В списъка с най-добрите диети в света от няколко поредни години на първо място се нарежда така наречената DASH диета, считана за най-ефективна за подобряване на всички здравни показатели. Според лекари, принадлежащи към Националните здравни институти, диетата DASH постига 3,3 от 5 възможни точки в категорията "Ефикасност на отслабването" и 4,8 от 5 в категорията "Ползи за здравето".

какво

Светлата страна подробно анализира тази диета и защо тя е сред най-добрите.

Какво представлява DASH диетата?

DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията: Диетични подходи за спиране на хипертонията) е диета, която е специално разработена за намаляване на кръвното налягане при пациенти с хипертония.

По-късно обаче беше установено, че решава и други големи проблеми: намалява холестерола, помага за предотвратяване на инсулти и сърдечна недостатъчност и нормализира теглото. Също така е призната за една от най-добрите диети за предотвратяване на диабет.

Каква е същността на диетата DASH?

Тази диета е балансирана по отношение на съдържанието на много важни хранителни вещества (калций, калий, протеини, фибри), отговорни за функционирането на мозъка и вътрешните органи, както и за здравето на кожата и косата.

Също така е удобно, защото не е необходимо да анализирате всяко хранително вещество поотделно: достатъчно е да се даде предпочитание на продуктите, които винаги са ни съветвали да ядем по-често в детството (плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини и млечни продукти) и да намалим количество сол върху чинийките.

Основната разлика между диетата DASH и другите диети е, че тя е разработена за хора, които трябва да контролират храненето си до края на живота си. Затова няма да ви се налага да гладувате: можете да си позволите разнообразно, вкусно, засищащо и модифициращо се меню. Важното е да се следват общите им принципи.

Основни принципи

Акцентът в тази диета не се основава на количеството храна, а на нейното качество. Това са основните правила, които трябва да се спазват:

  • Пийте до 2 литра течност на ден.
  • Яжте 5 пъти на ден. А теглото на порция не трябва да надвишава 215 грама.
  • Калоричното съдържание на дневната дажба трябва да бъде в рамките на 2000 - 2500 kcal.
  • Сладкиши: не повече от 5 пъти седмично.
  • Предпочитание за консумация на зърнени храни, семена, бобови растения, нискомаслено месо и зеленчуци.
  • Можете да пиете всичко, с изключение на газирана вода и алкохолни напитки.
  • 8 закуски са позволени между петте основни хранения, но само ако започнете да изпитвате нетърпимо чувство на глад.
  • Без алкохол и тютюн.
  • Задължително намаляване на приема на сол до 2/3 чаена лъжичка на ден.
  • Включете пълнозърнест хляб в диетата като изискване.
  • Изключете от диетата студени пържоли, кисели краставички, мазни храни, сладкиши и сладкиши, консерви от риба и месо.

Какво можете да ядете?

Според диетата DASH, за да приготвите адекватна порция, трябва да прецените каква е вашата цел: да отслабнете или да подобрите здравето си. Ако трябва да се съсредоточите върху отслабването, тогава трябва да създадете меню, в което количеството калории е по-ниско от обикновено. Тоест, просто намалете броя на порциите за всяко ястие.

Дневната дажба, според диетата DASH, включва следните продукти:

  • Зърнени храни: не по-малко от 7 порции на ден (1 порция = 1 филия хляб, 1/2 чаша варени тестени изделия, 1/2 чаша ориз или други варени зърнени храни).
  • Плодове: не повече от 5 порции на ден (1 порция = 1 плод, 1/4 чаша сини сливи и други подобни, 1/2 чаша сок).
  • Зеленчуци: 5 порции на ден (1 порция = 1/2 чаша варени зеленчуци).
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: 2-3 порции на ден (1 порция = 50 грама сирене или 150 милилитра мляко).
  • Семена, боб, ядки: 5 порции седмично (1 порция = 40 грама).
  • Животински и растителни мазнини: 3 порции на ден (1 порция = 1 чаена лъжичка зехтин или ленено масло).
  • Сладкиши: не повече от 5 пъти седмично (1 чаена лъжичка сладко или мед).
  • Течност: 2 литра на ден (вода, зелен чай или сок).
  • Протеини: 200 грама постно месо, риба или яйца.

Какво да не се яде?

Разбира се, трябва да избягвате всички вредни продукти, тоест тези, чиято покупка се тласка от реклами:

Елиминирането на вредни продукти от обичайното ви меню е възможно и малко по малко окончателно изключване на цялата забранена храна.

Как да разработим диетата за вас?

Можете да направите менюто си въз основа на правилата на тази диета и списъка на разрешените продукти.

За да направите дажбата, не е нужно да правите нищо свръхестествено: просто постепенно въвеждайте необходимите продукти и премахвайте забранените. Ако целта ви е да отслабнете, намалете броя на препоръчаните порции с 1-2 точки.

Също така е удобно, че тази диета е много добре обмислена и в Интернет можете да намерите много вкусни ястия и дори пълно меню, свързано с диетата DASH.

Заключения

DASH е проста, безопасна и здравословна диета, която ще ви помогне да се чувствате добре и да отслабнете.

Подобна диета не е ограничена във времето и гарантира прием на правилното количество микроелементи и витамини в организма. Отслабването се случва плавно, без да се чувствате гладни и без възходи и спадове, което означава, че тялото няма да изпитва стрес.