връзката

Според скорошно проучване, ръководено от изследователи от Институтската болница дел Мар д`Инвестигацион Медикес (IMIM) и лекари от Болница дел Мар, общо 20 милиона възрастни испанци през 2030 г., 80% от мъжете и 55% от жените в тази възраст групата ще бъде със затлъстяване или с наднормено тегло. Затлъстяването започва да се нарича епидемия на 21-ви век, тъй като достига епидемични размери в световен мащаб както при млади хора, така и при възрастни.

Какво се разбира под затлъстяване?

Затлъстяването е лечимо хронично заболяване, характеризиращо се с прекомерно натрупване на мастна или мастна тъкан в тялото, което причинява възпаление и оксидативен стрес. Най-негативните ефекти от затлъстяването се проявяват, тъй като то се свързва и влошава други важни заболявания като диабет, хипертония, сънна апнея, артериосклероза, сърдечно-съдови усложнения и др. Сред основните причини, които определят появата на това заболяване, може да бъде неправилната диета, много богата на наситени мазнини, ниско съдържание на фибри, бедна на витамини и т.н. в съчетание с липсата на физически упражнения, в допълнение към генетични фактори, социално-икономически фактори или психологически фактори. Един от начините за постигане на здравословна и балансирана диета, променяща хранителните навици, е да се следва планът от 360º, изготвен от професионалисти в областта на храненето и диетологията на клиниката по медицина и козметична хирургия Beyou de Murcia, създадена през 2004 г. с координацията и съветите на своя мултидисциплинарен екип, той им позволява да предлагат на своите клиенти пълна сигурност в диагностиката, в процеса и в получените резултати.

При хора с проблеми със затлъстяването е доказано, че те представят по-високи от нормалните нива на оксидативен стрес, показател за хронично възпалително състояние. Окисляването е основен биохимичен процес за живота, тъй като участва в процесите на получаване на клетъчна енергия, но когато има излишък на окисление, се появява така нареченият оксидативен стрес, свързан с множество заболявания. Според проучвания е доказано, че диетите, богати на антиоксиданти, предотвратяват или намаляват органичното влошаване, причинено от излишния оксидативен стрес. Поради тази причина оксидативният стрес, свързан със затлъстяването, може да бъде коригиран чрез подобряване на антиоксидантната защита чрез съществени промени в диетата.

В кои храни можем да намерим антиоксиданти?

Какво всъщност са антиоксидантите?

Терминът антиоксидант се отнася до способността на витамините, минералите и други вещества, присъстващи в храната, да неутрализират, забавят или дори предотвратяват развитието на такива сериозни заболявания като рак, миокарден инфаркт, невродегенеративни процеси и др. Те поддържат здравето на нашето тяло, като се грижат за клетките, освен че се намесват в профилактиката на наднорменото тегло и затлъстяването, тъй като действат като мощни противовъзпалителни средства.