Жлъчният мехур е малък орган, който се намира под черния дроб, от дясната страна, има крушовидна форма и основната му функция е да събира и съхранява жлъчката, течността, която черният дроб произвежда, с жълтеникав цвят и която служи за правилно смилане на мазнини. По този начин тази везикула на храносмилателната система е от решаващо значение, когато става въпрос за способността да преработва мазнини, за да се възползва и да изхвърли необходимото. Някои хора по различни причини може да се наложи да се подложат на операция, наречена холецистектомия, при която поради здравословни проблеми този орган се отстранява. Много често се появяват много съмнения около тази ситуация и едно от най-често срещаните например е какво да ям без жлъчен мехур. Затова в тази статия oneOWHOWTO ви казваме всичко, което трябва да знаете, от това как можете да живеете добре без този орган до това какво да включите в диетата си и какво да изключите.
Как да живеем без жлъчен мехур
Да, можете да живеете без жлъчен мехур, тъй като въпреки че той има важна функция за правилното функциониране на тялото, този орган сам по себе си не е жизненоважен.
Тези, които са претърпели холецистектомия, независимо дали е била за хроничен холецистит или други причини, прекарват няколко дни с ниски запаси на жлъчка, Тъй като те ще имат на разположение само това, което се е съхранявало в тънките черва, докато малко по малко той започне да достига до дванадесетопръстника директно от черния дроб, което може да причини излишък от тази течност в червата. По този начин няма да има достатъчно тази течност, необходима за храносмилането на мазнини и следователно, ако този вид храна бъде погълнат, те ще бъдат дадени проблеми с храносмилането. Най-честите ефекти са появата на гадене, повръщане, лошо храносмилане, газове и метеоризъм, подуване на корема, диария и колики. Това време за възстановяване обикновено трае между 2 и 3 седмици, след това малко по малко храната се включва отново в диетата и отново можете да живеете нормално.
В случай, че има излишък на съхранение на жлъчка в тънките черва, то ще започне да се придвижва към дебелото черво и ще го абсорбира, като може да произвежда излишък от жлъчни соли в дебелото черво и причинява раздразнително черво и диария.
Има и много хора, които се чудят дали без жлъчен мехур получавате мазнини или изтъняване и истината е, че поради намаляването на мазнините и други фактори, а отслабване а в някои случаи има и такива, които имат затруднения да напълнеят малко по-късно.
В обобщение, след операция за отстраняване на жлъчния мехур е необходимо да се коригира диетата и да се включат някои храни бавно, с изминаване на дни или седмици. Всъщност 95% от оперираните отново се хранят напълно нормално за кратко време.
Какво мога да ям, ако нямам жлъчен мехур - препоръчани храни
Какво можете да ядете след операция на жлъчния мехур или холецистектомия? Това е основният въпрос и истината е, че трябва да започнете, като премахнете мазнините или консумирате храни с много ниско съдържание, например мазнини от растителен произход обикновено се приемат по-добре след холецистектомия. Тези са Препоръчителни храни, ако нямате жлъчен мехур:
- Настойки и чайове, като зелен чай и лайка
- Мазнини с ниско съдържание на мазнини, независимо дали става въпрос за мляко, сирене или кисело мляко
- Бобови растения без кожа и в умерени количества
- Тестени изделия
- Ориз
- Препечен хляб и бисквити
- Плодове като плодове, ябълки, круши, праскови и др.
- Зеленчуци, с изключение на тези, които са трудно смилаеми и газове
- Бяла или постна риба
- Постни меса
- Разрешени са само мазни храни: зехтин или масло от семена, за предпочитане сурово или добре сварено, никога пържено.
Забранени или малко препоръчителни храни след холецистектомия
Освен посочените по-горе храни, трябва да вземете предвид и забранени храни след операция на жлъчния мехур, да ги елиминира от диетата или, ако лекарят го посочи, да консумира правилните количества, за да не претърпи вреда, а да се възползва от техните хранителни вещества.
- Шоколад
- Кафе
- Цели млечни продукти
- Бързо хранене
- Рафинирани въглехидрати
- Хидрогенирани мазнини
- Пържени храни и преработени храни
- Тлъсти меса, като студени разфасовки
- Масло
- Синя риба и миди
- Яйца, особено жълтък
- Бобови растения с жилава кожа
- Пикантни и сосове
- Раздутите зеленчуци като карфиол, зеле или артишок
- Маслини
- Много мазни ядки като лешници и орехи
Пример за диета за хора без жлъчен мехур
Най-препоръчителното е, че жлъчната диета има около 30 g дневни липиди, тоест, че съдържа по-малко от 25% от общата дневна енергийна стойност. Има много рецепти за хора без жлъчен мехур, които са напълно здрави и, разбира се, подходящи и за хора, които имат този орган, както се вижда в това пример за диета и меню:
Закуска
- Чаша инфузия или кафе с мляко, ако вече е включена храна.
- Тост от бял хляб или препечени бисквити, с пуешки гърди или сладко.
Обяд
- Компот от ябълки, круши или други плодове.
- Плодов сок.
Храна
- Чаша зеленчуков или постно месо бульон, можете да добавите супа паста.
- Зеленчуците в бульона могат да се консумират отделно или в една и съща супа.
- Готвени или печени зеленчуци като моркови, домати (без семена и ципа), патладжани, тикви и др. Те също могат да се консумират в пюре или сметана.
- Пилешки или пуешки гърди или бедра без кожа или разфасовка от говеждо или друго месо, стига да е постна част.
- Дресингът може да бъде само зехтин или слънчогледово олио, в малко количество, лимонов сок и най-много лека или диетична майонеза, в случай че започнат да се включват храни.
- Около два пъти седмично можете да ядете тестени изделия или зърнени храни като равиоли, спагети, ориз и т.н.
- Плодове като круши, ябълки, мандарини, сливи, праскови или пъпеши могат да се консумират за десерт.
Закуска
Трябва да следвате линията на примера за закуска, въпреки че можете да включите варианти и да включите някои храни. Въпреки това, в случай на напитки, винаги се препоръчват настойки, чайове, минерална вода, плодови сокове и др.
Вечерята може да бъде като примера за храна. Трябва обаче да се има предвид, че през последното хранене за деня е препоръчително да се яде по-малко, отколкото през останалото хранене, така че дозите ще трябва да бъдат намалени.
Съвети за живот без жлъчен мехур
Накрая ви показваме някои съвети и препоръки за живот без жлъчен мехур което ще ви помогне да се адаптирате и да си възвърнете нормалното:
Тази статия е само информативна, в oneHOWTO нямаме правомощието да предписваме каквото и да е медицинско лечение или да правим какъвто и да е диагноза. Каним ви да отидете на лекар в случай на някакъв вид състояние или дискомфорт.
Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Какво да ядем без жлъчен мехур - диета след операцията, Препоръчваме Ви да въведете нашата категория Болести и странични ефекти.