, круша, ябълка и ягоди, или с естествени или изкуствени подсладители, като мед, пюре от дюля, конфитюр или няколко капки подсладител. Какво още, за придаване на млечен вкус можете да добавите портокалова или лимонова кора. Друг вариант е просто да го приготвите с кората на портокалова кора, така че да придобие вкуса, въпреки че в този случай трябва да го премахнете, преди да добавите овесените люспи.
Овесена каша калории
Овесените ядки са храна, която предполага голям принос на калории за нашия организъм. Без да се стига по-далеч, 100 грама от тази зърнена култура представляват около 370 килокалории, въпреки че за нашата каша използвахме само 4 супени лъжици. Това би било около 40 грама, което е около 150 килокалории. Към това трябва да добавим калориите, добавени от млякото, което използваме, въпреки че ако е с ниско съдържание на мазнини, ще бъде по-здравословно. Също така трябва да разчитате на калорийния прием на останалите съставки, които използваме, или пресни плодове, или ядки.
Определено, купа овесена каша може да излезе за около 350 килокалории, идеално количество за закуска, което е чудесен източник на протеини и фибри, характерни за зърнените култури и млякото. По същия начин овесът, основната съставка в това ястие, също е важен въглехидрат, който дава на тялото необходимата енергия, за да започне деня, като същевременно помага за регулиране на чревния транзит.
Ползи от закуската с овесени ядки
Овесът е въглехидрат, на който тялото отнема повече време, отколкото други хранителни вещества, които ни кара да се напълним по-рано и да напълним стомаха си от други храни. Това е една от причините, поради които помага за контрол на теглото, в допълнение към подобряването на храносмилането чрез намаляване на абсорбцията на глюкоза от червата. Това също благоприятства циркулацията на захарта в кръвта, намалявайки нейното количество. Той също така регенерира тъканите на тялото, има способността да предотвратява заболявания благодарение на приноса на витамин С и някои проучвания показват, че благодарение на състава на овеса шансовете да страдате от рак намаляват с 10%, ако се консумират ежедневно.