Известни аржентинци, като Мория Касан и Грасиела Алфано, а също и от Холивуд, като Дженифър Анистън или Рийз Уидърспун, признаха, че дължат страхотната си фигура на периодичния пост. Въпреки че това е стар начин за отслабване, тази практика се върна с всичко. От какво се състои?

периодично

Толкова пъти сме чували, че пропускането на хранене не е добре и че за да отслабнете, трябва да ядете пет или шест пъти на ден. Но сега измислихме, че периодичното гладуване е най-добрият начин да отслабнете. Свята диета, Батман!

Постите винаги са съществували, но ако ще го правим като хранителна стратегия, трябва да имаме ясна информация и съдействието на професионалист. Диетологът Евелин Кабрера се позовава на протоколи за хранене, базирани на периодично гладуване.

На първо място, важно е да се разграничат понятията за гладуване, прекъсване и диета. „Гладуването е пълната липса на храна, за кратък или дълъг период от време, остра или хронична, самоналожена, по медицински, религиозни или други причини“, обяснява той.

Прекъсванията са периоди от време (което в този случай прилагаме за гладуване), а диетата е начин на живот и диета, към която можем да добавим гладуване "като подобрител на диетата, която се спазва, което може да бъде загуба на тегло, здраве, дълголетие и други ".

Идеята на тази практика е да се редуват периоди на прием на храна с периоди на отсъствие. Съществуват различни протоколи за хранене, които могат да бъдат приети според нуждите на всеки един. Най-често срещаният и препоръчителен, поне за начинаещи, е 8/16. Това означава да не консумирате храна в продължение на 16 часа, въпреки че можете да пиете чай, вода или кафе и след това има 8 часа, в които можете да ядете. За да се улесни спазването, се препоръчва да се възползвате от часовете на сън като част от гладуването (6 или 8 часа) и да добавите още няколко часа, или преди сън, или при събуждане. Какво получавате с това? Е, яжте по-малко и намалете нивата на лошия холестерол и кръвната захар.

Видове пости

Ето шестте най-популярни:

- Методът 16: 8 се състои от ежедневни пости от 16 часа за мъжете и 14 до 15 часа за жените. Всеки ден храненето ще бъде ограничено до 8-10-часов „прозорец за хранене“, в който могат да се поберат две, три или повече хранения. Този метод е известен още като протокол Leangains.

- Диетата 5: 2 или бързата диета. Включва ядене на 500 до 600 ккал за два дни от седмицата и нормално хранене през останалите пет дни.

- Eat-stop-eat е програма с един или два 24-часови пости на седмица.

- Алтернативен ден гладуване означава гладуване през ден, или не ядене или консумиране на много нискокалорична диета (приблизително 500).

- Диетата на воините се състои в това да ядете само малки количества зеленчуци и плодове през деня и да консумирате голямо хранене през нощта.

- Друг по-"естествен" начин да правите периодично гладуване е просто да пропуснете едно или две хранения, когато не сте гладни или имате време за ядене.

По-ефективно ли е?

„Има много много обещаващи изследвания на гладно върху плъхове със затлъстяване. Те отслабват и кръвното им налягане, холестеролът и кръвната захар се подобряват. въпреки че са плъхове. Проучванията върху хора, почти общодостъпни, показват, че периодичното гладуване е безопасно и ефективно, но всъщност не е по-ефективно от всяка друга диета. Освен това на много хора им е трудно да постит “, предупреждава Кабрера.

Въпреки това Университетът в Алабама направи проучване с малка група мъже със затлъстяване и преддиабет. Те сравниха форма на периодично гладуване, наречена „ранно ограничено хранене“, при която всички ястия бяха или коригирани на ранен период от 8 часа на ден (7:00 до 15:00), или удължени с 12 часа (от 7:00 до 19:00). И двете групи поддържат теглото си (не наддават или губят), но след 5 седмици 8-часовата група има драстично по-ниски нива на инсулин и значително подобрена инсулинова чувствителност, както и показва по-ниско кръвно налягане. И най-добрата част: 8-часовата група също имаше значителен спад в апетита. Само промяната на времето на хранене, започването на хранене по-рано през деня и удължаването на нощта бързо, донесе голяма полза на метаболизма, дори при хора, които не са загубили килограм.

Независимо от вида на гладуването, ясно е, че когато ядете храна, трябва да се грижите както за качеството, така и за количеството на консумираното. „Трябва да ядем повече плодове и зеленчуци, фибри, протеини и здравословни мазнини и да избягваме захар, рафинирани зърнени храни, преработени храни и леки закуски“, казва диетологът, без да забравя един основен съвет: за всяка диета или промяна в диетата по здравословен начин, наложително е да имате помощта на професионалист в тази област. Сега да, наслаждавайте се!

- Хората с напреднал диабет или приемащи лекарства за заболяването, сърдечни заболявания, анамнеза за хранителни разстройства (анорексия и булимия), деца, юноши, възрастни хора и бременни или кърмещи жени трябва да се въздържат от това бързо.

- Избягвайте захарите и рафинираните зърнени храни, тъй като те могат да причинят ефект на прехранване или преяждане през периода на прием. Вместо това яжте възможно най-малко преработените храни: зеленчуци, бобови растения (фасул), плодове, постни протеини и ненаситени мазнини (масла и ядки).

- Между храненията, останете активни и, ако е възможно, развийте мускулен капацитет с някакъв вид тренировка.