Здравословната и балансирана диета намалява риска от страдание от остеопороза по време на стареенето. В наши дни е доказано, че поддържането на добро хранително състояние и навици на физически упражнения позволява и насърчава формирането на благоприятна костна маса.

какъв

Хранителното качество на храната до голяма степен определя наличието и усвояването на хранителните елементи за формиране на костния връх. Калций, фосфор и витамини D и K, предотвратяват деминерализацията, укрепват и предпазват костите от счупване. Въпреки че ниският прием на калций е един от най-важните фактори, определящи остеопорозата, не трябва да забравяме намесата на други фактори (лоша абсорбция, недостатъчен метаболизъм, повишена екскреция с урината.) Следователно превантивните действия не трябва да бъдат насочени изключително към количеството калций.

Добрият хранителен план като стратегия за намаляване на риска от остеопороза включва следните храни:

- Храни, богати на витамин D: Риба, особено херинга, сьомга, скумрия и сардини. Също така яйчен жълтък и млечни продукти, обогатени с витамин D. Тези храни имат витамин D, който помага за фиксирането на калция в костите. За да се поддържа и допълни необходимото количество от този витамин, освен включването на тези храни в диетата, е удобно да се поддържа ежедневно излагане на слънчева светлина в продължение на 15 до 30 минути. Понякога за хората, които имат значителен дефицит на витамин D, добавката се оценява.

- Храни, богати на калций: Въпреки че повечето храни осигуряват калций в диетата, има групи храни, които участват повече като млечни продукти, малки риби като сардини и аншоа (когато се ядат цели), бобови растения (боб, нахут), семена (лен), сусам), ядки и обогатени храни.

Практичен и безопасен начин за получаване на повече от половината (60%) от препоръчителния прием на калций е включването на 2 порции млечни продукти на закуска, например:

Краве мляко (пълно или обезмаслено, количеството калций почти не варира при обезмасленото) + Пълнозърнест хляб + Прясно сирене (50 g) + портокал. * Други възможности за краве мляко: обогатен с калций портокалов сок, кефир. Млякото и останалите млечни алтернативи имат най-голямо количество калций на порция консумация, нуждите от калций на хора над 51-годишна възраст ще бъдат покрити с 3 дневни порции млечни храни. За възрастни на възраст 50 и под 2 порции би било достатъчно.

- Фосфорни храни: Много храни допринасят този минерал за диетата, особено протеини (месо, риба, бобови растения и пълнозърнести храни). Неговият хранителен дефицит е практически неизвестен, но излишъкът е проблем, ако диетата е с ниско съдържание на калций.

- Храни, богати на витамин К: Зеленчуци като броколи, манголд, ряпа, зелен фасул, спанак, зелени ядки, магданоз, кресон и др. Витамин К участва в процеса на калциране. Недостигът му променя развитието на костите.

Изпращайте своите въпроси на: [имейл защитен]