Днес представяме това пробиотична храна идващи от Ферментирало зеле и че има множество здравословни свойства. Ние също така ви показваме как можете да го получите по прост начин и след това да го консумирате в лесна подготовка. От елзаски произход, кисело зеле е открита благодарение на неговата хранителен принос. По-късно използването му се разпространи в европейските страни, а също Русия, поради необходимостта да се намери зеленчук, който да продължи по-дълго дълги зими. Сега, в момента също е достигнал популярност.

какво

Кисело зеле и неговият здравословен принос

Предимствата му не са директно в бялото зеле, а във ферментацията му, процес, при който млечнокисели бактерии които осигуряват хранителните вещества. Тези, които позволяват кисело зеле възприемете някои много интересни свойства за вашето здраве. Винаги благодарение на пробиотично действие от тази храна. Можете да се възползвате от предимствата му, като го консумирате относително често в рамките на вашата здравословна диета.

Тъй като има високо съдържание на витамини А, В и С. Също така висок процент на минерали, особено натрий, фосфор, калий и калций. Какво още, кисело зеле той почти няма калории или мазнини. Идеално е да го добавите към храната си. С тези хранителни приноси ви помага да подобрите различни функции на тялото си, като например чревна флора или рН баланс в червата. Укрепване на вашите имунна система, същото като него храносмилателна и ви позволява по-добро усвояване на хранителните вещества.

От друга страна е полезно да се инхибира пролиферацията на клетките, които генерират рак на белия дроб, черния дроб или дебелото черво, благодарение на съдържащите се в него изотиоцинати. По същия начин действа срещу възпаление от всяка област на тялото ви.

Приготвяне и ястие за консумация

Кисело зеле се получава след ферментация на бяло зеле, така че трябва да подготвите този процес в a стъклен буркан, например. Просто въвеждане на сума от зелеви ленти в споменатия контейнер с морска сол, вече сте подготвили. Съхранявайте в хладилника за шест месеца за да е добре да ферментира. След това ще трябва да го консумирате само заедно с други храни, с които се вписва перфектно. Други зеленчуци, картофи, месо или риба те могат да ви придружат. Но можете да го ядете и само, в салати.

Една много проста рецепта обединява кисело зеле с картофено пюре и а парче кокалче във фурната. Направете и двата продукта предварително, преди да добавите този пробиотик. Насладете се на този страхотен деликатес!