УПЛЪТНЕНИЯ В ХРАНИТЕ, какво означават те?

фактори

За много хора разбирането на печатите, които храната има, е главоболие, тъй като досега навсякъде ни казват „предпочитаме храна без печати“, но какво да правим, ако почти всички имат марки?

Преди всичко ще обясня печатите, които виждаме в храната и тяхното значение, това са;

Този 27 юни влиза в сила третият и последен етап от закона за етикетирането на хранителните стойности, който посочва ограниченията, на които дадена храна трябва да отговаря, така че да няма печати, те трябва да бъдат:

ГРАНИЦА НА ХРАНИТЕ КАЛОРИИ НАСИТЕНИ МАЗНИНИ ОБЩО ЗАХАРИ НАТРИЙ
Твърди вещества в 100 гр 275 4 g 10 гр 400 mg
Течности в 100 мл 70 3 мл 5 мл 100 mg

Така че при избора на храна трябва да обърнем специално внимание на нейната съставки и в която се надявам да съдържа възможно най-малко печати.

Като пример ще поставя тритоните бисквитки (те не са здравословни хаха, но всички сме ги консумирали повече от всякога). Те съдържат 3 от 4-те отличителни белези, които са: „с високо съдържание на захари“, „с високо съдържание на наситени мазнини“ и „с високо съдържание на калории“. Тъй като според разпоредбите в 100 грама от този продукт, установените граници са надвишени, затова той съдържа 3-те печата.

Тук си мислите, лошо ли е за вас да ядете този тип бисквитки? Отговорът е НЕ, защото всичко ще зависи от количеството и честотата, с която се консумира този продукт. Очевидно не е същото да ядете посочената порция (3 единици) веднъж или два пъти седмично, отколкото да ядете цялата опаковка през ден или всеки ден. Защото, ако се замислим, мислите ли, че те осигуряват някакви хранителни вещества? Явно НЕ. Те са с високо съдържание на мазнини, които са предимно наситени, съдържат традиционна захар и малтодекстрин, рафинирани брашна, наред с други съединения.

Следователно, най-много искам да разберете, че НЕ ЗАЩОТО ХРАНАТА СЪДЪРЖА ПЕЧАТИ, консумацията му е забранена. Всичко винаги ще зависи от СЪСТАВКИ с това, което е разработено, КОЛИЧЕСТВО които ще бъдат консумирани и ЧЕСТОТА какво ще се прави.