Хора с диабет често се чудят дали могат да ядат храни с нишесте, тъй като се състои от глюкоза. Ако е възможно като осигуряват енергия на тялото, не трябва да се елиминира от диетата, но трябва да контролирате количеството отбелязва Мексиканската диабетна асоциация.

opinion

Повечето нишестета присъстват в зърнени култури, грудки (картофи, сладки картофи, юка ...)и бобови растения.

Има зеленчуци със и без нишесте. Зеленчуците са част от здравословната диета, тъй като осигуряват витамини, минерали, фибри, много от тях са антиоксиданти, имат нискокалорични и въглехидрати.

Ако зеленчуците без скорбяла са това, което търсите, Американската диабетна асоциация отбелязва следното:

  • Амарант или китайски спанак
  • Артишок
  • Артишок сърца
  • Аспержи
  • Бебешка царевица
  • Бамбукови издънки
  • Фасул (зелен, восъчен, италиански)
  • Бобови кълнове
  • Цвекло
  • брюкселско зеле
  • Броколи
  • Зеле (зелено, бок чой, китайско)
  • Моркови
  • Карфиол
  • Целина
  • Скуош
  • Зелена салата (опакована, без превръзка)
  • Краставица
  • Дайкон
  • Патладжан
  • Зелените (зеле, зеле, горчица, ряпа)
  • Палмови сърца
  • Джикама
  • Швед
  • Праз
  • Гъби
  • Бамя
  • Лук
  • Грахови шушулки
  • Чушки
  • Репички
  • Шведска ряпа
  • Зелена листна салата (цикория, ендивия, ендивия, маруля ромен, спанак, рукола, цикория, кресон)
  • Зелки
  • Скуош (cushaw, лято, crookneck, тиквички)
  • Зелен грах
  • Чард
  • Домати
  • Ряпа
  • Водни кестени
  • Дълъг боб Снимка: Pxhere

Препоръчително е да изберете пресни, замразени и консервирани зеленчуци и сокове зеленчуци без добавен натрий, мазнини или захар.

Ако сте закупили зеленчуци, консервирани с натрий, преди консумация изцедете течността и изплакнете с вода, за да намалите количеството минерал.

Какви храни да се ограничат?

Всички, но специално диабетици те трябва да избягват определени храни. Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, храните и напитките, които не се препоръчват са:

  • Пържени храни и други, богати на наситени мазнини и транс-мазнини
  • Храни с високо съдържание на сол, наричани още натрий
  • Сладкиши, като печени изделия, бонбони и сладолед
  • Напитки с добавени захари, като сокове, газирани напитки и редовни спортни или енергийни напитки
  • Пийте вода вместо сладки напитки. Помислете за използването на заместител на захарта във вашето кафе или чай.