В момента, предвид нарастващата информираност на обществото към околната среда, всеки ден се отваря нов свят, този на така наречените екологични продукти. Те са все по-чести в супермаркетите. Знаем ли обаче какво точно представляват биологичните продукти? Познаваме ли изискванията, които трябва да бъдат изпълнени, за да се считат за такива? Те може да изглеждат като очевидни въпроси, но вашите познания могат да оправдаят по-високи разходи при закупуването им. В EcologíaVerde ви предоставяме достатъчно информация, за да прецените сами този проблем, както ще ви кажем по-долу какво представляват биологичните храни, нейното определение и примери.

органични

Какво е органична храна - определение

Когато говорим за нещо „екологично“, имаме предвид начин, по който е получен определен продукт. По-конкретно, органична храна се отнасят до тези, които са получени чрез земеделски методи, които зачитат околната среда, тоест, които зачитат естествените цикли, без изкуствено да ги променят.

Важността на природосъобразните практики е, че те могат да подобрят качеството на почвата и водата, в допълнение към намаляването на нивата на замърсяване, които могат да се генерират по време на производството и по този начин да постигнат устойчиво използване на ресурсите.

Основната характеристика на органичните храни е, че те не са били изложени на никакъв вид пестициди или химични вещества, които не са естествени (изкуствени торове, така че земята да има по-голямо количество хранителни вещества, хербициди, хормони на растежа и антибиотици за добитъка ...). Следователно тези генетично модифицирани (трансгенни), които по-добре се противопоставят на вредителите и подобряват добива на култури, също са изключени от този вид храна.

Биологичните храни в Европейския съюз се уреждат от специфични разпоредби за производство и етикетиране, чрез които те се определят като задължителен отличителен символ т.нар. "евро лист”, Което ги отличава от конвенционалните храни. Освен това те имат специално законодателство, което наред с други функции контролира възможните измами, които могат да възникнат с други продукти, за да се подобри доверието на потребителите и настоящото състояние на този тип продукти.

Предимства на биологичните продукти

Използването на тези видове продукти предоставя редица предимства. Между предимства на биологичната храна най-големите им хранителни стойности се открояват. Следвайте диета, базирана на a органична диета Счита се за по-здравословно, когато ядете храни, които съдържат по-високи нива на някои полезни хранителни вещества като:

  • Витамини в зеленчуците и плодовете, като витамин С. Повечето от тези хранителни вещества се намират в плодовите кори, които в конвенционалните плодове трябва да бъдат отстранени, за да се избегне поглъщането на възможни следи от химически продукти.
  • Желязо и магнезий в някои зеленчуци.
  • Протеини (зърнени култури).
  • Омега3 в месото и млечните продукти.

Но освен това тези продукти имат и друга поредица от предимства, в допълнение към хранителните, а именно:

  • Те изискват повече труд, тъй като производственият процес е по-бавен и по-скъп, поради което цената на тези продукти е малко по-висока.
  • Те зачитат околната среда, като предотвратяват замърсяването на пространствата в близост до посевите чрез химикали или торове.
  • Те насърчават и зачитат хуманното отношение към животинските видове.
  • Те насърчават устойчивото развитие.

Примери за органична храна

Днес има голямо разнообразие от органични храни в обсега на всички в супермаркети и универсални магазини като:

  • Различни сортове зеленчуци: плодове, зеленчуци, подправки и зеленчуци
  • Зърнени храни
  • Брашно
  • Тестени изделия
  • Ориз
  • Шоколад
  • Месо
  • Риба
  • Яйце
  • Мляко и други млечни продукти, като сирене или кисело мляко
  • Вино
  • Кафе
  • Чай

Други екологични продукти

В допълнение към голямото разнообразие от органична храна които откриваме днес, други биологични продукти които сега имаме на разположение по прост начин, като следното:

  • Облекла, изработени от екологични материали, като еко памук, вълна, лен или коприна.
  • Продукти за почистване на дома, като дезинфектанти и екологични препарати.
  • Напълно естествени и екологични градинарски продукти.
  • Сапуни и продукти за баня.
  • Екологичен грим.

Продължете и включете както биологичните храни, така и други биологични продукти в ежедневния си живот, за да се грижите по този начин за себе си и за себе си, докато се грижите за околната среда. Освен това ще помагате на местната икономика на района, в който живеете, чрез закупуване на продуктите от местния бизнес, който ще може да напредва с малко повече лекота.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Какво представляват органичните храни: определение и примери, Препоръчваме ви да влезете в категорията ни за здравословно хранене.